Товары бренда Abat в Москве. Магазин Abat каталог товаров.

 156734  

Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

 306900  

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Легкость в обслуживании. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 этапов приготовления в каждой программе). Ручной душ. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Система охлаждения слива. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров. Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали. Боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла.

 54912  

Зонт вентиляционный Abat ЗВЭ-900-1,5-П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Зонт размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т.д.). - Зонт вентиляционный имеетлабиринтные фильтры с жироуловителями, жиросборник, LED лампу подсветки, встроенный вентилятор. - Полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. - Могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. -Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.

 233517  

Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-02 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.Основные характеристики:- система с воздушным охлаждением конденсатора;- высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л;- вместительный бункер объемом до 20 кг;- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях;- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки);- эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом;- компактные размеры (ШxДxВ мм - 500x710x720), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку.

 276980  

Жарочный шкаф трехсекционный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. - Каждая духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решеткой размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. - Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. - Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. - Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали.- Регулируемые по высоте ножки.

 260363  

Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки кастрюль, тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. - Два режима мойки. - Дозатор моющего средства. - Дозатор ополаскивающего средства. - Насос для ополаскивания (повышающий насос) при нестабильном давлении напора воды (применяется для стабильного ополаскивания). - Насос для мойки. - Мощный нагревательный элемент в бойлере позволяет работать при подключении к холодной или горячей воде. - Постоянный контроль температуры и уровня воды в бойлере. - Автоматическое наполнение ванны и поддержание уровня воды в ванной.- Обзорное стекло на куполе. - Цельнотянутая нержавеющая ванна. - Форсунки из нержавеющей стали. - Кнопочная клавиатура из нержавеющей стали.- Все металлические детали изготовлены из высококачественного нержавеющего металла марки AISI 304.

 152807  

Газовая плита четырехгорелочная Abat ПГК-49-П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку "двойная корона" - 7,5 кВт. - Плита снабжена устройством "газ-контроля". - Внизу - открытая разборная подставка. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки. - В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный" газ.

 197560  

Плита электрическая шестиконфорочная Abat ЭПК-6ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом с конвекцией и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. - Все регуляторы расположены на передней панели. - Материал изготовления жарочного шкафа -нержавеющая сталь. - Вкомплекте2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали. - Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель). - Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации). - Раздельная регулировкамощностиверхнего и нижнего блоков ТЭНов. - Регулируемые по высоте ножки.

 110770  

Жарочный шкаф двухсекционный Abat ШЖЭ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. - Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. - Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. - Регулируемые по высоте ножки.

 118690  

Жарочный шкаф односекционный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий - Духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и одной решеткой размером 530х650х65 мм, изготовленными из нержавеющей стали.- Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. - Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. - Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. - Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали.- Регулируемые по высоте ножки.

 57420  

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 50 °С и влажности 50-70%. - Лоток для сбораконденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камерывыполнена из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции -Устанавливаемое изделие КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П.

 51480  

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 45°С и влажности 50-95%. - Лоток для сбораконденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камерывыполнена из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Противни (460х330 мм или 435х320 мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие КПП-4-1/2Э, КПП-4-1/2П

 44550  

Плита электрическая двухконфорочная без жарочного шкафа Abat ЭПК-27Н предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). - Все регуляторы расположены на передней панели, выполнены в 4-х позиционном варианте, оснащены световой индикацией. - Чугунные конфорки300х300 мм. Опции - Возможность установки намодуль нижний МН-02.

 90750  

Плита электрическая двухконфорочная с эмалированным жарочным шкафом Abat ЭП-2ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. - Все регуляторы в 4-х позиционном исполнении расположены на передней панели. - Вкомплекте2 противняGN1/1-20 и GN1/1-40из нержавеющей стали. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

 106810  

Плита электрическая шестиконфорочная без жарочного шкафа Abat ЭП-6П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Подставка из окрашенного металла. - Регулируемые по высоте ножки.

 188034  

Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

 20460  

КипятильникAbat КВЭ-15предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды иприготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. - Корпус выполнен из нержавеющей стали. - Температурный режим:от 30 до 110 °С. - Время нагрева воды до температуры кипения: 30 мин. - Потребляемая мощность: 3 кВт. - Энергопотребление: 0,32 кВт. -Модель оснащена регулятором температуры.

 154770  

Жарочный шкафAbat ШЖЭ-33-х секционныйпредназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий - Камера выполнена из углеродистой стали, боковые и задние стенки - из окрашенного металла. - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. - Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. - Регулируемые по высоте ножки.

 271127  

Купольная посудомоечная машина Abat МПК-1100К Купольная посудомоечная машина Abat МПК-1100К используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки кастрюль, тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. Модель оснащена электронной панелью управления и ванной с скругленными углами, облегчающими гигиеническую уборку машины. Особенности: 3 режима мойки Автоматическая подача моющего средства Автоматическая подача ополаскивающего средства Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня Эксплуатация при горячем и холодном водоснабжении благодаря раздельным системам циркуляции воды Контроль и поддержание температуры воды в ванне и бойлере Быстрая и легкая очистка форсунок разбрызгивателей Двойная система фильтров в моечной ванне Смотровое стекло на куполе Подсветка Насос для повышения давления водопроводной сети при ополаскивании Характеристики: Производительность по стаканам: 2200 шт./час Объем: Бойлер: 10 л Ванна: 30 л Расход за цикл: Ополаскивающее средство: 1,8 мл Моющее средство: 9 мл Вода: 3 л Температура: Мойка: 55 °С Ополаскивание: 85 °С Подключение: 5 °C Давление водопроводной сети: от 200 до 600 кПа Мощность: ТЭНы бойлера: 12 кВт ТЭН ванны: 3 кВт Электродвигатель насоса мойки: 1,1 кВт Электродвигатель насоса ополаскивания: 0,45 кВт Моющий дозатор: 3,5 кВт Ополаскивающий дозатор: 3,5 кВт Освещение: 0,02 кВт Высота проема между поднятым куполом и плоскостью держателя корзин: от 370 до 380 мм В комплект поставки входят: 2 кассеты для мытья тарелок, стаканов и чашек Стакан для приборов Металлическая сетка для нейтральной кассеты

 85690  

Шкаф Abat ШРТ- 4ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. - Модель оснащена распределением тепла в камере, пароувлажнением, подсветкой камеры. - Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Опции - Гастроемкости поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие ЭШ-2К, ЭШ-3К.