Товары бренда ТТМ в Москве. Магазин ТТМ каталог товаров.

 421563  

Фритюрница ТТМ RoboFryBox используется для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. 4 программы приготовления продуктов на каждую корзину. Жиросборник. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430.

 34862  

Подставка под конвейерную печь ТТМ RoboChef 460 RL009251 предназначена для установки на нее конвейерных печей для пиццыRoboChef 460. Модель оснащена поворотными колесами.

 236555  

Печь низкотемпературного приготовления без копчения ТТМ Istoma Light предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +140С) и термостат хранения (от +30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм.

 117444  

Мультихолдер (шкаф-мармит) ТТМ МН-2-2М-T1 предназначен для поддержания горячей температуры бургеров, мясных и рыбных блюд, соусов, пюре и пасты. Модель оснащена 2 изолированными отсеками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Независимая электронная регулировка температуры для каждого уровня с точностью поддержания до 1 °С. Индивидуальные ячейки для хранения разных продуктов. Вместимость 1 отсека: 2x GN 1/3 глубиной 65 мм. Предустановленная температура: 75 °С. Время выхода на рабочий режим: 30 мин.

 96584  

Витрина тепловая ТТМ ПП2-081/5.5 с 2 наклонными подогреваемыми полками предназначена для демонстрации и хранения предварительно упакованных продуктов. Витрина изготовлена из нержавеющей стали. Полки имеют легко съёмные направляющие. В конструкции полки использованы комплектующие ведущих европейских производителей. Благодаря плоским нагревательным элемента на силиконовой основе, достигается равномерность температурного поля по всей поверхности полки. Рабочая температура на каждой полке регулируется отдельно терморегулятором. Подсветка находится над каждой полкой. Полки имеют съёмные направляющие, позволяющие делить поверхность полки на 6 частей разной ширины. Расстояние между полками: 280 мм. Размер полки: 810х550 мм.

 78111  

Шкаф тепловой для хот-догов ТТМ LTC-18PH предназначен для подогрева и хранения в горячем состоянии хот-догов. Внутри шкафа находится специальная конструкция направляющих для хот-догов для возможности быстрого и равномерного прогрева всего внутреннего объема. Модель оснащена ярким лайтбоксом на распашной дверце со сменным изображением. Температура внутри поддерживается с высокой точностью. Корпус с двойными стенками. Дверца фиксируется на магните. Размер секции: 80х230 мм. Вместимость: 18 хот-догов (3 секции по 6 шт.). Размеры наклейки на лайтбоксе: 350х520 мм.

 30950  

Подставка ТТМ LTO-100BS предназначена для совместного использования с печами серии ISTOMA MINI. Конструкция сделает процесс использования печи еще более комфортным и удобным. Подставка оснащена усиленной столешницей, сплошной полкой и 6 парами направляющих для размещения стандартных гастроемкостей. Сварная конструкция полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали, ножки представлены профилем. Вместимость: 6х GN 1/1. Шаг направляющих: 110 мм. Количество рядов направляющих - 1. Количество уровней направляющих - 6.

 3834  

Лоток изготовлен из нержавеющей стали, крепится под дверью и собирает конденсат стекающей с двери в момент открывания. Предназначен для печи ISTOMA-EM, ISTOMA, ISTOMA LIGHT, ISTOMA HOLD

 251015  

Фритюрница ТТМ RoboFry AC предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. На фронтальной части расположен блок управления со съемной панелью и рамкой-держателем для сменной таблички с названием программ. Модель установлена на закрытом стенде. 6 программ со звуковым сигналом. Световая индикация выбранной программы. Автоматический механизм подъема корзин. Ручной механизм поднятия ТЭНов. Холодная зона для сбора сгоревших частичек продуктов. Объем холодной зоны: 1,7 л.

 280165  

Фритюрница ТТМ RoboFry EF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. На фронтальной части расположен блок управления температурой. Модель оснащена системой фильтрации масла, ручным механизмом поднятия тэнов и холодной зоной для сгоревших частичек продуктов. Объем холодной зоны: 1,7 л. Показатель эффективности: 680 Вт/л.

 263289  

Шкаф тепловой с пароувлажнением ТТМ LTHC-160М5 используется для подогрева, демонстрации и кратковременного хранения готовых продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления, 2 распашными дверцами со стеклом и независимыми таймерами на каждом уровне. Конструкция и противни изготовлены из нержавеющей стали AISI 430. Шаг установки противней: 95 мм.

 324564  

Блинная станция ТТМ БСХВ-01М предназначена для осуществления приготовления и последующей раздачи блинов. Модуль снабжен закрытым с 3 сторон стендом, специальной нишей под блинный аппарат, охлаждаемой ванной, предназначенной для установки гастроемкостей с начинками для готовых блинов, гнездами для емкостей с маслом и тестом и гнездом с емкостью для палочки, используемой для выравнивания теста. 4 поворотных колеса, оснащенные тормозами. Вместимость охлаждаемой ванны: 8х GN 1/6-150. Вместимость гнезда для емкости с маслом: 1х GN 1/9. Вместимость гнезда для емкости с тестом: 1х GN 1/3. Размер ниши под блинный аппарат: 880х470х200 мм.

 27760  

Стеллаж ТТМ СТ-150/6 предназначен для хранения кухонного инвентаря и сухих пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Разборная модель оснащена регулируемыми опорами и сплошными полками, усиленными дополнительными ребрами жесткости (вставками). Стойки выполнены из оцинкованного уголка 40х40 мм, полки - из нержавеющей стали AISI 430. Количество полок - 4. Максимальная загрузка на полку от 40 до 100 кг.

 26676  

Рециркулятор бактерицидный TTM LUF2-60LUX применяется для обеззараживания воздуха в помещениях как в присутствии, так и в отсутствии людей. Принцип работы облучателя заключается в бактерицидной обработке воздуха, прокачиваемого через вентиляционные отверстия в корпусе. Обеззараживание воздуха происходит под действием ультрафиолетового излучения, которое не распространяется за пределы корпуса. Движение воздуха через рециркулятор обеспечивается мощным осевым вентилятором, рассчитанным на непрерывную работу в течение 24 часов. Бактерицидный поток на уровне 205-315 нм, с пиковым значением УФ-излучения на длине волны 254 нм. Стекло лампы отфильтровывает озонообразующую спектральную линию с длиной волны 185 нм. Фильтр из мелкой стальной стеки минимизирует попадание пыли и жира на лопасти вентилятора. Устанавливается на стене в горизонтальном или вертикальном положении.