Товары бренда Luxstahl в Москве. Магазин Luxstahl каталог товаров.

 123632  

Макароноварка Luxstahl CC11/5используется на предприятиях общественного питания и торговли для варки пельменей, вареников, макаронных изделий, кукурузы, фрикаделек и овощей. Модель оснащена краном для слива.В комплект поставки входят сетчатые корзины.ХарактеристикиМодель оборудована краном для слива.1 корзина GN1/3 ​4 корзины GN1/6

 431  

Крышка для гастроемкости Luxstahl 1/2

 22531  

Стеллаж Luxstahl СР-1800x1200x500/4 предназначен для хранения посуды, кухонных приборов и принадлежностей, а также продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Каркас выполнен из нержавеющей стали.Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 37134  

Фритюрница Luxstahl FE44Gпредназначена для приготовления пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки.В ней можно приготовить чипсы, хворост, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Корпус, ванна и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, съемные корзины — из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек — из термостойкого пластика.ОсобенностиНезависимая регулировка температуры от 50 °C до 180 °CТепловая защита с кнопкой возврата в исходное состояниеСъемный верхний блок вместе с ТЭНами(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 45608  

ОписаниеМодуль поворотный внешний, без направляющих, предназначен для установки линии раздачи с поворотом на 90 градусов.

 64596  

Жарочная поверхность Luxstahl FT1R предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Емкость для сбора жира расположена по всей ширине поверхности.

 126607  

Особенности2 индукционных блока по 3,5кВт: итого максимальное потребление 7кВт. Верхняя полка из стекла толщиной 6 мм. Размер стекла на индукционной поверхности - 340х340 мм.Диаметр конфорки - 270 мм.ОписаниеПредназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю.Используется в составе линии раздачи на предприятиях общественного питания.

 14376  

Островной производственный стол Luxstahl СПУ-6/6 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каркас и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 430, ножки - из трубы AISI 430 40x40 мм.Особенности:Съемный бортВместительная сплошная полка в нижней частиУстойчивая и надежная конструкцияВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 63403  

Моечная ванна Luxstahl ВМ3 18/6/8.5 (0.8) используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки посуды, овощей и фруктов. Каркас выполнен из нержавеющей стали AISI 430, емкости - из нержавеющей стали AISI 340.Дополнительные характеристики:Высота борта: 60 ммВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 13053  

Островной производственный стол Luxstahl СПУ-5/6 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каркас и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 430, ножки - из трубы AISI 430 40x40 мм.Особенности:Съемный бортВместительная сплошная полка в нижней частиУстойчивая и надежная конструкцияВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 20505  

Стеллаж Luxstahl СР-1800x1100x400/4 предназначен для хранения посуды, кухонных приборов и принадлежностей, а также продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Каркас выполнен из нержавеющей стали.Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 25683  

Фритюрница Luxstahl FE8Gпредназначена для приготовления пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки.В ней можно приготовить чипсы, хворост, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Корпус, ванна и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, съемные корзины — из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек — из термостойкого пластика.ОсобенностиРегулировка температуры от 50 °C до 180 °CТепловая защита с кнопкой возврата в исходное состояниеСъемный верхний блок вместе с ТЭНами(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 37134  

Фритюрница Luxstahl FE8RGпредназначена для приготовления пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки.В ней можно приготовить чипсы, хворост, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Корпус, ванна и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, съемные корзины — из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек — из термостойкого пластика.ОсобенностиРегулировка температуры от 50 °C до 180 °CТепловая защита с кнопкой возврата в исходное состояниеСъемный верхний блок вместе с ТЭНамиКран для слива масла(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 68997  

Моечная ванна Luxstahl ВМ3 18/7/8.5 предназначена для мытья посуды, столовых приборов и кухонного инвентаря, дефростации рыбы и мясных продуктов, чистки фруктов и овощей на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 3 раковинами с дренажными горловинами и бортом. Цельнотянутые раковины со сглаженными углами выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, столешница и борт – из нержавеющей стали AISI 430, каркас – из профиля трубы квадратного сечения из нержавеющей стали AISI 430, подпятники опор – из прочного пластика.Особенности:Пристенное размещениеПрочный сварной каркас с 3-сторонней обвязкойРегулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей полаЛегкость очистки и дезинфекцииЭргономичный дизайнХарактеристики:Диаметр дренажной горловины: 50 ммВысота борта: 60 ммТолщина стали столешницы: 0,8 ммГабариты профиля каркаса: 40х40 ммОпции (заказываются отдельно):​Отверстие под смесительВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 48735  

Тележка-шпилька Luxstahl ТШГ-12-2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для хранения и транспортировки противней и подносов. Модель оснащена обрезиненными поворотными колесами, 2 из которых - с тормозами. Сварной каркас выполнен из нержавеющей стали.Дополнительные характеристики:Диаметр колеса: 75 ммВнимание! На фото аналогичная модель с другим количеством уровней.

 49586  

Блендер Luxstahl BP1предназначен для быстрого приготовления пюре, супов, коктейлей, фраппе, соусов в барах, кафе, ресторанах и магазинах.Блендер выполняет сразу несколько функций. Он перемешивает, измельчает, рубит, взбивает различные продукты и напитки, а также легко дробит кубики льда и взбивает твердое мороженое.В блендере Luxstahl BP1установлен мощный двухскоростной двигатель и шетсилопастный нож.​Верхнее отверстие с пробкой на крышке позволяет безопасно добавлять ингредиенты без остановки блендера.Особенности 2 скоростиМикровыключательСтакан выполнен из поликарбонатаБезопасный и надежный шестилопастной нож из нержавеющей стали

 14479  

Островной производственный стол Luxstahl СПУ-6/7 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каркас и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 430, ножки - из трубы AISI 430 40x40 мм.Особенности:Съемный бортВместительная сплошная полка в нижней частиУстойчивая и надежная конструкцияВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 22600  

Островной производственный стол Luxstahl СПУ-16/6 предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каркас и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 430, ножки - из трубы AISI 430 40x40 мм.Особенности:Съемный бортВместительная сплошная полка в нижней частиУстойчивая и надежная конструкцияВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 58907  

Ванна моечная Люкссталь ВМ3 18/6/8.5 используется на предприятиях общественного питания для мытья посуды, различного кухонного инвентаря и продуктов.ХарактеристикиБорт 60 ммБез фартукаМатериал емкости: нержавеющая сталь AISI 304

 452  

Гастроемкость Luxstahl 1/6х4