Товары бренда Wlbake в Москве. Магазин Wlbake каталог товаров.

 678087  

Планетарный миксер WLBake PM60 3Vпредназначен для замеса бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого теста, а также для приготовления кремов, муссов, соусов и пюре. Оснащён защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов. Корпус изготовлен из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы - из нержавеющей стали.Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях, кондитерских, а также на других предприятиях общественного питания и торговли.В комплект поставки входят венчик, лопатка и спираль.ОсобенностиЭлектромеханическое управлениеТип трансмиссии – ременная передачаЭкстренная остановкой замеса при поднятии крышкиТаймерОпции (необходимо приобретать отдельно)Тележка для дежиДежа на колёсах Комплект насадок уменьшенного объёма Автоматический подъём и опускание дежиХарактеристикиОбъём дежи, л: 60Частота вращения, об/мин: 72, 140, 275Установка: напольнаяИсполнение: трехскоростнойПанель управления: электромеханическая

 95320  

Тестомес WLBake SP8 E используется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи - из нержавеющей стали. Механическая панель управления. Система отключения при поднятии крышки. Защитная крышка.

 230482  

Тестомес WLBake SP44 2V используется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи - из нержавеющей стали. Механическаяпанель управления.Система отключения при поднятии крышки.Защитная крышка.

 962146  

Тестомес WLBake SPM 80 – профессиональный двухмоторный автоматический тестомес с фиксированной дежой, готовый к интенсивной работе на производствах любого уровня. Тестомес оснащен ременной передачей, мощной конструкцией, отдельными моторами для вращения спирали и дежи. Подходит для замеса практически любого хлебопекарного теста. Представлены в широком ассортименте вместимостью от 60 до 250 кг теста.

 454069  

Тестораскаточная машина WLBake DST 500-1000 конвейерная предназначена для раскатки теста двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта теста необходимой толщины. Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик.ОсобенностиХромированные валкиБыстросъемные скребки, простая и быстрая очисткаЕмкость для мукиКомбинированное ручное и педальное управлениеХарактеристикиДлина рабочей поверхности 1000 мм (с каждой стороны)Без крыльевМакс. зазор между валками: 35 ммДиаметр валков: 60 мм

 98576  

Тестораскаточная машина WLBake VSM 30 используется для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления хлеба, пиццы и булочек.

 252875  

Пицца пресс WLBake PZP 33 применяется для получения круглой тестовой основы (краста) для производства пиццы или тортильи. Пресс выполнен из нержавеющей стали. Масса заготовки составляет от 100 до 270 грамм. Двойная система защиты. Принцип работы: оператор устанавливает тестозаготовку в центр плиты и пресс мгновенно формирует основу пиццы. Нижняя и верхняя плита подогреваемые, что позволяет подпекать основы пиццы, чтобы она сохраняла свою форму после формовки и не промокала во время закладки жидкого топинга.

 734156  

Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1400 VAR используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки слоеного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталлеток и прочих изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, верхняя крышка - из пластика, защитные решетки - из нержавеющей стали. Крылья машинки с подъемным механизмом, скребки быстросъемные, имеется емкость для муки. Колеса со стопором. Диаметр валков: 80 мм, длина крыла: 1400 мм

 522258  

Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1200 используется для раскатки слоеного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталлеток и прочих изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, верхняя крышка - из пластика, защитные решетки - из нержавеющей стали. Быстросъемные скребки. Ёмкость для муки. Колеса со стопором. Диаметр валков: 80 мм. Длина крыла: 1200 мм.

 217884  

Тестомес WLBake SP38 2V применяется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус изготовлен из окрашенной стали. Дежа, спираль и крышка дежи выполнены из нержавеющей стали. Оснащен механической панелью управления, системой отключения при поднятии крышки и защитной крышкой. 2 скорости: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста.

 161311  

Планетарный миксер WLBake WPL-7Bпредназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.Машина предназначена для использования персоналом, специализирующимся на выпечке. Машина может работать с различными смесями в зависимости от выбранного инструмента и скорость вращения. Машина оборудована регулятором скорости, управляющим скоростью работы. Регулировка пошаговая, не требует выключения, позволяет выбрать подходящую скорость для любой смеси и этапа производства без резких изменений скорости или остановки миксера для смены скорости. Минимальная скорость, очень медленная, подходит для густого теста.Машина произведена в соответствии с действующим стандартами CEЗащитные устройстваДоступ внутрь дежи во время работы месильного органа блокируется защитным ограничителем из нержавеющей стали в прозрачном противоударном материале.Чтобы поднять верхнюю часть миксера, нажмите кнопку, и защитный переключатель остановит все подвижные части машины.Миксер не продолжит работать при опускании верхней части в рабочее положение, если регулятор скорости установлен в положении 0.Другой защитный переключатель блокирует работе месильного органа, если дежа не установлена правильно в рабочее положение.ХарактеристикиРазмер дежи (см): 22х20 Уровень производимого шума составляет менее 60 dB. Панель управления - выключатель ВКЛ/ВЫКЛ, Регулятор скорости(!) Важно: Машина предназначена для работы со смесями различной консистенции, поэтому не всегда можно использовать весь объём дежи.Рекомендуется взвешивать правильное количество ингредиентов с учётом консистенции конечного продукта.Для плотного теста ставьте регулятор только на скорости 1 или 2. Максимальный объём муки типа 00, с которым может работать машина – 1 кг при добавлении минимум 60% воды (0,6 л).

 452328  

Тестораскаточная машина WLBake DST 500-700 используется для раскатки слоеного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталлеток и прочих изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, верхняя крышка - из пластика, защитные решетки - из нержавеющей стали. Быстросъемные скребки. Ёмкость для муки. Диаметр валков: 60 мм. Длина крыла: 700 мм.

 156209  

Тестомес WLBake SP12 2V используется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи - из нержавеющей стали. Механическая панель управления. Система отключения при поднятии крышки. Защитная крышка.

 181110  

Тестомес WLBake SP18 A2V используется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи - из нержавеющей стали. Механическая панель управления. Система отключения при поднятии крышки. Защитная крышка.

 1773  

Противень 600х400х10 Wlbake 028456T штамп.отбортовка, тефлон используется для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления различных блюд в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах.

 78037  

Шкаф расстоечный WLBake PF-413 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Двери выполнены из стекла.

 82930  

Печь для пиццы WLBake WellPizza Basic2 4M используется для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения. Модель оснащена механическим управлением и смотровым окном. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из огнеупорного камня.

 15152  

Подставка Wlbake STBMR-4 для печей WellPizza Basic (4/44) используется совместно с печами для пиццы серии Basic 4/44. Модель оснащена столешницей и регулируемыми ножками с обвязкой. Конструкция выполнена из окрашенного в черный цвет металла.

 695332  

Тестомес WLBake SP 60 One используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Центральный отсекатель, спираль, защитная решетка и дежа выполнены из нержавеющей стали, корпус - стальной.

 273226  

Тестораскаточная машина WLBake DST 500 SM конвейерная предназначена для раскатки теста двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта теста необходимой толщины. Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик.ОсобенностиХромированные валкиБыстросъемные скребки, простая и быстрая очисткаЕмкость для мукиКомбинированное ручное и педальное управлениеХарактеристикиШирина валков: 500 ммБез крыльевМакс. зазор между валками: 46 ммДиаметр валков: 60 мм