Товары бренда Abat в Москве. Магазин Abat каталог товаров.

 771  

Гастроемкость GN-1/3-40

 82654  

Зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-1100-2-О используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. - Пары масла, жира, проходя через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.- Abat ЗПВ-1100-2-О оборудован приточным устройством подачи чистого воздуха, которое направлено в верхнюю зону рабочего места.

 33300  

Шпилька стационарная Abat ШС-20-2/1 используется на предприятиях общественного питания для установки гастроемкостей внутри рабочего объема камеры пароконвектомата Abat ПКА-20-1/1 ПП. - Шпилька без закатной тележки устанавливается в пароконвектомат Abat ПКА-20-1/1 ПП стационарно при его использовании. - Шпилька предназначена для установки функциональных емкостей типа GN 1/1.

 27027  

Последовательность установки конвейерных печей типа ПЭК-400 в 3 яруса на подставке ПП-400-01:Код  Наименование  Схема  Цена, руб. с НДСв 3 яруса на подставке210000801141  Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С,  размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В (1 ЯРУС)   289 000210000801149  Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С,  размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса (2 ЯРУС)  282 000210000801149  Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С,  размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса (3 ЯРУС)  282 000210000801150  Подставка ПП-400-01 для печи ПЭК-400 на 3 яруса, 4 колеса (2 поворотные, 2 со стопором), вся нерж.  15 000ВНИМАНИЕ: Печь электрическая для пиццы ПЭК-400 настольного типа под кодом 210000801141 всегда устанавливается на 1 ярусе, так как данная позиция стандартно оснащается подставкой с ножками и утеплителем и крышкой. Также лотки печи настольного типа не имеют вырезы. При установке печи настольного типа в 1 ярус на подставке необходимо открутить ножки перед установкой подставки с утеплителем на передвижную подставку ПП-400. Затем следует установить печь настольного типа. Для установки второго и третьего уровня необходимо снять крышку с печи настолького типа, установленную аналогичным образом на подставку ПП-400-01 (1 ярус), установить печи второго и третьего яруса в стойку и на верхний уровень (3 ярус) установить крышку с печи настольного типа. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Заинтересовавшая меня печь для пиццы ПЭП-4 должна подключаться к сети 380 В. А нет ли возможности её подключить к сети напряжением 220 В? Да, такая возможность есть. Печь может работать от сети как 380, так и 220 В. Для этого фазный провод надо подключить на все фазные входы (запараллелить фазы). Как проводить чистку камеры? Камера печи для пиццы легко очищается пиролизом - нагревом духовки до 450 градусов, при котором все остатки продуктов приготовления пиццы просто сгорают, а пепел легко счищается вручную. Каков размер камня в печах для пиццы? Размер камня в ПЭП-4 - 348х696 мм Размер камня в ПЭП-6 - 522х696 мм Внутренние размеры камеры печи для пиццы? Для ПЭП-1: Длина (ширина) - 370 мм, ширина (глубина) - 401 мм, высота - 148 мм. Для ПЭП-2: Длина (ширина) - 516 мм, ширина (глубина) - 546 мм, высота - 148 мм. Для ПЭП-4: Длина (ширина) - 700 мм, ширина (глубина) - 700 мм, высота - 179 мм. Для ПЭП-6: Длина (ширина) - ...

 43230  

Прилавок для столовых приборов и подносов Abat ПСПХ-70КМ линии раздачи "Аста" предназначен для раздачи потребителям столовых приборов и подносов, а также хлеба. Оснащен хлебницей.

 112378  

Стол охлаждаемый Abat ПВВ(Н)-70СО купе предназначен для разделки полуфабрикатов мяса и рыбы. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. - Рабочая поверхность стола - охлаждаемая ровная поверхность. - Внизу расположен шкаф с раздвижными дверками для хранения кухонного инвентаря.- Эксплуатация стола допускается при температуре от +12 до +32 С с относительной влажностью от 40 до 70%. - Все детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Стол имеет регулируемые по высоте ножки.- ПВВ-70СО оснащается лотком для слива конденсата.

 200750  

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП.- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

 263400  

Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа на 6 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Характеристики: - бойлерный тип (встроенный парогенератор)- автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat- ручной душ в комплекте- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)- легкость в обслуживании- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара- система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания- внутренняя подсветка камеры- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)- высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут- реверсивный вентилятор, 1 скорость- возможность записи до 110 собственных программ приготовления- до 4 этапов приготовления в каждой программе- низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим- пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 ВРЕЖИМЫ:- конвекция (+30°С...+270° С)- конвекция + пар (+30°С...+250° С)- разогрев с паром (+30°С...+160° С)- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)- пар (+100° С)

 3400  

Решетка для куры-гриль РКГ-6 предназначена для подвешивания тушек кур или цыплят для приготовления на пароконвектоматах ПКА-6-1/1, ПКА-10-1/1 и ПКА-20-1/1. Число подвешиваемых тушек - не более шести.

 390500  

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Особенности:- мембранная клавиатура- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков- 5 лотков в комплекте для размещения продукта- вакуумный насос в комплекте Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:- устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки- устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C- устанавливать время шага выбранной программы

 438900  

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Особенности:- мембранная клавиатура- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков- 5 лотков в комплекте для размещения продукта- вакуумный насос в комплекте Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:- устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки- устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C- устанавливать время шага выбранной программы

 28000  

Тележка-шпилька для противней ТШГ-15 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 15 противней 330х460 мм, используемых в конвекционных печах КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Поставляются ли лотки для хлеба в комплекте с ШРХ-6-1РН? Нет. Конструкцией шкафа предусмотрена возможность размещения семи лотков для хлеба ЛХБ-16: 21000000905 Лоток для хлеба ЛХБ-16 (740х450х70 мм) - 3 200 рублей по состоянию на июль 2020 г. Какую нагрузку выдерживают полки стеллажей СК? Каждая полка выдерживает нагрузку в 50 кг. Какую нагрузку выдерживают тележки-шпильки Вашего производства? ТШГ-8, ТШГ-8-01 - 80 кг ТШГ-10, ТШГ-14-1/1 - 100 кг ТШГ-14-2/1, ТШГ-16-01, ТШГ-16-2/1, ТШГ-16-6-4 - 200 кг ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6, ТШГ-18-8-6 - 300 кг Хотим заказать полки настенные, не понимаем по какому принципу их следует заказывать? Кронштейны КН-2 и КН-3 заказываются отдельно? Полки настенные ПН поставляются отдельно от кронштейнов настенных КН. Это обусловлено тем, что клиент сам решает сколько ярусов ему необходимо. Допустим клиенту нужна двухъярусная полка длиной 1 метр. В таком случае надо заказать две полки ПН-2-3 и комплект кронштейнов настенных КН-2 (530 мм) или КН-3 (890 мм.) - в зависимости от того какое расстояние между полками клиент хочет получить. Если клиенту необходима одноярусная полка, то нет смысла заказывать длинные кронштейны КН-3, вполне достаточно будет заказать кронштейны КН-2 (530 мм.). Кронштейны КН-3 заказываются когда есть необходимость в двух или трех ярусах. Их длина позволяет обеспечить установку полок ПН в три яруса. В состав каждой настенной полки входят два кронштейна, при помощи которых полка ПН устанавливается на КРОНШТЕЙНАХ НАСТЕННЫХ (КН-2 или КН-3), закрепленных на стене. В паспорте на зонт ЗПВ-1100-2-О написано, что его производительность 1400 куб.м. в час. А сколько именно приходится производительности на приточку и на вытяжку? У нас проекционная организация интересуется, им нужно рассчитать исходя из этого приточку. В зонтах ЗПВ-1100-2-О на долю приточного воздуха приходится 60% (840 куб. метров), а на долю вытяжки 40% (560 куб метров). В тех. характеристиках зонтов ЗВЭ указана их производительность. Это общая производительность на вытяжку и на приток? Нет. В паспортах и тех. характеристиках на зонты ЗВЭ указывается производительность на вытяжку. У нас также имеюся зонты приточно-вытяжные, они называются ЗПВ. Почему нейтральное оборудование производства АО «Чувашторгтехника» такое дорогое? Высокая цена на наше нейтральное оборудование объясняется применением металла и комплектующих высокого качества. В отличие...

 24268  

Производственный стол Abat ССО-4 (каркас крашеный) предназначен для сбора отходов в производственных помещениях предприятий общественного питания. - Конструкция стола - разборная. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из квадратной трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница выполнена из нержавеющей стали с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм.

 68373  

Шкаф кухонный нейтральный для одежды Abat ШРО-6-0. - Шкаф одностворчатый, полностью разборный. - Две сплошные полки, перекладина для вешалок. - Материал изготовления - нержавеющая сталь. - Регулируемые по высоте ножки. - Допускаемая нагрузка не более 50 кг. - Допускаемая нагрузка на полку не более 25кг.

 43692  

Столы для мойки овощей СМО предназначены для использования в качестве вспомогательного оборудования на предприятиях общественного питания .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Поставляются ли лотки для хлеба в комплекте с ШРХ-6-1РН? Нет. Конструкцией шкафа предусмотрена возможность размещения семи лотков для хлеба ЛХБ-16: 21000000905 Лоток для хлеба ЛХБ-16 (740х450х70 мм) - 3 200 рублей по состоянию на июль 2020 г. Какую нагрузку выдерживают полки стеллажей СК? Каждая полка выдерживает нагрузку в 50 кг. Какую нагрузку выдерживают тележки-шпильки Вашего производства? ТШГ-8, ТШГ-8-01 - 80 кг ТШГ-10, ТШГ-14-1/1 - 100 кг ТШГ-14-2/1, ТШГ-16-01, ТШГ-16-2/1, ТШГ-16-6-4 - 200 кг ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6, ТШГ-18-8-6 - 300 кг Хотим заказать полки настенные, не понимаем по какому принципу их следует заказывать? Кронштейны КН-2 и КН-3 заказываются отдельно? Полки настенные ПН поставляются отдельно от кронштейнов настенных КН. Это обусловлено тем, что клиент сам решает сколько ярусов ему необходимо. Допустим клиенту нужна двухъярусная полка длиной 1 метр. В таком случае надо заказать две полки ПН-2-3 и комплект кронштейнов настенных КН-2 (530 мм) или КН-3 (890 мм.) - в зависимости от того какое расстояние между полками клиент хочет получить. Если клиенту необходима одноярусная полка, то нет смысла заказывать длинные кронштейны КН-3, вполне достаточно будет заказать кронштейны КН-2 (530 мм.). Кронштейны КН-3 заказываются когда есть необходимость в двух или трех ярусах. Их длина позволяет обеспечить установку полок ПН в три яруса. В состав каждой настенной полки входят два кронштейна, при помощи которых полка ПН устанавливается на КРОНШТЕЙНАХ НАСТЕННЫХ (КН-2 или КН-3), закрепленных на стене. В паспорте на зонт ЗПВ-1100-2-О написано, что его производительность 1400 куб.м. в час. А сколько именно приходится производительности на приточку и на вытяжку? У нас проекционная организация интересуется, им нужно рассчитать исходя из этого приточку. В зонтах ЗПВ-1100-2-О на долю приточного воздуха приходится 60% (840 куб. метров), а на долю вытяжки 40% (560 куб метров). В тех. характеристиках зонтов ЗВЭ указана их производительность. Это общая производительность на вытяжку и на приток? Нет. В паспортах и тех. характеристиках на зонты ЗВЭ указывается производительность на вытяжку. У нас также имеюся зонты приточно-вытяжные, они называются ЗПВ. Почему нейтральное оборудование производства АО «Чувашторгтехника» такое дорогое? Высокая цена на наше нейтральное оборудование объясняется применением металла и комплектующих высокого качества. В отличие от производственных столов и моечных ванн большинства отечественных производителей каркасы нейтральных изделий под...

 153560  

Прилавок-витринаAbat ПВВ(Н)-70Т-НШпредназначен для демонстрации, охлаждения, кратковременного хранения блюд, холодных закусок и напитков в составе линий раздач на предприятиях общественного питания и торговли. - Диапазон температуры плавно регулируется от 1 до 10 °С. - Закрытая охлаждаемая витрина прилавка имеет большую полезную площадь и используется для выкладки блюд и напитков. - Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, предназначенных для хранения салатов. - Прилавок-витрина оснащен лампой подсветки. - Принудительнаяциркуляцияохлажденного воздуха. - Все элементы конструкции выполнены из высококачественной нержавеющей стали. - В комплект входят направляющие для подносов.- Оснащена регулируемыми по высоте ножками.

 96580  

Прилавок-мармит электрический Abat ПМЭС-70Х предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю.2 конфорки диам. 220 мм.1 стеклянная полка. Максимальная распределенная нагрузка на полку 20 кг.LED-подсветка.Направляющие без стыков.

 245410  

Прилавок-витрина холодильный Abat ПВВ(Н)-70 КМ-С-02-НШ используется на предприятиях общественного питания для нескольких задач: демонстрация и раздача холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителям, а также их хранение при заданной температуре.Представляет собой закрытую витрину с тремя рядами полок. В основании — охлаждаемая ванна с гастроемкостями для хранения салатов. Полезный объем: витрины - 0,5 куб.м, ванны — 0,083 куб.м. Демонстрационная площадь: полок - 1,55 кв.м, ванны — 0,49 кв.м. Диапазон регулирования температуры в витрине +5...+15 С.Витрина оснащена LED-подсветкой.Потребление электроэнергии — не более 7 кВт*ч/сут. Хладагент R404A.Внизу расположен шкаф для хранения инвентаря.В комплект входят направляющие без стыков.Витрина установлена на регулируемые по высоте ножки.

 164643  

Стол холодильный СХС-80-01П - среднетемпературный гастронормированный стол для пиццы. Предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.Особенности:- рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола;- климатический класс изделия - 5;- поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом;- нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри;- толщина стенок 56 мм;- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;- динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;- предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы;- в комплекте 8 гастроемкостей GN 1/4-150, которые располагаются в верхнем отсеке под общей откидной крышкой;- температура верхнего отсека +5 ºС;- температура внутри охлаждаемого объема стола от -2 до +8 °C;- работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C;- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;- автоматическая оттайка;- две распашные дверцы;- две регулируемые по высоте полки-решетки размером GN 1/1;- уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции;- регулируемые по высоте ножки.

 61380  

Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70М предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и последующей раздачи хлебобулочных и кондитерских изделий, термостатов с напитками в составе линий раздач на предприятиях общественного питания и торговли. - На столешнице прилавка для горячих напитков Abat ПГН-70Мможно установить кипятильник Abat КВЭ-15 или КВЭ-30, подключив дополнительное оборудование к встроенной в прилавок розетке 220В. - Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф, в котором можно хранить различный кухонный инвентарь. - В комплект поставки входят направляющие для подносов. - Ножки регулируются по высоте.