Товары бренда Kocateq в Москве. Магазин Kocateq каталог товаров.

 72630  

Мясорубка Kocateq GHM22I half unger 220В предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Корпус, шнек, хобот выполнены из нержавеющей стали AISI 202, нож - из легированной инструментальной стали, толкатель - из пластика.

 95530  

Форма для 8 круглых тарталеток d=84мм Kocateq DH Tartmatic Plate 51 для производства тарталеток для машины DH Tartmatic. Используется для приготовления 8 круглых тарталеток с верхним диаметром 84 мм. Нижний диаметр 71 мм. Высота 25 мм. Толщина стенки 4 мм, толщина донышка 4 мм. Представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости. Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части. Пластины из теплопроводящего сплава покрыты антипригарным покрытием.

 90200  

Фритюрница 8л Kocateq EF8LC10 2022 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира. Модель оснащена программируемой панелью управления и цифровым контроллером температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 70100  

Форма для 30 тарталеток в виде ложек Kocateq DH Tartmatic Plate 28 используется совместно с тарталетницей DHTartmatic для выпечки тонких вафель. Изделие представляет собой 2 пластины, одна из которых с выемками крепится к неподвижной станине тарталетницы, другая с выпуклостями - к верхней подвижной части. Модель оснащена 30 формами в виде ложек. Антипригарное покрытие пластин выполнено из теплопроводящего сплава.

 15820  

Мармит 2хGN1/2 Kocateq BS2TNW предназначен для поддержания готовых блюд в горячем виде. Модель оснащена аналоговым термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, скобки - из нержавеющей стали.

 7180  

Нож (одно лезвие) для Kocateq OMJ2cutter используется совместно с экструдером для производства макаронных изделий OMJ2. Модель оснащена механической панелью управления, кнопкой включения/выключения и вариатором скорости. Корпус и защитный экран выполнены из нержавеющей стали.

 8100  

 120720  

Формовочная машина для пельменных кружков d=60мм, 1.6мм Kocateq OMJ round A 60/1.6 используется для изготовления круглых тестовых заготовок для последующего приготовления вареников, пельменей с разнообразными начинками. Машина отделяет тесто от общей массы подаваемого теста, и выводит круг на отводящий конвейер. Корпус выполнен из эмалированной стали.

 113090  

Мясорубка Kocateq GHM32I full unger 380В предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, шнек и хобот - из нержавеющей стали AISI 202, ножи - из легированной инструментальной стали, толкатель - из пластика.

 8660  

Нож (два лезвия) для Kocateq OMJ2cutter используется совместно с экструдером для производства макаронных изделий OMJ2. Модель оснащена механической панелью управления, кнопкой включения/выключения и вариатором скорости. Корпус и защитный экран выполнены из нержавеющей стали.

 126760  

Формовочная машина для пельменных эллипсов 60х40мм, 2мм Kocateq OMJ round A 60/2 используется для изготовления круглых тестовых заготовок для последующего приготовления пельменей и вареников с разнообразными начинками. Машина отделяет тесто от общей массы подаваемого теста, и выводит круг на отводящий конвейер. Корпус выполнен из эмалированной стали.

 72390  

Форма для тарталетницы Kocateq DH Tartmatic Plate 38 применяется для производства тарталеток совместно с тарталетницей Tartmatic. Представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости. Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части. Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава. Включает 30 круглых форм с верхним диаметром 45 мм, нижним диаметром 32 мм. Высота 19,5 мм, толщина стенки 4 мм, толщина донышка 3,5 мм.

 47670  

Слайсер Kocateq MS300WDполуавтоматический с горизонтальным ножом предназначен для нарезки ломтями салями, ветчины, мяса, сыров, овощей.ОсобенностиКорпус и движущиеся части из нержавеющей стали с полированной поверхностью.Дисковый нож из хромированной стали.Тефлоновый нож опция.Машина со съемным заточным устройством, позволяющим производить простую двухстороннюю правку диска машины.Металлический толкатель.Для обеспечения долговечности вал ножа с оборой на два шарикоподшипника.Узел регулировки толщины с легко читаемой шкалой.Безопасность работы: лезвие слайсера открыто только в зоне нарезания, прозрачный защитный экран из поликарбоната.ХарактеристикиДлина хода каретки 22 см

 75270  

Слайсер Kocateq GDS250A/155 применяется для нарезания ломтями салями, ветчины, мяса, сыров и овощей. Корпус и движущиеся части выполнены из полированного анодированного алюминия, основание - из сплава алюминия. Оснащен горизонтальным ножом. Автоматическая система смазки направляющих каретки с принудительной циркуляцией масла. Безопасность работы: лезвие открыто только в зоне нарезания. Присутствуют прорезиненные ножки, амортизирующие машину в процессе эксплуатации. Скорость нарезки составляет 45 резов в минуту, а длина реза равна 155 мм.

 2740  

Нож отрезной для запайщика Kocateq TS225 knife используется совместно с запайщиком Kocateq TS225.

 4660  

Сменные ножи для лапши 2 и 6 мм Kocateq Cutter 2mm/6mm для тестораскатки OMJ 300ECO для нарезания раскатанного теста на полоски 2 и 6 мм. Устанавливаются на тестораскатку OMJ 300ECO.

 3210  

Нож мясорубки Kocateq GHM22I knife используется совместно с мясорубками серии GHM22I. Отверстие - 1,25/1,65 см.

 88170  

Слайсер Kocateq GDS300A/200предназначен для нарезки ломтями салями, ветчины, мяса, сыров, овощей.Дисковый нож из закаленной хромированной стали, а также мощный вентилируемый мотор обеспечат качественную нарезку продукта.ОсобенностиСлайсер автоматический с горизонтальным ножом.Корпус и движущиеся части гравитационного слайсера из полированного анодированного алюминия, основание из сплава алюминия.Дисковый нож из специальной инструментальной стали со специально обработанной режущей кромкой.Раздельные приводы для ножа (270 Вт) и каретки (530 Вт).Автоматическая система смазки направляющих каретки с принудительной циркуляцией масла.Безопасность работы: лезвие слайсера открыто только в зоне нарезания.Устанавливается на прорезиненных ножках амортизирующие машину в процессе эксплуатации.ХарактеристикиДлина реза 20 см​Скорость нарезки 45 резов /мин

 134300  

Фритюрница Kocateq MCEF 66предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.ОсобенностиФритюрница электрическая настольная, 2 ванны, объем масла 8+8 л, модуль кухонной линии 600. Устанавливается отдельно или на специальном стенде. Корпус из нержавеющей стали. Термостат от 100 до 180 ºС. Слив масла через трубу на фронтальной панели в нижней части фритюрницы. В комплекте поставки две хромированные корзины, специальная структура для подвешивания корзин над емкостью, крышки. Регулируемые по высоте ножки.(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 64020  

Жарочная поверхность Kocateq MCEGC 46SRпредназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.ОсобенностиГриль-сковорода настольная электрическая с наполовину плоской, наполовину ребристой жарочной поверхностью - элемент линии 600.Корпус из нержавеющей стали.Жарочная поверхность из хромированной стали.Механический термостат от 50-300 градусов Цельсия.Лоток для сбора жира.Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.