Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 E1HDS

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.Режимы приготовления:КонвекцияКонвекция + пароувлажнениеТермощупТермощуп + дельта Т-приготовлениеКлючевые особенности:Сенсорная панель управления3 вентилятора с изменением направления вращения3 скорости вращения вентиляторов (2 скорости (1450, 2850 об/мин) + пониженная скорость без реверса)Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка100 программ приготовленияПредварительный разогрев с заданной температурой5 уровней пароувлажнения + ручная настройкаФорсированное охлаждение рабочей камерыОтложенный стартUSB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопительВозможность подключения температурного щупаДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):Противни:3743 – 4 алюминиевых противня 600х400 мм3751 – 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм3805 – 4 хромированных решётки 600х400 мм3810 – 4 рифлёных решётки для багета 600х400 ммВытяжной зонт:K4610X – вытяжной зонтПодставка:TVL625D – подставка под печиРазное:3927 – комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятораОбратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации. Многофункциональная модель с электронным управлением, пошаговым программированием, регулировкой скорости вентилятора и системой пароувлажнения. 10 уровней 600x400 мм. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.