Товары бренда Kocateq в Москве. Магазин Kocateq каталог товаров.

 6770  

Лампа для подогрева блюд Kocateq DH633RB NW, медная предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на предприятиях общественного питания и торговли. Источник излучения: ИК-лампа, создающая на поверхности тепловое пятно (оптимальный диаметр теплового пятна 440 мм).

 26610  

Измельчитель льда Kocateq SG128 применяется для дробления льда до состояния шуги (сухого крупно-структурированного снега), предназначенного для приготовления безалкогольных и алкогольных напитков. Бункер изготовлен из нержавеющей стали, корпус выполнен из пластика ABS. Присутствует регулятор зазора между лезвием и станиной диска, вынесенный на переднюю панель, для настраивания грубости строгания. Оснащен поддоном для сбора просыпавшегося измельченного льда.

 13630  

Вафельница Kocateq GH15FBNW применяется для выпечки вафель в форме сердец. Оборудована механической панелью управления, таймером до 15 минут со звуковым сигналом и термостатом для регулировки температуры. Рабочая поверхность изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 0,6 мм, ножки - из пластика. Размеры сегментов для выпекания составляют 220х220х10 мм. Сбалансированная верхняя форма с термоизолированной ручкой. Присутствуют регулируемые ножки. Оснащена световыми индикаторами подключения к электрической сети и напряжения.

 8930  

Кипятильник Kocateq WB16Luxe с двойным корпусом применяется для кипячения и поддержания в горячем виде воды и дальнейшего использования ее для приготовления чая, горячих и растворимых напитков, лапши, супов и пюре. Присутствует защитный термостат, отключающий нагрев в случае отсутствия воды с функцией автоматического восстановления. Оснащен смотровым стеклом для визуального контроля уровня воды. Термоизолированные ручки для безопасной переноски кипятильника, термоизолированная крышка. Термоизолярованное дно, для безопасной установки на любых поверхностях. Кран с двумя режимами работы: - непрерывный слив кипятка; - автоматическое перекрывание при отпускании крана. Световые индикаторы подключения к электрической сети и подачи напряжения на ТЭНы.

 46740  

Измельчитель льда Kocateq SG156 применяется для дробления льда до состояния шуги (сухого крупно-структурированного снега). Изготовлен из пластика ABS. Крышка бункера выполнена из поликарбоната. Имеется прозрачная емкость из поликарбоната для сбора колотого льда. Присутствует защита от перегрузки и включения при незакрытой крышке бункера. Поддон для сбора просыпавшегося измельченного льда.

 56480  

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой объемом 21л.Скорость вращения спирали 150/200 об/мин.Скорость вращения дежи 15/20 об/мин.Максимальная масса муки для замеса 8кг.Корпус из эмалированного стального листа.Дежа, месильный крюк, защитная решетка из нержавеющей стали.Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса.Панель управления аналоговая: 2 скорости кнопка пуска и кнопка аварийной остановки, таймер от 0 до 30мин.Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

 376410  

Тестомес Kocateq TF 100 ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса дрожжевого теста. Модель оснащена механической панелью управления и таймером до 30 минут. Дежа, месильный крюк, сепаратор и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, корпус - из эмалированного стального листа. Скорость вращения: спираль: 100 / 120 об/мин, дежа: 12 об/мин.

 22670  

Гриль контактныйKocateq GH811maxiNWпредназначен для поджаривания овощей, мяса, рыбы, приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей на предприятиях общественного питания. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в аппарат тэнам, которые плотно прилегают к продукту.Для удобства и поддержания необходимой температуры гриль оснащен регулятором температуры.​Идеален для ресторанов, гриль-баров, стейк-хаусов, предприятий общественного питания — являются основой уличного фаст-фуда.ОсобенностиГриль контактный односекционный настольный с двумя ребристыми пластинами.Верхняя откидная ребристая пластина размером 33,5*31,5 см и нижняя ребристая пластина размером 35*33 см изготовлены из литой стали с антипригарным покрытием.Быстрое и равномерное приготовление за счет нагрева продукта с 2-х сторон.Сбалансированная верхняя пластина для комфортной работы оператора и исключения излишней деформации продукта.Возможно приготовление панини.Съемный лоток для сбора сока и жира, выделяющегося в процессе готовки.Механический термостат от 50 до 300 градусов Цельсия.Индикаторы включения сети и индикатор нагрева пластин.Корпус из нержавеющей стали AISI 430/0,8.Пластифицированные не регулируемые по высоте ножки.

 52300  

Макароноварка (паста-бойлер) электрическая объемом 10 л функциональный модуль кухонной линии 650.Без подключения к водопроводу.Подходит для отваривания и размораживания.Устанавливается отдельно или на специальном стенде.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, поставляется с предварительно установленными кабелями и вилками (возможно изменение точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Рабочая поверхность и поверхности соприкасающиеся с пищей из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм; дно и задняя стенка из нержавеющей стали AISI201 толщиной 1 мм.Ванна герметично вварена в рабочую поверхность.В комплекте поставки крышка, регулируемые по высоте ножки, 2 корзины (130*130*150 мм) и 1 корзина (130*260*150 мм) из нержавеющей стали AISI304.Кран для слива воды во фронтальной поверхности.Непрямой нагрев через компаунд-прослойку.Отсутствие ТЭН-ов в ванне и специальная форма дна ванны упрощают подержание макароноварки в чистом состоянии.Бесступенчатое регулирование интенсивности кипения с помощью регулятора мощности.

 75880  

Макароноварка Kocateq 1M0CP1E класса Medium-Duty используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания и размораживания кукурузы, фрикаделек, макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей, фруктов и прочих продуктов. Модель оснащена механическим термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом. Ванна выполнена из специальной стали толщиной 1,5 мм, декоративные ручки с накладками - из нержавеющей стали, поверхности, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, дно и задняя стенка - из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 1 мм. Бесступенчатое регулирование интенсивности кипения с помощью регулятора мощности. Непрямой нагрев через компаунд-прослойку исключает риск поломки при пониженном уровне воды. Отсутствие ТЭНов.

 210760  

Плита электрическая с 4 круглыми конфорками диаметром 2*230 мм и 2*190 мм (EGO, 4 кВт) из полированного чугуна с духовым шкафом -функциональный элемент линии Heavy-duty 900.Изменение степени нагрева 3-х позиционным регулятором.Быстрый разогрев.Световой индикатор включения нагрева.Плита и духовой шкаф из нержавеющей стали AISI 304.Статический закрытый духовой шкаф с откидной дверью.Аналоговая панель управления духового шкафа и плиты.Раздельный регулятор нагрева верхних и нижних нагревательных элементов.Внутренний формат шкафа 2*GN 2/1 (гастроемкости поставляются дополнительно).Мощность духового шкафа 4,8 кВт.

 22720  

Сушилка для овощей Kocateq DHFD10 применяется для сушки ягод, фруктов, овощей и грибов. Модель с 10 уровнями 396х396 мм. Площадь для сушки 1,57 м2. Решетки изготовлены из нержавеющей стали. Расстояние между уровнями составляет 35 мм. Размер ячейки в решетке 8 мм. Присутствует стеклянное окно в двери сушилки для контроля за процессом сушки. Оборудована аналоговой панелью управления с термостатом и таймером. Уровень шума варьирует от 45 до 50 дБ.

 14370  

Фритюрница Kocateq EF62NWпредназначена для использования на предприятиях общественного питания, где приготовление блюд во фритюре не является основной специализацией.Невысокая цена и компактные размеры делают ее доступной для всех групп потребителей от киосков fast-food до больших ресторанов, где фритюрница может устанавливаться на рабочей поверхности только на время ее использования.ОсобенностиКорпус из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,55 мм.Прочные стальные корзины размером 185х240х100 мм из нержавеющей стали Aisi201, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона для использования масла без частых замен.Механическая панель управления с термостатом 30-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов.Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.Емкости для масла размером 235х300х150 мм изготовлена из нержавеющей стали Aisi201 толщиной 0,7 мм. (!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 15750  

Гриль Саламандра Kocateq EB610NW применяется для приготовления мясных и рыбных блюд, запекания и разогрева бутербродов, открытых сэндвичей и поддержания готовых блюд в разогретом виде. Оснащен термостатами для регулировки температуры. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. 4 уровня установки решетки. Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю структуру. Оборудован поддоном для сбора жира.

 48280  

Печь коптильня Kocateq DSHS04 применяется для для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Внутренние габариты рабочей камеры составляют 400х340х450 мм. Присутствуют 4 пары направляющих для решетчатых полок размером 390х320 мм. Расстояние между направляющими равно 90 мм. Дверь, защелки, корпус коптильни изготовлены из нержавеющей стали. Оснащена герметичной дверной прокладкой из силикона, аналоговой панелью управления на боковой стороне. Термометр установлен на двери. Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

 388290  

Фритюрница электрическая под давлением, напольная, 1 ванна, объем 25 л.Фритюрница со встроенной системой фильтрации из нержавеющей стали AISI304.Крышка из анодированного сплава алюминия.Рамная конструкция heavy-duty.Прямоугольная емкость для жарки.Производительность по готовому продукту, около 25 кг/ч.Разовая загрузка до 8,5 кг.Избыточное давление 0,085 кПа.ТЭНы большой длины, расположенные в емкости вдоль стенок.Большая «холодная зона».Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разливания фритюра на стенки жаровни и пол.Крышка, подпружиненные петли крышки, замок крышки класса heavy-duty.Цифровая панель управления с LED индикатором.Контроллер с функцией программирования (10 программ приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы).Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки.Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме.Регулировочный и защитный термостат.Диапазон температур: 0-210.Цифровой таймер с диапазоном работы 0-90 мин.Акустический сигнал по окончанию приготовления.Четыре колеса (два с функцией блокировки).Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя.Дополнительно поставляются фильтрационные пакеты.В комплекте поставки одна корзина со съемной ручкой.

 5130  

Пила для мяса ручная Kocateq 339-19предназначена для использования в магазинах, супермаркетах, рынках, мясных лавках, цехах разделки и других мясоперерабатывающих предприятий небольшой и средней производительности.Идеально подходит для разделки дичи (лося, оленя, кабана и т.д.) в охотничьих и промысловых хозяйствах.​Обеспечивает ровный срез мяса и костей.ХарактеристикиДлина между точками крепления: 48 смКорпус из нержавеющей стали AISI 304Эргономичная ручка из специального пластика

 35280  

Стол рабочий пристенный класса HEAVY-DUTY , с полкой.Столешница из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм, конструкционный материал несущего каркаса и нижней полки- нержавеющая сталь AISI201.Столешница усилена вкладкой из ДСП с ламинированием открытой стороны.Поставляется в разобранном виде в плоской упаковке.В комплекте поставки: рабочая поверхность; ножки из трубы квадратного сечения 40*40 мм которые оканчиваются регулируемыми по высоте пятками из нескользящего пластика, не повреждающего покрытие пола, позволяющими устанавливать стол горизонтально на не ровном полу; сплошную нижнюю полку; набор крепежа и инструмент для сборки.Комплект легко собираемый.

 22650  

Стол рабочий пристенный класса HEAVY-DUTY, с полкой.Столешница из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм, конструкционный материал несущего каркаса и нижней полки- нержавеющая сталь AISI201.Столешница усилена вкладкой из ДСП с ламинированием открытой стороны.Поставляется в разобранном виде в плоской упаковке.В комплекте поставки: рабочая поверхность; ножки из трубы квадратного сечения 40*40 мм которые оканчиваются регулируемыми по высоте пятками из нескользящего пластика, не повреждающего покрытие пола, позволяющими устанавливать стол горизонтально на не ровном полу; сплошную нижнюю полку; набор крепежа и инструмент для сборки.Комплект легко собираемый.

 17040  

Блинница Kocateq JB1RNW применяется для выпекания блинов. Оснащена механическим термостатом для регулировки температуры. Корпус изготовлен из нержавеющий стали толщиной 0,8 мм, круглая жарочная поверхность выполнена из алюминия толщиной 16 мм. Источники нагрева - контактный ТЭН. Специально обработанная жарочная поверхность, исключающая проникновение теста и продуктов его термического разложения в верхний слой металла. Оборудована индикаторами наличия напряжения и его подачу на ТЭН.