Товары бренда Sikom в Москве. Магазин Sikom каталог товаров.

 235220  

Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/240 (D36)используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров.Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков.Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов.Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности.Патент РФ.Автоматический режим включает:- формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;- обжаривание по очереди с двух сторон;- выгрузка готового пончика из ванны.ХарактеристикиВместимость жарочного бака, л 16Время разогрева (не более), мин 20Вместимость бункера дозатора, л 7Сменные плунжерные пары (мм) 30, 36, 40, 2х20Масса пончиков, г 35—65Масса мини-пончиков, г 10-20Максимальная производительность, шт/час- дрожжевых пончиков 450- смесевых пончиков 600- мини-пончиков 2400

 2970  

Комплект №1 (Вертел универс + 3 металл.тарелки с отверстиями) для гриля Sikom МК-7.8

 46119  

Гриль карусельный на 12 кур, предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Прозрачные двери и задняя стенка позволяют наблюдать весь процесс приготовления.В комплекте с тепловой витриной ВН-4.3 составляет компактную гриль-станцию.

 26840  

Витрина ВН-4.3 разработана специально для линейки грилей МК-3. Вместимость - 16 кур.Используется как для хранения готового продукта в постоянном тепловом режиме, так и в качестве расстоечного шкафа.Для уменьшения потери веса возможно использование пароувлажнения.Оборудована 3 перфорированными полками, оснащена подсветкой.В комплекте с грилем МК-3.8.1 или МК-3.12 составляет компактную гриль-станцию.

 252807  

Пончиковый аппарат Sikom ПРФ 11/900используется для приготовления пончиков. Оборудование в автоматическом режиме формует тестовую заготовку, отсаживает ее во фритюрную ванну, обжаривает по очереди с 2 сторон и выгружает из ванны готовый пончик. Благодаря плунжерным парам возможно изготовление пончиков различных размеров. Возможность изготовления дрожжевых и смесевых пончиков. Защитный датчик. Счетчик производительности. Время разогрева: не более 20 мин.

 22830  

Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш.

 36979  

Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш

 69560  

Гриль для кур с боковой витриной предназначен для приготовления и кратковременного хранения кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 8 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой. Тепловая витрина имеет независимую дверцу, позволяющая загружать и вынимать продукцию, не нарушая тепловой режим жарочной камеры. Выдвигаемый стеллаж витрины очень удобен в использовании.

 38685  

Гриль карусельный предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Прозрачные двери и задняя стенка позволяет покупателю визуально наблюдать за всем процессом приготовления. В комплекте с тепловой витриной ВН-4.3 составляет компактную гриль-станцию.

 43603  

Гриль карусельного типа на 8 кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Двери и задняя стенка прозрачные, что позволяет покуптелю видеть весь процесс приготовления. Данная модель имеет встроенную витрину для хранения готовых кур (вместимость 4 курицы). Витрина работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля. Время хранения кур не более 2 часов.

 32370  

Аппарат для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Электрический, компактный и простой в эксплуатации. Оснащен приводом вращения вертеля, что позволяет оптимизировать рабочий процесс, вместимостью 30 кг.

 98884  

Аппарат пончиковый полуавтоматический, с 1 ванной и механическим (ручным) делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат пончиковый имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную. Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков. Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера. В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики диаметром 36мм (плунжерные пары другого диаметра поставляются отдельно). Масса пончиков - 35-60г. Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 300шт./ч, смесевых - 300шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -12л. Время разогрева не более 15 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Плунжерная пара заявленного диаметра, состоящая из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), устанавливается для соответствующей комплектации на заводе. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности), самостоятельно снять предыдущие части плунжерной пары (плунжер скручивается со штока-поршня дозатора и втулка демонтируется из горловины колбы дозатора) и на их место соответственно установить новые сменные части другой плунжерной пары (плунжер и втулка).

 142324  

Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь+алюминий, вес пончика 35-60г, плунжерная пара D36 мм, привод автоматический.

 80647  

Блинный аппарат Sikom РК-1.1 - это удобное и компактное устройство, предназначенное для формования и жарки прямоугольных блинов. Несмотря на свои небольшие размеры, аппарат обладает высокой производительностью, позволяя быстро приготовить большое количество блинов. Особенностью этого аппарата является его настольное исполнение, что делает его удобным в использовании на кухне или в других ограниченных пространствах. Каретка аппарата изготовлена из нержавеющей стали, обеспечивая прочность и долговечность. С помощью Sikom РК-1.1 можно легко формировать блины заданной толщины и длины всего одним нажатием. Благодаря этому устройству не требуется дополнительное разглаживание блинов, что экономит время и упрощает процесс приготовления.

 29103  

Гриль для шаурмы предназначен для обжарки различных типов и видов мяса в больших количествах на предприятиях общественного питания: в барах, кафе, закусочных и бистро. Все элементы прибора выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Ручной привод. Оснащен 3 ТЭНами. Загрузка мяса - 50 кг.

 64683  

Гриль для кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 12 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой.

 55015  

Гриль Sikom МК-1.44 предназначен для приготовления хот-догов в заведениях быстрого питания и уличной торговли. Прибор рекомендуется использовать при температуре окружающей среды от 10 до 35 °С под навесом или в закрытых помещениях, имеющих вентиляцию. Оборудование состоит из двух отделений: верхнее служит для приготовления и разогрева сосисок, нижнее, с выдвижным ящиком, - для подогрева булочек. На панели управления расположены: рукоятка регулятора температуры, клавиши выключателя подсветки и вращения вертела.

 57328  

Гриль для кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 8 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой.

 79871  

Гриль для кур с боковой витриной предназначен для приготовления и кратковременного хранения кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 12 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой. Тепловая витрина имеет независимую дверцу, позволяющая загружать и вынимать продукцию, не нарушая тепловой режим жарочной камеры. Выдвигаемый стеллаж витрины очень удобен в использовании. Вместимость витрины — 9 кур.

 28547  

Паровой блок для сосисок и булочек, объемный резервуар для воды, шибер для контроля уровня пара. Традиционная модель парового домика с вертикальной загрузкой. Специальная конструкция крыши исключает попадание конденсата на продукт. Оснащен регулируемым уровенем пар, системой контроля влажности и нагрева. Яркое исполнение подаст продукт в наиболее выгодном виде.. Время разогрева не более 30 мин.