Товары бренда Abat в Москве. Магазин Abat каталог товаров.

 39820  

Зонт вытяжной встраиваемый Abat ЗВВ-900 для пароконвектоматов типа ПКА-20-1/1 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара. 2 лабиринтных фильтра. 2 вентилятора. Воздухопроизводительность 1400 куб.м/ч. Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с.

 192940  

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Подскажите, пожалуйста, в чем разница между сдвоенными и независимыми индукторами в индукционных плитах Abat? В плитах КИП-2П, КИП-2Н, КИП-27Н, КИП-47Н применяются сдвоенные индукторы с применением большего числа степеней защиты и, следовательно, большим сроком службы индукторов. В модельном ряде плит КИП-29П, КИП-49П применены независимые индукторы упрощенной конструкции, в которых с одной стороны отсутствуют функции “режим Boost” (увеличение мощности) и “режим Моста” (две зоны нагрева могут работать и управляться как одна), но с другой стороны они становятся неактуальными при применении независимых индукторов. Независимые индукторы позволяют получить необходимую мощность (3,5 кВт или 5,0 кВт в зависимости от выбранной модели) в рабочем режиме на каждой из зон нагрева даже при одновременной их работе. При применении же сдвоенного индуктора достижение мощности 3,5 кВт возможно лишь в “режиме Boost” и при этом для использования доступна лишь одна зона нагрева.

 94050  

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ-01 с крышей предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет четыре полки размером 500х720 мм. Диапазон регулировки температуры 30-85°С. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 48 шт. Количество устанавливаемых гастроемкостей GN1/1 или противней 530х470 — 4 шт.

 149930  

Спиральный тестомес ТМС-20НН-1Ц, односкоростной, предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.- Траверса неподъемная.- Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг.- Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг.- Ременно-цепной привод.- Электромеханическая панель управления.- Регулируемые по высоте ножки.- Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

 20978  

Подтоварник кухонный Abat ПК-6-5 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования. - Столешница подтоварника выполнена из нержавеющей стали. - Разборный каркас из квадратной трубы, крашеный порошковой краской. - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. - Допускаемая нагрузка не более 220 кг.

 29150  

Тележка-шпилька Abat ТШГ-14-1/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 14 гастроемкостей типоразмера GN 1/1. - Тележка изготовлена из нержавеющей стали. - Имеет четыре поворотных колеса, два из которых оборудованы стопором. - Грузоподъемность тележки составляет 100 кг.

 28820  

Зонт вытяжной встраиваемый Abat ЗВВ-600используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара. - Разогретый воздух, насыщенный парамимасла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затемпары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Опции - Зонт ЗВВ-600 предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА-6-1/3П.

 41580  

Тележка-шпилька Abat ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1. - Полностью из нержавеющей стали. - Четыре поворотных колеса. - Грузоподъемность тележки составляет 200 кг.

 60720  

Тележка-шпилька Abat ТШГ-16-01 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1 или самостоятельно. - Полностью из нержавеющей стали. - Четыре поворотных колеса. - Грузоподъемность тележки составляет 200 кг.

 17710  

Подставка Abat ПП-6 предназначена для установки печи электрической для пиццы. - Допускается установка печей ПЭП на подставку в 1-3 яруса. - Подставка изготовлена из стали и окрашена термостойкой эмалью. Опции- Предназначена для установки печи электрической для пиццы ПЭП-6

 33088  

Стол для мойки овощей Abat СМО-6-3 предназначены для использования в качестве вспомогательного оборудования на предприятиях общественного питания. Каркас изготовлен из окрашенного металла. В столешнице имеется ванна 500х500х300 мм. Допускаемая нагрузка на столешницу - до 50 кг.

 39050  

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4 для конвекционных печей типа КЭП-4 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должны быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания.2 лабиринтных фильтра.1 вентилятор.Воздухопроизводительность 1400 куб.м/ч.Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта 0,4 м/с.

 62480  

Тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 18-ти противней размером 600х800 мм.Тип устанавливаемых гастроемкостей (противней): 1х600х800 мм или 2х600х400 ммКоличество уровней: 18Грузоподъемность: 300 кгМожет эксплуатироваться с ротационным пекарским шкафом РПШ-18-8-6Р или самостоятельно.

 127380  

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2-Э 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.2 камеры из высококачественной эмалированной стали. Внутренние размеры камеры 538x535x290 мм. В каждой камере 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм.Температурный режим +20...+270 С.Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов.Аварийный терморегулятор +320 С.Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.

 40260  

Зонт вытяжной встраиваемый Abat ЗВВ-6-6/4 для конвекционных печей типа КЭП-6 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должны быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания.2 лабиринтных фильтра.Воздухопроизводительность 1400 м3/ч.

 16060  

Подставка Abat ПП-4 предназначена для установки печи электрической для пиццы. - Подставка изготовлена из стали и окрашена термостойкой эмалью. Опции- Предназначена для установки печи электрической для пиццы ПЭП-4

 25000  

Подставка Abat ПК-8-01 используется совместнос конвекционными печамитипа КПП и ПКЭна предприятиях общественного питания и торговли. - Все элементы выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали марки AlSl 304. - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. - Допустимая нагрузка на столешницу не более 100 кг. Опции-Устанавливаемое изделие на подставку - конвекционные печиКПП-4П, КПП-4Э, ПКЭ-4Э.

 253880  

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе. 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы.Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С.Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут.Внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм.Увеличенное жаропрочное смотровое стекло.Внутренняя подсветка камеры.Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.  Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%. Автоматический долив воды в ванну.В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги.Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.Эксплуатация шкафа возможна как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1). Тележка-шпилька в комплект не входит.

 125290  

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питанияМощность, кВт 0,75 Напряжение, В 400 Количество скоростей 1 Объем дежи, л 20 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 12 Замес одной порции теста, мин 13-17 Производительность, кг/час 50 Тип привода цепной Количество оборотов спирали, об/ мин 107 Количество оборотов дежи, об/ мин 10 Панель управления электромеханическая Тип дежи несъемная Траверса неподъемная Габаритные размеры, мм 395х750х615

 101090  

Бункер для льда, вместимость 400 кг, подходит для льдогенератора ЛГ-400Ч.Характеристики бункера Б-400:- корпус полностью из нержавеющей стали;- внутренняя ванна из пищевого формованного пластика;- между наружней и внутренней стенкой бункера залит пенополиуретан высокой плотности;- открывающаяся вверх дверца расположена под удобным углом;- крепежные отверстия для жесткой установки льдогенераторов;- регулируемые по высоте ножки.