Товары бренда Abat в Москве. Магазин Abat каталог товаров.

 28159  

Тележка грузовая ТГ-7-2 предназначена для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для транспортировки продуктов питания или кухонной утвари между производственными цехами. - Столешница изготовлена из нержавеющей стали. - Два фиксированных и два поворотных колеса. - Диаметр колес 150 мм. - Грузоподъемность тележки составляет 300кг.

 139700  

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Простая и надежная электромеханическая панель управления.Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования. Мотор-редуктор гарантирует стабильную работу электродвигателя и исключает его перегрев.Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) достигается за счет большего сечения (по сравнению с аналогами).Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дном дежи 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста.Оригинальная форма спирали сокращает время замеса теста. Продолжительность замеса одной порции составляет 13-17 мин.Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.Корпус имеет полимерное покрытие с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при удареМеталлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Дежа имеет защитную решетку из нержавеющей стали.

 152900  

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-1Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.Мощность, кВт 1,5 Напряжение, В 400 Количество скоростей 1 Объем дежи, л 40 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25 Замес одной порции теста, мин 13-17 Производительность, кг/час 100 Тип привода цепной Количество оборотов спирали, об/ мин 107 Количество оборотов дежи, об/ мин 10

 152900  

Спиральный тестомес ТМС-60НН-1Р односкоростной предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электромеханическая панель управления. - Компактный и легкий мотор-редуктор.- Цепной привод. - Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы.- Траверса неподъемная.- Защитная решетка дежи из нержавеющей стали.- Толщина стенок дежи составляет 1,5 мм.- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

 257180  

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 ммпозволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.- Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

 4400  

 142450  

Плита индукционная двухконфорочная КИП-2П-01 для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда - 2 зоны нагрева.- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм.- плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С.- режим увеличенной мощности — BOOST.- диаметр посуды мин. 115 мм, макс. 300 мм.- защита от скачков напряжения.- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр.- полностью из нержавеющей стали.

 100760  

Двухконфорочная индукционная плита КИП-2Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм, плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С, режим увеличенной мощности — BOOST, диаметр посуды мин. 115 мм, макс. 300 мм, полностью из нержавеющей стали, защита от скачков напряжения.

 95590  

Индукционная плита КИП-29П-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Характеристики: - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;- лицевая панель из нержавеющей стали;- крашеная подставка с полкой, боковые стенки плит;- две зоны нагрева;- плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9");- в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 5,0 кВт, потребляемая мощность плиты - 10,0 кВт (2 х 5,0 кВт);- в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 5,0 кВт;- минимальный диаметр посуды - 115 мм;- максимальный диаметр посуды - 300 мм;- вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С;- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;- защита от скачков напряжения;- в комплекте сетевой кабель без вилки, рассчитанный на напряжение 230 В, с заземляющим контактом.Режим работы:- режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);- режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);- режим таймера по температуре;

 129140  

Двухконфорочная индукционная плита КИП-2П для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм, плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С, режим увеличенной мощности — BOOST, диаметр посуды мин. 115 мм, макс. 300 мм, защита от скачков напряжения. Лицевая панель из нержавеющей стали. Крашеные: подставка с полкой, боковые и задняя панели.

 158730  

Плита индукционная Abat КИП-49П-3,5 для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм имеет 4 зоны нагрева. Диаметр наплитной посуды — от 115 до 300 мм. Максимально допустимая нагрузка на зону нагрева - 25 кг . Лицевая панель из нержавеющей стали, боковые стенки окрашенные. Плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9"). Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С. Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр. Защита от скачков напряжения. Режим работы: - режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева); - режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин); - режим таймера по температуре. Плита установлена на окрашенную подставку с полкой.

 100320  

Плита индукционная Abat КИП-29П-5,0-01 для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм имеет 2 зоны нагрева.Диаметр наплитной посуды — от 115 до 300 мм.Максимально допустимая нагрузка на зону нагрева - 25 кг .Лицевая панель, боковые стенки из нержавеющей стали.Плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9").Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С.Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр.Защита от скачков напряжения.Режим работы:- режим нагрева мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);- режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);- режим таймера по температуре.Плита установлена на подставку с полкой.

 100523  

Кухонный шкаф Abat ШКН-6-3 РН предназначен для хранения посуды, кухонных принадлежностей и продуктов, не требующих специального температурного режима на предприятиях общественного питания и торговли.- Регулируемые по высоте ножки. - Полностью из нержавеющей стали. - Конструкция разборная. - Сплошные полки имеют возможность регулировки по высоте.

 137390  

 104724  

Стол охлаждаемый среднетемпературный гастронормированный СХС-70-01 предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки.Основные преимущества:- рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола;- климатический класс изделия - 5;- поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом;- нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри;- толщина стенок 56 мм;- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;- хладагент - R404a;- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;- динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;- температура внутри охлаждаемого объема стола от -2 до +8 °C;- работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C;- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;- автоматическая оттайка;- две распашные дверцы;- две регулируемые по высоте полки-решетки размером GN 1/1;- уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции;- регулируемые по высоте ножки.

 185130  

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Подскажите, пожалуйста, в чем разница между сдвоенными и независимыми индукторами в индукционных плитах Abat? В плитах КИП-2П, КИП-2Н, КИП-27Н, КИП-47Н применяются сдвоенные индукторы с применением большего числа степеней защиты и, следовательно, большим сроком службы индукторов. В модельном ряде плит КИП-29П, КИП-49П применены независимые индукторы упрощенной конструкции, в которых с одной стороны отсутствуют функции “режим Boost” (увеличение мощности) и “режим Моста” (две зоны нагрева могут работать и управляться как одна), но с другой стороны они становятся неактуальными при применении независимых индукторов. Независимые индукторы позволяют получить необходимую мощность (3,5 кВт или 5,0 кВт в зависимости от выбранной модели) в рабочем режиме на каждой из зон нагрева даже при одновременной их работе. При применении же сдвоенного индуктора достижение мощности 3,5 кВт возможно лишь в “режиме Boost” и при этом для использования доступна лишь одна зона нагрева.

 124850  

Шкаф Abat ШРТ- 6ЭШ с крышей на подставке предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. - Модель оснащена распределением тепла в камере, пароувлажнением, подсветкой камер, также есть крыша и подставка. - Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Опции- Устанавливаемое изделие ЭШ-2К.

 89430  

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.Особенности:- рабочая поверхность - сталь;- настольный;- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;- рифленая стальная поверхность 790x650 мм;- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;- 2 лотка для сбора масла и жира;- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.

 162910  

Четырехконфорочная индукционная плита КИП-47Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Характеристики: - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;- полностью из нержавеющей стали;- четыре зоны нагрева;- плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9");- в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки - 5,0 кВт, ;- в обычном режиме максимальная потребляемая мощность при работе всех конфорок - 4х5,0=20,0 кВт;- минимальный диаметр посуды - 115 мм;- максимальный диаметр посуды - 300 мм;- четыре вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °С;- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;- защита от скачков напряжения;- в комплекте сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом;- может устанавливаться на модуль нижний МН-04.Режимы работы:- режим нагрева по мощности (работает по умолчанию при включении зоны нагрева);- режим нагрева по температуре;- режим таймера по мощности (таймер от 1 мин до 180 мин);- режим таймера по температуре (таймер от 1 мин до 180 мин).

 63140  

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-С-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.Особенности:- рабочая поверхность - сталь;- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;- терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 °С до +270 °С;- поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира;- возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии;- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.