Конвекционная печь Smeg ALFA 420 E1HDS

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.Режимы приготовления:КонвекцияКонвекция + пароувлажнениеКлючевые особенности:Сенсорная панель управления2 вентилятора2 скорости вращения вентиляторов (1450, 2850 об/мин)Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка100 программ приготовленияПредварительный разогрев с заданной температурой3 уровня пароувлажнения + ручная настройкаФорсированное охлаждение рабочей камерыОтложенный стартUSB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопительВозможность подключения температурного щупаДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):Противни:3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 ммРасстоечные шкафы:LEV 143 RU - расстоечный шкаф на 10 уровнейLEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровнейLEV 1035 XV - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)Вытяжные зонты:K425 - вытяжной зонтK4610X - вытяжной зонтK425C - вытяжной зонт c пароконденсаторомПодставки:TVL425 - подставка под печиTVL425D - подставка под печи36229 - подставка под печи (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)Тележки:SH12K6/4 - шпилька-тележка для противнейРазное:3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятораSVRPP420 - соединительный комплектОбратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации. Многофункциональная модель с электронным управлением, пошаговым программированием и системой пароувлажнения. 4 уровня 600х400 мм. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.