Товары бренда Kanetsugu в Москве. Магазин Kanetsugu каталог товаров.
Kanetsugu
Ножиков
5800
Полупрозрачный ломтик ветчины, тончайший кусок сыра, превосходное карпаччо – все это и многое другое можно приготовить вместе с ножом для тонкой нарезки Kanetsugu Special Offer. Изготовленный японскими мастерами по старинным технологиям, нож будет полезен и профессиональным поварам, и начинающим любителям-кулинарам. Высокопрочная, антикоррозийная сталь клинка с двусторонней заточкой обеспечит ровную нарезку различных продуктов при минимальных усилиях. Эргономичная рукоять из розового дерева не скользит и не оставляет мозолей на ладонях.
Kanetsugu
Ножиков
3050
Нож для чистки овощей Kanetsugu Special Offer изготовлен из качественных материалов, благодаря чему прослужит много лет, не теряя привлекательного вида. Лезвие выполнено из прочной японской стали AUS-8, устойчивой к потемнению, окислению и образованию коррозии. Клинок, длиной в 90 миллиметров, оснащен двухсторонней симметричной заточкой, которая тонким слоем срезает кожуру. Опущенным вниз острием удобно вырезать семечки из фруктов и глазки из картофеля. Рукоять из розового дерева имеет матовую фактуру и не скользит в ладони. Поверхность крепится к корпусу 2 металлическими заклепками и способна выдержать большие нагрузки.
Kanetsugu
Ножиков
11970
Для очистки и нарезки корнеплодов и др. овощей, шинкования, нарезки. Клинки ножей серии Pro J выполняются по трехслойной схеме. В середине расположена новая высокоуглеродистая кобальтовая сталь ZA-18 от известного производителя Aichi Steel Company. Выбор ZA-18 не случаен. Aichi Steel Company приняла вызов производителя одной из лучших ножевых сталей VG-10, компании Takefu, и выпустила аналог этой стали, серьезно усилив ее потенциал. Прочность и дополнительную стойкость к коррозии клинку придают обкладки из вязкой и прочной стали AUS-2 того же производителя. Дл снижения налипания на клинок нарезки на поверхность нанесен специфический профиль из серии углублений различной формы. Профиль клинка – выпуклая линза, хамагури-ба (hamaguri-ba), обеспечивает сочетание великолепных режущих свойств, стойкость режущей кромки и простоту восстановления ее остроты. Другой особенностью Pro J является рукоять. Металлическая бобышка из коррозионностойкой стали упрочняет и делает более гигиеничным переход клинка в рукоять. К хвостовику приклепаны двумя заклепками накладки из не гниющего древесного пластика Pakkawood, а проставка между рукоятью и бобышкой из цветного волокна придает ножу дополнительную красочность. Ножи достаточно тяжелые, что повышает производительность работы, но требует от владельца развитых навыков. Серия Pro J рекомендуется для опытных пользователей.