Товары бренда Vortmax в Москве. Магазин Vortmax каталог товаров.

 493020  

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Используется хладагент R452.

 25116  

Гриль контактный Vortmax CG S EF ll предназначен для жарки мяса, бутербродов, сосисок, рыбы. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали. Наличие терморегулятора.

 28120  

Гриль контактныйVortmax CG S EF lr предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей на предприятиях общественного питания и торговли.ОсобенностиМодель оснащена электромеханической панелью управления и терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

 191040  

Машина вакуумной упаковки Vortmax VM312широко используется в пищевой промышленности, кулинарии и в сфере торговли.Данный вид оборудования предназначен для упаковки в вакуум, как пищевых, так и непищевых продуктов.Вакуумная упаковка позволяет увеличить сроки хранения продуктов.Особенностикорпус из нержавеющей стали;выпуклая крышка из полиметилметакрилата (высококачественный пластик);манометр для контроля уровня вакуума;возможность создания вакуума до 99,9%;вставки для уменьшения объема камеры – в комплекте;эргономичная цифровая панель управления;10 различных программ вакуумирования;кнопка экстренной остановки;съемная сварочная планка с креплением тефлоновой ленты.ГАЗОЗАПОЛНЕНИЕ В СТАНДАРТЕи

 42303  

Миксер ручной Vortmax MiniPM 200 Combi 250W предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления на рукоятке и мощным вентилируемым мотором. Штанга выполнена из нержавеющей стали.

 373980  

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Используется хладагент R452.

 312672  

​Купольная посудомоечная машина Vortmax DDM 660HP используется для мойки тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. Модель оснащена электромеханической панелью управления, фильтром моющей камеры и бойлером увеличенной мощности. Аппарат имеет цельнотянутую ванну со скругленными углами. Моющие рукава выполнены из нержавеющей стали. 2 цикла мойки: 60 и 120 сек. Расход воды за цикл: 2,5 л.

 79507  

Ротационный кипятильникVortmax VS Oneиспользуетсядля приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащенатерморегулирующим подогревателем высокой точности иотображением рабочей температуры.Конструкция и ручка выполнены из нержавеющей стали. Защитное автоматическоеустройство при «холостом» использовании. Циркуляционный вентиль, способствующийотличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры. Максимальная рабочая глубина: 165 мм.

 29017  

Миксер ручной Vortmax MiniPM 250 V.V. 250W предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления на рукоятке и мощным вентилируемым мотором. Штанга выполнена из нержавеющей стали.

 68033  

Печь конвекционная Vortmax PC411GNM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Механический вентилятор. Световой индикатор процесса нагрева и готовки. Звуковой сигнал окончания программы. Таймер выпечки. Внутреннее освещение камеры.

 170716  

Вакуумный упаковщик Vortmax VM308 предназначен для вакуумной упаковки различных пищевых продуктов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оснащен манометром для контроля уровня вакуума, цифровой панелью управления, кнопкой экстренной остановки. Оборудован съемной сварочной планкой с креплением тефлоновой ленты.

 60766  

Мясорубка Vortmax MMFS 12E предназначена для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Система ножей, используемая в этой модели, обеспечивает высокое качество и однородность помола. Нож и мясорубочная часть изготовлены из пищевого чугуна, что гарантирует их прочность и долговечность. Шнек также выполнен из пищевого чугуна, обеспечивая эффективную работу мясорубки. Для дополнительной гигиены и простоты использования, нож, решетка, лоток и горловина изготовлены из нержавеющей стали. Мясорубка Vortmax MMFS 12E имеет диаметр горловины 70 мм, что позволяет легко подавать продукты для измельчения. Отверстия в решетке имеют диаметр 6 мм, обеспечивая необходимую степень помола. Эта модель мясорубки рекомендуется для различных предприятий общественного питания и торговли, включая рестораны, кафе и магазины. С ее помощью вы сможете получить качественный фарш для приготовления разнообразных блюд.

 178675  

Вакуумный упаковщик Vortmax VM310 - это устройство, которое предназначено для упаковки различных типов продуктов в вакуумные пакеты. Упаковщик обладает рядом уникальных характеристик, которые делают его незаменимым инструментом для сохранения свежести и качества продуктов. Одной из главных особенностей Vortmax VM310 является наличие 10 программ вакуумирования, что позволяет гибко настроить устройство под различные типы продуктов и задать необходимый алгоритм процедуры упаковки продукта. Кроме того, упаковщик оснащен манометром для контроля уровня вакуума, что позволяет более точно настраивать процесс упаковки продуктов. Возможность создания вакуума до 99,9% обеспечивает максимально качественную упаковку продуктов и сохранение их свежести на длительное время. Упаковщик также имеет кнопку экстренной остановки, которая позволяет прервать процедуру упаковки в любой момент времени. Съемная сварочная планка с креплением тефлоновой ленты обеспечивает долговечность и надежность устройства. Вакуумный упаковщик Vortmax VM310 является надежным и удобным в использовании устройством для упаковки различных типов продуктов, и его характеристики позволяют легко настроить устройство под нужды пользователей. Это незаменимый помощник на кухне, в магазинах и на производстве, который гарантирует качественную и надежную упаковку продуктов. Если вы ищете высококачественный и надежный вакуумный упаковщик, который поможет вам сохранить свежесть и качество продуктов, Vortmax VM310 - это отличный выбор. С его помощью вы сможете упаковать продукты на длительное время, что позволит сохранить их свежесть и качество.

 42699  

Миксер ручной Vortmax MiniPM 250 Combi 250W предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления на рукоятке и мощным вентилируемым мотором. Штанга выполнена из нержавеющей стали.

 48589  

Аппарат sous vide (су вид) Vortmax VS 2/3 с крышкой предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания. Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.Особенности5 программ Защита от холостого хода Защита нагревательного элемента с помощью панели из нержавеющей стали Оснащен удобными ручками для переноски ​Установка температуры с шагом 0,2 °C ХРазмер емкости: GN 2/3

 65710  

Миксер ручной Vortmax PM 400 Combi 450W предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли.С помощью погружного миксера можно готовить разнообразные соусы, супы и кремы.Особенности Штанга выполнена из нержавеющей стали; Мощный мотор с эффективной системой вентилирования; Удобная панель управления на рукоятке; Удобная система съема штанги; Цвет корпуса красный; Вариатор скорости. Регулировка от 2000 до 15000.ХарактеристикиОбъем емкости, л: 100Длина трубки/венчика, мм: 400/360

 35066  

Вакуумный упаковщик бескамерный Vortmax VM3широко используется в пищевой промышленности, кулинарии и в сфере торговли. Вакуумный упаковщик бескамерного типа предназначен для упаковки различных пищевых и не пищевых сухих продуктов (копченая колбаса, нежирный сыр и т.д.) в специальные рифленые вакуумные пакеты. Вакуумная упаковка существенно замедляет рост бактерий, приводящих к порче продуктов, улучшает вкусовые качества продуктов (дозревание в упаковке), сохраняет влагу и все полезные вещества продукта, существенно увеличивает срок хранения продуктов на кухнях ресторанов и на складах магазинов. Особенности Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Электронная панель управления Производительность вакуумного насоса: 11 л/мин (!) Бескамерный аппарат для вакуумной упаковки не имеет рабочей камеры, в связи с этим следует использовать специальные гофрированные пакеты (с микроканалами, по которым воздух выкачивается из пакета)!

 53080  

Миксер ручной Vortmax SPM 300 Combi 350W предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью погружного миксера можно готовить разнообразные соусы, супы и кремы.Особенности Штанга выполнена из нержавеющей стали; Мощный мотор с эффективной системой вентилирования; Удобная панель управления на рукоятке; Удобная система съема штанги; Цвет корпуса красный; Вариатор скорости. Регулировка от 2000 до 15000.ХарактеристикиОбъем емкости, л: 30Длина трубки/венчика, мм: 300/360

 145930  

Стаканомоечная машина Vortmax FDME 400K используется для мойки тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. Модель оснащена электронной панелью управления и системой термостоп, обеспечивающей температуру ополаскивающей воды не менее 85 °С. Корпус, моющие рукава и цельнотянутый бак выполнены из нержавеющей стали. Расход воды за цикл: 2 л. Подключается к горячей воде: +55 °С.

 33330  

Колпак искрогасителя 750004 для печи на древесном топливе т.м.Vortmax полностью выполнен из нержавеющей стали. Данное устройство предназначено для улавливания остаточных искр и других горячих частиц, которые вырываются из работающей печи и поднимаются с потом воздуха по трубе вентиляции. Колпак является неотъемлемым элементом, необходимым при подключении к системе вентиляции печей, работающих на древесном угле, и устанавливается сверху пламягасителя.