Товары бренда Kocateq в Москве. Магазин Kocateq каталог товаров.

 3790  

Клипса Kocateq Clamp503размером 11,7*13,7 мм для клипсатора Tabletopclipper (810000) изготовлена из алюминия.ХарактеристикиВ упаковке 4000 шт

 57120  

Шприц колбасный Kocateq SV10GE применяется для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем.

 30190  

Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 15 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас.Состоит из цилиндра размером 219*400 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем.На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем.Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом.В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм.Конструкция легко разбирается без использования инструментов.Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602201), клипсатор (модель G8100000).

 37330  

Привод электрический для вертикальных шприцов SV 3, 5, 7.Максимальная производительность 100-200 кг/ч.Продолжительность цикла до 2-х минут.Простое консольное крепление к существующему шприцу без использования специальных инструментов с помощью двух болтов М10.Шаговый двигатель с редуктором.Переключатель направления движения штока.Бесступенчатый регулятор скорости движения штока в диапазоне от 0 до 15 оборотов в минуту.Защита редуктора при поступательном движении штока.Световая индикация направления движения штока.Педальное управления.Корпус привода из нержавеющей стали AISI430.Защита двигателя от перегева (автоматическое отключение при нагреве двигателя до температуры +80 градусов Цельсия), защита от короткого замыкания.Автоматическое возвратное движение поршня при остановке дозирования для предотвращения инерционного выдавливания фарша (устанавливается в диапазоне от 0 до 2 секунд).Электронный блок управления с принудительным охлаждением вентилятором, электронные компонены со специальным радиатором для улучшенного теплоотвода.Простое подключение стандартной вилкой в розетку.

 112780  

Тестомесильная машина Kocateq TF 50A ECO с несъёмной дежой используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса дрожжевого теста и смешивания пищевых продуктов. ВНИМАНИЕ: Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! (тесто для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.)

 111240  

Макароноварка Kocateq ESBLL290CAиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания кукурузы, фрикаделек, макаронных изделий, пельменей, вареников и прочих продуктов.ОсобенностиАвтоматическое опускание и поднимание 3 порционных корзин диаметром 140 мм и глубиной 180 мм с термоизолированными ручками и зацепами.Необходимо подключение к водопроводу и канализации.Программирование времени приготовления для каждой корзины с точность до 1 секунды.Простой контроллер времени для каждой корзины с индикацией выбранного интервала времени, времени, оставшегося до окончания приготовления.Начало цикла приготовления путем механического нажатия на кнопку-заглушку штыря на котором размещена корзина.Акустический сигнал по окончании цикла приготовления.Кран, регулирующий подачу воды в основную емкость во фронтальной панели.Термоизолированная емкость паста-бойлера.Для сокращения расхода электроэнергии зеркало емкости с кипящей водой закрыто экраном с автоматически закрывающимися шторками, блокирующими отверстия, в которые опускаются корзины.При подъеме всех корзин температура воды снижается до +96 Градусов.Влагозащищенное исполнение всех электрических и механических компонентов класса IP 64.

 35320  

Запайщик лотков Kocateq TS225 применяется для герметичного запаивания лотков с полуфабрикатами или с готовыми первыми или вторыми блюдами. Корпус трейсилера из ударопрочного ABS пластика. Максимальная ширина рулона пленки 190 мм, длина пленки 200 м. Не контурная обрезка пленки (обрезка по ширине). Имеются фиксаторы рулона. Материал пленки: PET+CPP/PE. Время разогрева составляет 7-8 минут. Оборудован аналоговой панелью управления, световыми индикаторами включения машины и нагрева, аналоговым термостатом для установки температуры, соответствующей типу пленки с максимальным значением до 230 градусов. Максимальная глубина контейнеров для продуктов 150 мм. Оснащен защитой от перегрева.

 165270  

Гриль контактный Kocateq GH33ED- идеальное решение для закусочных, кофеен, пабов, баров – любых заведений, где в качестве блюда используются горячие бутерброды, панини и т.п.ОсобенностиГриль электрический контактный полуавтоматический настольный с 1 зоной нагрева.Бройлер используется для жарки бургеров, котлет, стейков.Быстрое и равномерное приготовление за счет нагрева продукта с 2-х сторон.Нижняя плоская пластина размером 45*39,3 см из теплопроводящего сплава.Верхняя плоская пластина размером 35*40 см покрыта сменной тефлонированной стеклотканью.Высокопроизводительная модель класса heavy-duty для предприятий fast-food.Сбалансированная верхняя пластина с магнитной фиксацией положения на высоте от 0-15 мм от нижней пластины исключает деформацию и сохраняет сок внутри продукта.Возможна работа гриля с поднятой верхней пластиной.Цифровая панель управления с 6 программами для сохранения времени приготовления продуктов.Аналоговые термостаты нижней пластины от 60 до 300 градусов Цельсия, верхней пластины от 90 до 250 градусов Цельсия.Индикаторы включения сети и нагрева пластин.Корпус из нержавеющей стали.Съемный лоток для сбора жира, выделяющегося при жарке.Пластиковые ножки.

 6012  

Термос для ресторанов, гостиниц, предприятий общественного питания, столовых, школ, детских садов и банкетных залов.Емкость оснащена 2 удобными, массивными ручками, выполненными полностью из нержавеющей стали, что облегчает переноску и транспортировку. Для максимального удобства использования термос оборудован специальным металлическим клапаном, который служит для компенсации давления, облегчает открывание и устраняет проблему всасывания крышки при транспортировке горячих блюд. Клапан расположен на крышке термоконтейнера.С холодными напитками термос будет более эффективным, если вы положите его в холодильник как минимум на один час перед его использованием. Высокие показатели теплоизоляции делают термос одним из самых эффективных инструментов для кейтеринга для хранения и транспортировки продуктов питания.

 8709  

Термоконтейнер для вторых блюд Kocateq CB1 (AP100)позволяет перемещать горячие блюда на небольшие расстояния, поддерживая начальный температурный режим продуктов или готовых блюд.Термоконтейнер позволяет предприятиям общественного питания, не полностью загруженным в дневное время, работать в режиме фабрики-кухни, производящей готовые обеды для их последующей доставки в места непосредственной реализации (офисы, школы, банковские учреждения - везде, где инвестиции в создание собственной кухни нерентабельны или нет условий, позволяющих установить собственную кухню).Термоконтейнер отлично подойдет для транспортировки как горячих, так и холодных блюд.ОсобенностиТермоконтейнер с верхней загрузкой объемом 17 л для вторых блюд из цельнолитой двухслойной конструкции из пищевого полиэтилена толщиной 3 мм с инжекцией пенополиуретана высокой плотности.Внутренние размеры термопорта 310*510*110 мм.Поддержание температуры в течение 5 часов.Крышка контейнера с двумя защелками, компенсационным клапаном и силиконовой прокладкой.Максимальный формат используемой гастроемкости GN 1/1 *100.Специальная форма крышки и дна для установки контейнеров в несколько ярусов.Рабочие температуры от -20 до +100 оС.(!) При оформлении уточняйте цвет термоконтейнера

 9200  

Консервооткрыватель ручной.Максимальная высота банки 62 см.Крепится к столу струбциной.Основная часть из литого чугуна, крепление из нержавеющей стали.

 47620  

Вакуумная упаковочная машина одношовная настольная камерная.Длина шва 295 мм.Производительность помпы: 3,3 м3/ч.2-х ступенчатый мембранный вакуумный насос, мощностью 180 Вт.Время запайки 9, 20 и 60 сек.Размер камеры 350*300*125 мм.Рабочая высота камеры с учетом крышки 125 мм.Высота камеры без учета углубления и крышки 55 мм.Корпус из нержавеющей стали AISI 304.Электронный контроллер.Камера из алюминия объемом около 10 л.Камера оснащена фиксатором для пакетов.Возможность непрерывной запайки до 100 циклов, далее перерыв 1 мин.Функция маринования, в комплекте поставки шланг для маринования продуктов во внешнем контейнере.Для работы необходимы рифленые или гладкие пакеты (приобретаются дополнительно).

 79820  

Форма 26 для производства тарталеток для машины Tartmatic представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости.Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части.Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.Включает 4 большие круглые формы с фестонами с верхним диаметром 125 мм и нижним диаметром 100 мм.Высота 21 мм, толщина стенки 4 мм, толщина донышка 5,5 мм.

 74950  

Тележка-шпилька на 14 противней 60*40 см для установки в печь FR start 14 EN (40x60).

 325690  

Сковорода электрическая Kocateq MCEB 87предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.ОсобенностиСковорода электрическая - опрокидывание с ручным приводом - элемент линии 700.Максимальная вместимость 50 л.Корпус, чаша изготовлены из нержавеющей стали.Нагрев электрическими нагревательными элементами.Подача воды непосредственно в ванну через кран.Механический термостат.

 157050  

Печь подовая электрическая неразборная однокамерная с керамическим подом размером 73*73 см.Модель со специальными технологическими решениями для сетевых пиццерий.Разработано в Южной Корее при участии итальянских экспертов.Выпускается в Евросоюзе.Премиальное качество материалов.Высота дверцы камеры 14,5см, высота до ТЭНов 20,5 см.Вместимость пиццы диаметром 25 см - 6 шт., 35 см - 4 шт., 40 см - 2 шт., 45 см - 1 шт.Панорамное смотровое окно для контроля за приготовлением.Цифровая панель управления с установкой параметров работы скроллерами.В печи использованы новейшие технологические разботки: - цифровой термостат до 350 градусов Цельсия; - специальный контроллер управляющий 3 группами ТЭНов работающих с изменяемой мощностью.Использование контроллера позволяет задавать и автоматически поддерживать определенный уровень мощности подающий на продукт сверху камеры и от пода.Третья группа ТЭНов установлена в области двери и служит для компенсации потерь тепла при её открывании, потерь тепла через смотровое стекло.Указанные выше технологические решения позволяют снизить до минимума временные колебания температуры при эксплуатации печи (минимизация гистерезиса до пренебрежимо малых величин).Это позволяет выпекать пиццу в строгом соответствии с технологической картой с воспроизводимыми результатами.У вас нет необходимости визуально контролировать процесс выпечки.Поместите сырую пиццу в камеру, по истечении необходимого промежутка времени извлеките из камеры готовый продукт.Подсветка камеры.Функция автонагрева через заданный интервал времени - от 1 до 40 часов.Регулируемый шибер.Дополнительно поставляется стенд, вытяжной зонт.

 11830  

Фритюрница Kocateq EF111NW предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,55 мм, ванна - из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,7 мм.

 109730  

Печь подовая электрическая неразборная двухкамерная с подом размером 50,5*50,5 см для приготовления 4 пицц диаметром 25 см.Высота камеры 13,5 см.Аналоговая панель управления: Раздельное включение камер; Аналоговые термостаты от 100 до 500 градусов Цельсия для установки температуры ТЭНов в верхней части камеры и пода; без термометра; кнопка включения подсветки; общий выключатель сети.Толщина тепловой изоляции 6 см.Фронтальная часть печи из нержавеющей стали Aisi 430 1 мм, боковые части камеры из эмалированной стали темно-коричневого цвета.Внутри камера изготовлена из гальванизированной стали.Раздельные ТЭНы в верхней части камеры и под подом.Откидная дверца со смотровым окном.Под печи из единого шамотного камня толщиной 2 см.Печь без регулируемого шибера (использован постоянно открытый шибер).

 16390  

Фритюрница Kocateq BEF131V предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.

 89690  

Пресс механический с пропеканием без привода для формирования 2 конусов.Стандартные размеры стаканчиков: - 60 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 140 мм (высота).Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм.Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности.Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки.Ручка с изоляцией из натурального дерева.Время выпечки ~ 90 секунд.Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый.Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы.Максимальная производительность 100 шт/ч.Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава.LED -индикация подачи напряжения на нагревательные элементы.Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304.Подключение в розетку 220 В.