Товары бренда Kocateq в Москве. Магазин Kocateq каталог товаров.

 1091750  

Печь конвейерная Kocateq EPCV24/80 предназначена для выпекания пиццы и приготовления тостов, плоских батонов, хлеба и лазаньи. Модель оснащена одной камерой с большим смотровым окном, цифровой панелью управления и термостатом для регулировки температуры. Конвейер выполнен из проволоки нержавеющей стали. Внимание! Стенд в комплект поставки не входит и приобретается отдельно!

 2040  

Кассета Kocateq JW64Pуниверсальная открытая с торца для мойки тарелок, противней, подносов может использоваться как в конвейерных посудомоечных машинах, так и в традиционных машинах с фронтальной загрузкой.Изготовлена из пищевого полипропилена, устойчивого к воздействию агрессивных сред и высокой температуры (до +93С).Гладкая поверхность кассеты исключает загрязнение.Специальная форма дна и верха позволяет складывать кассеты стопками с надежной фиксацией.Характеристики64 штырьковВысота штырьков 7 см

 2040  

Кассета Kocateq JW64Bуниверсальная для мойки тарелок, противней, подносов может использоваться как в конвейерных посудомоечных машинах, так и в традиционных машинах с фронтальной загрузкой.Изготовлена из пищевого полипропилена, устойчивого к воздействию агрессивных сред и высокой температуры (до +93С).Гладкая поверхность кассеты исключает загрязнение.Специальная форма дна и верха позволяет складывать кассеты стопками с надежной фиксацией.Характеристики64 штырьковВысота штырьков 7 см

 155400  

Стол для панировки с автопросеиванием Kocateq TF 122 SAT используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с автоматическим просеиванием оснащена механической панелью управления и 4 колесами. Корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 201.

 51040  

Сокоохладитель с 2 съемными емкостями из прозрачного поликарбоната объемом по 9 л.Корпус из нержавеющей стали AISI304.Термостат от 7 до 12 °C и автоматическое поддержание температуры напитка на заданном уровне.Специальные краны с защитой от непроизвольного открывания и подкапывания.Съемный каплесборник.Холодильный агрегат с воздушным охлаждением конденсатора.Охлаждение напитка за счет непрерывного контакта нагнетаемого помпой потока напитка с металлическим цилиндром.Простая разборка всех компонентов сокоохладителя для очистки в конце рабочего дня.Хладагент R404a с 2020 г(R134a до 2020 г).

 77830  

Стол к посудомоечной машине Kocateq STR127SBR1 применяется для установки с правой стороны посудомоечной машины, предварительного ополаскивания посуды. Каркас, столешница и нижняя полка изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, ножки выполнены из трубы квадратного сечения 40x40 мм, пятки - из нескользящего пластика. Размер моечной ванны составляет 500x500x250 мм. Отбортовка высотой 100 мм. Ножки с регулируемыми по высоте пятками, не повреждающими покрытие пола, позволяющими устанавливать стол горизонтально на не ровном полу.

 54160  

Вакуумный упаковщик Kocateq Start 26/10/9 используется для упаковки готовых блюд и продуктов в вакуумную упаковку для увеличения срока хранения. Модель оснащена русифицированной панелью управления. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Производительность циклов: 1-2 упаковки/мин. Рабочие размеры камеры: 280х325х55 мм. Рабочая высота камеры с учетом крышки: 100 мм.

 27780  

Фритюрница Kocateq BEF102V предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.

 33720  

Фритюрница Kocateq BEF162V предназначена для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.Фритюрница оснащена двойной системой защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.Прочные стальные корзины, входящие в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.Особенности2 ванна с объемом 16+16 л.Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.Расширенная холодная зона и сливной кран на фронтальной поверхности.Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона позволяют использовать фритюрнице масло без частых замен.Панель управления с термостатом 30-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов.(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 15550  

Фритюрница Kocateq BEF101V предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.

 26520  

Фритюрница Kocateq BEF132V предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.

 19980  

Макароноварка электрическая объемом 5 л.2 порционные корзины  размером 130*120 (диаметр) с разным плетением.Корпус из нержавеющей стали AISI 304.Рамка с двумя отверстиями под корзины закрывает зеркало кипящей воды.Ручной долив воды.Аналоговая панель управления (индикатор нагрева и термостат от 30 до 100 градусов Цельсия).Защитный термостат.В комплекте поставки 2 корзины круглой формы из нержавеющей стали с термоизолированными ручками.

 26250  

Плита индукционная встраиваемая (drop in) с плоской поверхностью.Размер отверстия для врезки 34*36 см, глубина встраиваемой части 11 см.Корпус из нержавеющей стали AISI304.Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция).Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами.Мощность 3500 Вт, 10 уровней мощности (уровни 1-2 работают в импульсном режиме), диапазон регулировка температуры 60 – 240 ̊C (шаг – 20 ̊C ).Таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут.Выносная контрольная панель для встраивания в рабочую поверхность с двумя дисплеями (температура, мощность, время).Эргономичная панель управления со скроллером и полусенсорными кнопками, надписи на русском языке.Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты автоматическое отключение, акустический сигнал), защита при работе без нагрузки, защита от перегрева поверхности, защита от перегрева электронных компонентов (автоматическое отключение, акустический сигнал), определение периода не использования (после 2 часов не использования автоматическое отключение).

 178620  

Казан электрический Kocateq ZH6PL предназначен для приготовления плова, шавли, паэльи, ризотто, бирьяни, джамбалайи, жаренного риса, каурму, цимеса, корму и наси горенг. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом для регулировки температуры и 4-позиционным регулятором, раздельным для каждой зоны нагрева. Рабочая емкость выполнена из полированного чугуна, стенд - из металла, корпус - из нержавеющей стали. ТЭНы для быстрого и равномерного нагрева. Регулятор мощности нагрева от 0 до 100% бесконтактным полупроводниковым прибором управления. Звуковой сигнал включения. Высота камеры: 220 мм.

 74150  

Макароноварка Kocateq ESWBT6LAP  используется на предприятиях общественного питания и торговли для отваривания кукурузы, фрикаделек, макаронных изделий, пельменей, вареников и прочих продуктов. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Четыре программы для температуры и времени отваривания. Блок автоматического подъема и опускания корзин с цифровым контроллером.  

 20700  

Термоконтейнер Kocateq A18B дает возможность предприятиям общественного питания, не полностью загруженным в дневное время, работать в режиме фабрики-кухни, производящей готовые обеды для их последующей доставки в места непосредственной реализации (офисы, школы, банковские учреждения - везде, где инвестиции в создание собственной кухни нерентабельны или нет условий, позволяющих установить собственную кухню). Термоконтейнер с верхней загрузкой для напитков объемом 20 л из цельнолитой двухслойной конструкции из пищевого полиэтилена толщиной 3 мм с инжекцией пенополиуретана высокой плотности. Крышка контейнера с двумя защелками, компенсационным клапаном, легко снимается для очистки. Поверхности дна и направляющих закруглены для простой очистки. Отлично сохраняет тепло и холод, идеально соответствуя требованиям стандартов HACCP. Закругленные углы и гладкая механически прочная поверхность для простой санитарной обработки. Можно транспортировать продукты в температурном диапазоне от -40°C до +120°C.

 421990  

Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-30A BM предназначен для точного и быстрого деления теста на заготовки. Используется в пекарнях и предприятиях общественного питания при производстве хлеба и мелкоштучных изделий. Операция деления выполняется вручную с помощью секторного ножа-пресса, позволяющего получать 30 заготовок массой от 30 до 100 гр.

 68060  

Куттер Kocateq TQ5NW предназначен для быстрого измельчения и одновременного перемешивания широкого спектра продуктов. Время измельчения и перемешивания не превышает 2-3 минуты. Производительность 50 кг/ч. Блокировка работы ножа и привода чаши при открывании кожуха куттера. Чаша из нержавеющей стали.

 81037  

Термоконтейнер Kocateq A03FH дает возможность предприятиям общественного питания, не полностью загруженным в дневное время, работать в режиме фабрики-кухни, производящей готовые обеды для их последующей доставки в места непосредственной реализации (офисы, школы, банковские учреждения - везде, где инвестиции в создание собственной кухни нерентабельны или нет условий, позволяющих установить собственную кухню). Нагревательный элемент, встроенный в дверь, объемом 90 л для поддержания пищи в течение 8 часов в нагретом состоянии (+85°С). Корпус термопота из цельнолитой двухслойной конструкции из пищевого полиэтилена толщиной 3 мм с инжекцией пенополиуретана высокой плотности. С отключенным нагревом, термоконтейнеры используются для хранения охлаждённых продуктов. Горизонтальная загрузка для размещения 6 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 20,40, 65мм, и 2 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100,150 мм, 200мм. Направляющие по длинной стороне для форматов GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3 с глубиной от 20 до 200 мм. Дополнительно поставляется тележка для перемещения (В02). Отлично сохраняет тепло и холод, идеально соответствуя требованиям стандартов HACCP. Термоустойчив, возможна мойка в посудомоечной машине до +80°C. Закругленные углы и гладкая механически прочная поверхность для простой санитарной обработки. Сохранение температурных режимов транспортировки. Можно транспортировать продукты в температурном диапазоне от -40°C до +120°C.

 29830  

Колесный миксер Kocateq DHC 285 V для темпера для шоколада DHC meltingchoc используется совместно с температором DHC meltingchoc. Модель оснащена вариатором скорости. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi201, колесо - из акрила.