Дульсе де Лече: топпинг для десертов с Ванилью (290 г), Dulce de Leche with Vanilla, произв. Sprig

Дульсе де Лече (Dulce de Leche with Vanilla) - это сочная молочно-кремовая карамель с темной ромовой ванилью. Дульсе де Лече - это кондитерское изделие, приготовленное путем медленного нагревания подслащенного молока для создания вещества, которое приобретает другой вкус, меняя свой цвет. Именно в этом и состоит существенное отличие от карамели, которую получают путем карамелизации сахара. Это испанское название, дословно переводится как «конфеты из молока». Десерт можно намазать на теплые промазанные маслом тосты, залить поверх пирога или фруктового салата, залить блинчики, дополнить мороженое, пудинг или заварной крем.