Товары бренда Kocateq в Москве. Магазин Kocateq каталог товаров.

 20530  

Погружной термостат Kocateq BM200SV предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли в произвольной емкости с её активным перемешиванием.ОсобенностиТермостат погружного типа су-вид (sous vide) с монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость GN1/1, 2/3 глубиной 200 мм, кастрюля).Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 17,5 см (при продольном расположении пакетов) в гастроемкости GN 1/1 - 28*38*17,5 см (ш*д*в); в гастроемкости GN2/3 - 28*21*17,5 см (ш*д*в).Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления (таймер 0-99 часов, шаг 1 минута).Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 Градуса Цельсия.PID регулятор температуры для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5 Градуса Цельсия в интервале от 0 до + 90 Градусов Цельсия.Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды.На погружной части термостата нанесены отметки минимального и максимального уровня воды.При превышении уровня воды отметки MAX произойдет срабатывание защиты, су вид отключится. То же произойдет при снижении уровня воды ниже отметки MIN.Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой из нержавеющей стали AISI304.Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л.Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65.Гастроемкости и крышки в комплект поставки не входят.Для нормального использования стандартных крышек гастроемкостей в них необходимо самостоятельно сделать вырез под термостат.

 28540  

Плита индукционная настольная с 1 зоной нагрева и проводным термощупом и безимпульсным нагревом.Корпус из полированной нержавеющей стали толщиной 1 мм.Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность.Три базовые режима работы:.1.Работа при постоянной мощности индукционной катушки (безимпульсный нагрев) от 300W, до 3500W с шагом 100W.2.Автоматическое поддержание температуры сенсора, расположенного в центре зоны индуктора под стеклом в диапазоне от 60 – 240 ̊C с шагом в 10  ̊C.3.Автоматическое поддержание температуры жидкой среды приготовления при работе с термозондом в диапазоне 40 – 160  ̊C с шагом изменения температуры 1 ̊C.Таймер от 1мин до 23 ч.LCD дисплей, сенсорная панель управления.Не имеет импульсного режима нагрева и по этой причине является лучшей плитой для самогоноварения.Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал), защита при работе без нагрузки , защита от перегрева поверхности (автоматическое отключение, акустический сигнал) защита от перегрева электронных компонентов (автоматическое отключение, акустический сигнал), определение периода не использования.

 24100  

Механический клипсатор одинарный HP 001 Table top clipperrпредназначен для герметичного пережимания клипсами U формы набитых купат, колбас получаемых с помощью шприцов. Дополнительное оборудование, используемое совместно со шприцами серии .Корпус и все части соприкасающиеся с продуктами изготовлены из нержавеющей сталиДополнительно поставляются скобы для клипсатора № 503, № 506, № 508ОсобенностиВместимость - 200 клипсРегулировка плотности зажима клипсы

 72640  

Тестомес Kocateq HS HWH15 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста с влажностью не более 40%. Модель оснащена механической панелью управления. Дежа и месильный крюк выполнены из нержавеющей стали AISI 201. Загрузка ингредиентов производится в процессе замешивания через верхнюю откидную крышку. Двигатель снабжен автоматической защитой от перегрузки.

 7980  

Тепловая лампа Kocateq DH635RB NWпредназначена для поддержания пищи в разогретом состоянии благодаря использованию верхнего источника нагрева. Представляет из себя ИК лампу в специальном декоративном плафоне. Широко используется в зоне сервировки горячих блюд, выкладки пиццы и выпечки. ОсобенностиОбщая длина лампы с регулируемым проводом от 600 до 1500 мм. Диаметр плафона 250 мм, высота 220 мм. Источник излучения: ИК-лампа, создающая на поверхности тепловое пятно (оптимальный диаметр теплового пятна 440 мм). Выключатель в верней части рефлектора. Предназначена для работы с ИК лампами со стандартным цоколем E27. Одна ИК лампа входит в комплект поставки.

 7590  

Лампа для подогрева блюд Kocateq DH639RB NW, медная предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Источник излучения: ИК-лампа, создающая на поверхности тепловое пятно (оптимальный диаметр теплового пятна 440 мм).

 76430  

Витрина кондитерская из нержавеющей стали.Объем 160л.Фронтальное полукруглое стекло в виде однокамерного стеклопакета для исключения образования конденсата.Боковины витрин из каленого стекла с декоративной маской.Подсветка светодиодными светильниками.Три регулируемые по высоте полки с шагом 2 см из хромированной стали.Задние сдвижные двери изготовленные на основе однокамерных стеклопакетов.Температура во внутреннем объеме +30/+90 °C.Регулировка влажности с помощью встроенной ванночкой для воды.Испаряясь, вода обеспечивает повышенный уровень влажности во внутреннем объеме.Для нагрева используются ТЭНы обдуваемые вентилятором.Аналоговый термостат.На фронтальную панель витрин выведен аналоговый термометр показывающий температуру во внутреннем объеме.Витрина на пластиковых ножках высотой 5 см.

 67880  

Ванна моечная цельноштампованная с 3 гнездами размером 500*400*250мм.Поставляется в разобранном виде в комплекте с металлическим выпуском, ножками из трубы квадратного сечения с регулируемыми по высоте пятками из пластика ABS, переточной трубкой, пластмассовым сифоном.Без нижней полки, обвязка.Отбортовка со стороны стены высотой 100 мм.Конструкция полностью из нержавеющей стали AISI201.Диаметр отверстия в мойке 9 см.В комплекте выпуск с фильтром для сбора отходов, сливной гофрошланг диаметром 30 мм.Совместима с измельчителем отходов Kocateq FWD750A2.Легко собираемая конструкция на болтах и запрессованных резьбовых втулках.Без отверстия для установки смесителя, отверстие делается по месту.

 51970  

Гриль-сковорода непосредственной жарки с ребристой жарочной поверхностью размером 52,5*30 см из сплава чугуна Fe510D толщиной 16 мм - функциональный элемент кухонной линии 400.Поверхность c уклоном к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков, выделяющихся в процессе приготовления.Выдвижной лоток.Рабочая поверхность, соприкасающаяся с пищей из нержавеющей стали AISI304, дно и задняя крышка из нержавеющей стали AISI201.Жаровня с одним термостатом от 0 до +250 С слегка углублена в рабочую поверхность.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, предварительно установленные кабеля и вилки (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Световой индикатор работы гриля.Защитный термостат, автоматически отключающий напряжение при повреждении основного термостата.Без шторок.В комплекте регулируемые по высоте ножки.

 52370  

Ванна моечная цельноштампованная с 2 гнездами размером 500*400*250мм.Поставляется в разобранном виде в комплекте с металлическим выпуском, ножками из трубы квадратного сечения с регулируемыми по высоте пятками из пластика ABS, переточной трубкой, пластмассовым сифоном.Без нижней полки, обвязка.Отбортовка со стороны стены высотой 100 мм.Конструкция полностью из нержавеющей стали AISI201.Диаметр отверстия в мойке 9 см.В комплекте выпуск с фильтром для сбора отходов, сливной гофрошланг диаметром 30 мм.Совместима с измельчителем отходов Kocateq FWD750A2.Легко собираемая конструкция на болтах и запрессованных резьбовых втулках.Без отверстия для установки смесителя, отверстие делается по месту.

 26680  

Блинница электрическая настольная, 1 конфорка диаметром 35 см.Квадратный корпус из нержавеющий стали AISI304, прост в очистке.Рабочая температура от +50 до +300 ºС.Блинные аппараты снабжены выдвижным ящиком, где можно кратковременно хранить готовые блины.Жарочная поверхность толщиной 1 см и покрыта слоем тефлона, что исключает подгорание и облегчает переворачивание блинов.Индикатор подачи напряжения на ТЭНы позволяет оперативно отслеживать функционирование аппарата.Кнопка вкл/выкл на передней панели.Четыре ножки из нержавеющей стали с пластиковыми колпачками.

 76960  

Витрина тепловая из нержавеющей стали с вращающимися полками.Объем 108 л.Боковины витрины из каленого стекла с декоративной маской.Подсветка светодиодными светильниками.В комплекте поставки 3 плоские решетчатые полки диаметром 31 см из хромированной стали с возможностью регулировки по высоте.Доступ со стороны продавца.Температура во внутреннем объеме +30/+90 градусов Цельсия.Устанавливается на пластмассовых ножках.Встроена ванночка для воды.Испаряясь, вода обеспечивает повышенный уровень влажности во внутреннем объеме.Аналоговый термостат.Аналоговый термометр показывающий температуру во внутреннем объеме.Дополнительно поставляются полки для коно-пиццы вместимостью 8 коно-пицц стандартного размера (в витрину входит до 2х таких полок).

 334690  

Плита электрическая с 4 квадратными конфорками размером 300*300 мм (EGO, 4 кВт) из полированного чугуна с духовым шкафом -функциональный элемент линии Heavy-duty 900.Изменение степени нагрева 3-х позиционным регулятором.Быстрый разогрев.Световой индикатор включения нагрева.Плита и духовой шкаф из нержавеющей стали AISI 304.Статический закрытый духовой шкаф с откидной дверью.Аналоговая панель управления духового шкафа и плиты.Раздельный регулятор нагрева верхних и нижних нагревательных элементов.Внутренний формат шкафа 2*GN 2/1 (гастроемкости поставляются дополнительно).Мощность духового шкафа 4,8 кВт.

 122700  

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой объемом 40л.Скорость вращения спирали 150/200 об/мин.Скорость вращения дежи 15/20 об/мин.Максимальная масса муки для замеса 14кг.Корпус из эмалированного стального листа.Дежа, месильный крюк, защитная решетка из нержавеющей стали.Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса.Панель управления аналоговая: 2 скорости кнопка пуска и кнопка аварийной остановки, таймер от 0 до 30мин.Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

 74280  

Форма 27 для производства тарталеток для машины Tartmatic представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости.Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части.Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.Рифленая пластина для приготовления 12 бельгийских вафель размером 98*65 мм высотой 28 мм.

 60850  

Гриль-сковорода непосредственной жарки с ребристой поверхностью размером 41*30 см из сплава чугуна FE510D толщиной 16 мм - функциональный элемент линии 650.Поверхность, с трех сторон окруженная брызгозащитным экраном, имеет уклон к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков, выделяющихся в процессе приготовления.Выдвижной лоток.Корпус из нержавеющей стали.Жаровня с одним термостатом от 0 до +250 С слегка углублена в рабочую поверхность.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, предварительно установленные кабеля и вилки (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Световой индикатор работы гриля.Защитный термостат, автоматически отключающий напряжение при повреждении основного термостата.В комплекте шторки для защиты от брызг и регулируемые по высоте ножки.

 90880  

Гриль-сковорода непосредственной жарки с наполовину плоской, наполовину ребристой поверхностью размером 41*54 см из сплава чугуна FE510D толщиной 16 мм - функциональный элемент линии 650.Поверхность, с трех сторон окруженная брызгозащитным экраном, имеет уклон к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков, выделяющихся в процессе приготовления.Выдвижной лоток.Корпус из нержавеющей стали.Жаровня с одним термостатом от 0 до +250 С слегка углублена в рабочую поверхность.Две зоны нагрева.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, предварительно установленные кабеля и вилки (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Световой индикатор работы гриля.Защитный термостат, автоматически отключающий напряжение при повреждении основного термостата.В комплекте шторки для защиты от брызг и регулируемые по высоте ножки.

 14630  

Гриль контактный Kocateq GH811CNW применяется для жарки мяса, птицы, рыбы и овощей, приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей. Оснащен механической панелью управления и термостатом для регулировки температуры. Рабочие поверхности изготовлены из литой стали с антипригарным покрытием, корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, ножки - из пластика. Сбалансированная верхняя пластина для комфортной работы оператора и исключения излишней деформации продукта. Присутствует выдвижной лоток для сбора сока и жира. Оснащен индикаторами подключения к электрической сети и нагрева пластин.

 23750  

Аппарат для приготовления хот-догов.Три штыря, нагреваемые ТЭНами для разогрева багетов.В стеклянной колбе располагается 2-х секционная корзина из нержавеющей стали AISI 304 для 20 сосисок, разогреваемых водяным паром.Емкость для воды из нержавеющей стали AISI304.Диаметр колбы 195 мм, высота 245 мм.Крышка колбы из нержавеющей стали AISI304.Аналоговая панель управления для включения нагрева штырей и подогрева емкости для воды, интенсивность нагрева емкости регулируется биметаллическим реостатом.Нагревательный элемент колбы класса EGO снабжен защитой от перегрева.Ножки из резины для надежной фиксации на рабочей поверхности

 104900  

Вакуумный упаковщик Kocateq Buffalo 50x2/20/20 используется для упаковки готовых блюд и продуктов в вакуумную упаковку для увеличения срока хранения. Модель оснащена русифицированной панелью управления. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Прозрачная откидная крышка из высокопрочного акрилового материала. Электронный контроллер. Производительность циклов 1-2 упаковки/мин. Размеры камеры 520х520х130 мм. Рабочие размеры камеры с двумя запаечными планками 520х400х130 мм (с одной запаечной планкой - 520х460х130 мм). Рабочая высота камеры с учетом крышки 190 мм. Крышка с функцией датирования (дата упаковки проплавляется на шве).