Товары бренда Sirman в Москве. Магазин Sirman каталог товаров.

 2590  

Полотно для пилы Sirman 2020 H, ширина 16 мм для анодированных пил, используется для мяса с костями.

 58220  

Форма для тальятелле для Sirman COMO для производства длинных макарон вида тальятелле. Тальятелле 2-5-6-8 мм. Насадка с роликами 120 мм.

 14210  

Нож для куттера Sirman C6 стандартный используется совместно с куттером Sirman C 6 VV для измельчения продуктов. Аксессуар S-образной формы оснащен 2 лезвиями.

 30390  

Контейнер для ротационного кипятильника Sirman Softcooker GN 1/1 используется совместно с погружными термостатами SOFTCOOKER для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена удобными ручками для переноски и крышкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

 4730  

Решетка для мясорубки Sirman TC32 из нержавеющей стали, диаметр отверстий 4,5мм.

 47390  

Насадка для резки пасты Sirman Pasta Cutterиспользуется совместно с формовочной машиной Sirman Concerto 5для обрезки коротких макарон.

 2280  

Полотно для пилы Sirman 2020 H, ширина 20 мм для анодированных пил, используется для мяса с костями.

 13590  

Форма для пасты Sirman №220используется совместно с машиной для пасты Sirman Concertoи служит для формирования казаречче - это короткая паста в форме перекрученных и сложенных в виде буквы S трубочек из теста длиной около 4-5 см. Казаречче отлично сочетается с соусами песто.ХарактеристикиФильера диаметром 70 мм изготовлена из никелевой бронзы.

 49490  

Горячий стол Sirman 50М2 применяется для упаковки таких продуктов питания как мясо, сыр, макаронные изделия, фрукты и овощи. Аппарат выполнен из нержавеющей стали. Вальцы и стержни из анодированного алюминия. Разрез плёнки при помощи подогреваемого провода низким напряжением. Обогреваемая панель регулируется при помощи термостата для диспенсора 45K.

 25590  

Блендер Sirman Dragone CHR Y14 CE – оптимальный выбор для взбивания молочных, фруктовых или алкогольных коктейлей со льдом, а также муссов, соусов и пр. Предназначен для взбивания соусов, муссов, фруктовых, молочных и алкогольных коктейлей. Позволяет смешивать напитки, а также измельчать и перемешивать фрукты до получения жидких смесей однородной консистенции. Данный блендер имеет достаточно высокую скорость вращения, регулируемую в диапазоне от 11000 до 18000 оборотов в минуту, благодаря чему приготовленные в нем коктейли обладают густой и объемной пеной. Модель блендера Sirman Dragone CHR Y14 CE состоит из корпуса, основания с помещенным в него электродвигателем, крышки, ножа и стакана, в нижней части которого расположен держатель для ножей. Градуированный стакан с делениями на литры имеет объем 1,5 л и сделан из лексана. Стакан накрывается герметичной резиновой крышкой, имеющей отверстие для добавления продуктов непосредственно во время процесса приготовления. Нож с четырьмя лезвиями выполнен из нержавеющей стали и выдерживает высокую скорость вращения. Включение блендера осуществляется нажатием кнопки вкл./выкл, расположенной на корпусе прибора. Нож приводится в движение электрическим двигателем с естественной системой вентиляции. Система передачи выполнена из вулканической резины с противопоставленными зубчиками, отличается низким уровнем шума при работе. В качестве системы защиты выступает микровыключатель на крышке, срабатывающий автоматически при снятии стакана.

 27990  

Блендер барный Sirman Dragone CHR VV Y14 CE используется для взбивания соусов, муссов, фруктовых, молочных коктейлей, для перемешивания и измельчения фруктов и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Мотор высокой мощности с вентиляцией и предохранительным микро выключателем на крышке, срабатывающим автоматически при снятии стакана. Система передачи из вулканической резины с противопоставленными зубчиками для высокой передачи и уменьшения шума. Герметичная резиновая крышка с отверстием для добавления продуктов непосредственно во время процесса приготовления. Управление механическое, градуированный стакан с делениями на литры.

 8460  

Диск-терка Sirman 28010047предназначен для использования совместно с измельчителем Sirman Athos для измельчения чипсов и грибов.

 2230  

Полотно для пилы Sirman 1650 Н используется на предприятиях пищевой промышленности и торговли совместно с пилой для мяса SO 1650 F3. Предназначено для резки как замороженного или охлажденного мяса, так и для замороженной рыбы и костей.

 66490  

Куттер Sirman C 4 предназначен для измельчения, взбивания, смешивания продуктов, позволяет быстро готовить кремы, паштеты, соусы на предприятиях общественного питания и торговли.Особенности:Крепкая структура из нержавеющей стали AISI 430.Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.Чаши из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками.Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного пользования.Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из стали, подверженной тепловой обработкой.Безопасность гарантированна системой с двойным микровыключателем на крышке.Крышка из прозрачного материала Lexan даёт хороший обзор во время обработки.Отверстие для добавление ингредиентов на крышке.Variotronic: Стабилизированный регулятор скорости с контролем мощности.Модели доступны с постоянным регулятором скорости. Лопатка и плитка для заточки ножей в комплекте.Опции (приобретаются отдельно)Зубчатые насадкиНасадки с отверстиямиНасадки для ля толченияНасадки для замешивания тестаТехнические характеристикиОбъем емкости: 3.3 лПолезный объем емкости: 1.5Скорость: 2500 об/мин.

 103940  

Овощерезка Sirman ТМ INOX 40754002E для нарезки вареных и сырых овощей и фруктов в заведениях питания, таких как столовые, кафе, рестораны, в промышленных масштабах на производственных цехах по переработке овощей.

 181120  

Мясорубка Sirman TC-22 Nevada с системой ножей Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Особенности: Горловина с полной системой Unger для высокой степени помола и эффективной работы при повторной рубке. Корпус мясорубки полностью из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивающий надежность и гигиеничность. Мощные вентилируемые двигатели IP 55 для непрерывной работы и высокой производительности. Редуктор с зубчатыми колесами на масляной бане, обеспечивающий плавную и надежную работу. Редуктор с двойной системой защиты от жидкостей, обеспечивающий безопасность и долговечность. Высокопроизводительная группа рубки полностью из нержавеющей стали, обеспечивающая высокое качество помола. Характеристики: Диаметр решетки: ø4,5 мм, что позволяет получить тонкую мелкорубленную массу. Часовая производительность: 350 кг/ч, что обеспечивает высокую скорость переработки продукта. Мясорубка Sirman TC-22 Nevada с системой ножей Unger и диаметром решетки ø4,5 мм является надежным и эффективным оборудованием для ресторанов и предприятий общественного питания. С ее помощью вы сможете быстро и качественно измельчать мясо и рыбу, получая идеально помолотую массу для различных блюд. Рекомендуется использовать данную модель на крупных предприятиях общепита, где требуется высокая производительность и качество фарша.

 241390  

Миксер планетарный Sirman PLUTONE 30л применяется для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оснащен вентилируемым двигателем. Механическое переключение передач с 3 скоростями. Система редукции со стальными зубьями. Присутствует предохранительное устройство при открывании и опускании чаши. Защита чаши металлическим проводом.

 62290  

Гриль контактный Sirman PDR 3000- долговечный контактный гриль с рабочими поверхностями из чугуна, что обеспечивает гигиену и устойчивость к воздействию кислот и солей.ОсобенностиКонструкция из нержавеющей сталиРабочая поверхность из чугуна с стеклокерамической обработкойМаксимальная прочность и долговечностьОптимальная теплопроводностьПростота очисткиАрмированные нагревательные элементы, прилегающие впло-тную к плите для оптимальной тепловой проводимости2 регулируемых термостата до 300 °C, которые позволяют использовать отдельно две половины гриляИдеально подходит для интенсивной и непрерывной работы.ХарактеристикиВерхние и нижние рабочие поверхности рифленые

 421390  

Куттер Sirman Katana 20 VVпредназначен для измельчения, взбивания, смешивания продуктов, позволяет быстро готовить кремы, паштеты, соусы на предприятиях общественного питания и торговли.ОсобенностиПолностью выполнено из нержавеющей стали AISI 304 Ножи управляются мощным асинхронным двигателем с вентиляцией. Прочная чаша из нержавеющей стали AISI 304, съемная. Взаимоблокирующаяся крышка, легко снимается для облегчения очистки и дезинфекции. Органы управления из нержавеющей стали IP 67 Ступица с тремя легкосъёмными ножами в серийной комплектации (возможна установка 2 ножей) Доступны ступицы с ножами для специальной переработки Максимальная защита от протекания жидкостей на вал. Идеально подходит для мяса и овощей, а также может выполнять множество других действий.

 13570  

Насадка для спагетти Sirman №24 Q 2мм для CONCERTO 5 используется совместно с машиной для пасты Concerto 5 для изготовления спагетти Quadri (в форме бруска). Аксессуар выполнен из бронзы.