Товары магазина Restoll

 127520  

Витрина суши одноярусная с холодильным агрегатом, расположенным слева (вид со стороны посетителя).Статическое охлаждение внутреннего объема никелированным испарителем U образной формы, расположенным над продуктами, встроенный в дно испаритель для дополнительного охлаждения.Отсутствие внутренней подсветки.Нерегулируемый термостат.Температура во внутреннем объеме +2/+8 ºС.Корпус цвета махаон.Сдвижные двери из поликарбоната со стороны повара.Комплект зеленых пластиковых матов для выкладки.Углубление для выкладки из нержавеющей стали Аisi304.Сливное отверстие для отвода конденсата с выводом через трубку.Хладагент R290 c 2020 г.(R134A до 2020 г.).

 155510  

Плита индукционная настольная с 1 зоной нагрева с плоской поверхностью размером 536*327 мм - функциональный модуль линии 400, класс HEAVY-DUTY.Устанавливается отдельно или на специальном стенде.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, предварительно установленные кабеля и вилки (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Для рабочих поверхностей и поверхностей, соприкасающихся с пищей -нержавеющая сталь AISI304 толщиной 1 мм; дно и задняя стенка из нержавеющей стали AISI201 толщиной 1 мм.Рабочая поверхность CERAM толщиной 5 мм фирмы SCHOTT герметично вставленная в рабочую поверхность.Автоматическое определение наличия посуды, автоматический старт нагрева и отключение.Аналоговый регулятор мощности нагрева.IGBT инвертер, электронные компоненты EGO (Швейцария).Принудительное охлаждение электронных компонентов.Съемный металлический воздушный фильтр (возможна мойка в посудомоечной машине).Светодиодные индикаторы состояния.В комплекте поставки регулируемые по высоте ножки.

 28500  

Плита индукционная WOK настольная с 1 сферической индукционной конфоркой диаметром 27,5 см. Корпус из нержавеющей стали AISI304. Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция). Активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами. Мощность 3500 Вт, 13-ступенчатая регулировка мощности (ступени 1-4 работают в импульсном режиме), диапазон регулировки температуры 60 – 240 ̊C (шаг – 20 ̊C ). Таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут. Контрольная панель с двумя дисплеями (температура, мощность, время). Эргономичная панель управления с полусенсорными кнопками, надписи на русском языке. Автоматическое определение типа посуды, определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается, определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал), защита при работе без нагрузки, защита от перегрева поверхности (автоматическое отключение плиты, акустический сигнал), защита от перегрева электронных компонентов, определение периода не использования (после 2 часов не использования плита автоматически отключается). Сковорода с крышкой поставляются отдельно.

 9240  

Термоконтейнер индивидуального пользования из толстого полипропилена, устойчивого к механическим воздействиям.Пять изолированных отделений для одновременной транспортировки холодных и горячих блюд.Полипропиленовый корпус с инжекцией пенополиуретана высокой плотности.Металлические защелки для фиксации крышки.Специальная форма дна и крышки для перевозки контейнеров уложенных в стопку.Индивидуальные контейнеры: прямоугольный с  крышкой МА02А - 180*130*42 мм; круглый с  крышкой МА05А диаметр 140 мм, высота 52 мм; прямоугольный с  крышкой МА06А - 180*130*42 мм; прямоугольный с  крышкой МА01А 130*130*42 мм.Отделение для столовых приборов.Используется для организации таблет питания.Отлично сохраняет тепло и холод, идеально соответствуя требованиям стандартов HACCP.Термоустойчив, возможна мойка в посудомоечной машине до +80 ° CЗакругленные углы и гладкая механически прочная поверхность для простой санитарной обработки.Сохранение температурных режимов транспортировки.Можно транспортировать продукты в температурном диапазоне от -40 ° C до +120 ° C.

 12910  

Кипятильник Kocateq WB20Luxe с двойным корпусом применяется для кипячения и поддержания в горячем виде воды и дальнейшего использования ее для приготовления чая, горячих и растворимых напитков, лапши, супов и пюре. Присутствует защитный термостат, отключающий нагрев в случае отсутствия воды с функцией автоматического восстановления. Оснащен смотровым стеклом для визуального контроля уровня воды. Термоизолированные ручки для безопасной переноски кипятильника, термоизолированная крышка. Термоизолярованное дно, для безопасной установки на любых поверхностях. Кран с двумя режимами работы: - непрерывный слив кипятка; - автоматическое перекрывание при отпускании крана. Световые индикаторы подключения к электрической сети и подачи напряжения на ТЭНы.

 16240  

Кипятильник Kocateq WB35Luxe с двойным корпусом применяется для кипячения и поддержания в горячем виде воды и дальнейшего использования ее для приготовления чая, горячих и растворимых напитков, лапши, супов и пюре. Присутствует защитный термостат, отключающий нагрев в случае отсутствия воды с функцией автоматического восстановления. Оснащен смотровым стеклом для визуального контроля уровня воды. Термоизолированные ручки для безопасной переноски кипятильника, термоизолированная крышка. Термоизолярованное дно, для безопасной установки на любых поверхностях. Кран с двумя режимами работы: - непрерывный слив кипятка; - автоматическое перекрывание при отпускании крана. Световые индикаторы подключения к электрической сети и подачи напряжения на ТЭНы.

 725370  

Пароконвектомат Distform MyChef Bake 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена вентилятором с 2 скоростями. Режимы: конвекция (температура от 30 до 260 °C), конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%), пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%). Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора. Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах. Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки. Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции. Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток. Максимальная загрузка на противень: 5 кг. Подсоединительный размер трубы: 40 мм.

 63400  

Гриль Саламандра Wegrill E-Master предназначен для приготовления различных блюд путем обжигания (грилливания), запекания, карамелизации, гратинирования, а также с использованием технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Поверхность мяса и рыбы, обработанной таким образом, мгновенно «запечатывается»: на ней появляется нежная корочка, а весь сок и аромат остаются внутри. Модель оснащена 3 инфракрасными горелками и 2 поддонами для жира. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

 75660  

Форма 41 для производства тарталеток для машины Tartmatic представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости.Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части.Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.Включает 25 прямоугольных форм размером 50*23 мм.Высота 16 мм, толщина стенки 3 мм, толщина донышка 3,5 мм.

 10070  

Мармит для первых блюд Kocateq SK12SNW предназначен для поддержания в горячем состоянии готовых супов. Крышка из нержавеющей стали со специальным вырезом для половника. Суповой контейнер из нержавеющей стали Aisi201 толщиной 0,5 мм.   

 132610  

Мясорубка Fama TI 12 FTI 126UE - профессиональное электромеханическое оборудование, специально разработанное для использования в ресторанах. Эта мясорубка обеспечивает высокую производительность и отличное качество измельчения. Особенности и преимущества модели: Система Half Unger обеспечивает эффективное измельчение продуктов благодаря двум решеткам (с диаметрами 0 мм и 6 мм) и одному ножу. Производительность составляет 200 кг/ч, что позволяет быстро и эффективно обрабатывать большие объемы продуктов. Корпус мясорубки выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует прочность, долговечность и удобство в обслуживании. Хобот и шнек изготовлены из нержавеющей стали, обеспечивая высокую гигиеничность и долговечность. Частота вращения шнека составляет 140 оборотов в минуту, обеспечивая эффективное измельчение продуктов. Диаметр хобота составляет 70 мм, а загрузочное отверстие - 52 мм, обеспечивая удобство при загрузке продуктов. Решетка имеет отверстия диаметром 0-6 мм, позволяя выбрать подходящий размер измельченных продуктов. Мясорубка оснащена функцией реверса, которая позволяет разблокировать шнек без необходимости разборки решеточно-ножевого узла, облегчая обслуживание. Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева обеспечивает надежную работу и безопасность в эксплуатации. Загрузочный лоток и поддон выполнены из нержавеющей стали, что облегчает чистку и обеспечивает гигиеничность. Толкатель изготовлен из прочного ABS пластика, обеспечивая удобство и безопасность при использовании.

 76000  

​Форма Kocateq DH Tartmatic Plate 29 для производства тарталеток для машины Tartmatic представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости.Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части.Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.Включает 25 форм в виде чашечек с верхним размером 62х45 мм, нижним диаметром 30 мм.Высота 22 мм, толщина стенки 4 мм, толщина донышка 4 мм.

 55790  

Витрина холодильная настольная с 1 ярусом для ингредиентов.Корпус из анодированного алюминиевого профиля и покрашена в серебряный цвет.Прямое стекло.Закругленные углы витрины для простой очистки.Тепловая изоляция из полиуретана.Водяное охлаждение конденсатора.Температурный диапазон от +9 до +11 градусов Цельсия.Вместимость - 5 емкостей размером 310*190*40 мм.Доступ в витрину со стороны повара через сдвижные стеклянные дверцы.Холодильный агрегат справа.Воздушное охлаждение конденсатора.

 134840  

Плита индукционная настольная с 1 зоной нагрева с плоской поверхностью - функциональный элемент линии 650.Размер поверхности 536*327 мм.Устанавливается отдельно или на специальном стенде.Округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, поставляется с предварительно установленными кабелями и вилками (возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).Для рабочих поверхностей и поверхностей, соприкасающихся с пищей-нержавеющая сталь AISI304 толщиной 1 мм; дно и задняя стенка из нержавеющей стали AISI201 толщиной 1 мм.Рабочая поверхность CERAM толщиной 5 мм фирмы SCHOTT герметично вставлена в рабочую поверхность.Автоматическое определение наличия посуды, автоматический старт нагрева и отключение.Аналоговый регулятор мощности нагрева.Индукционный элемент, силовая плата и плата управления EGO.Принудительное охлаждение электронных компонентов.Съемный металлический воздушный фильтр (возможна мойка в посудомоечной машине).Светодиодные индикаторы состояния.В комплекте поставки регулируемые по высоте ножки.

 124460  

Витрина суши одноярусная с холодильным агрегатом, расположенным слева (вид со стороны посетителя).Статическое охлаждение внутреннего объема никелированным испарителем U образной формы, расположенным над продуктами, встроенный в дно испаритель для дополнительного охлаждения.Отсутствие внутренней подсветки.Нерегулируемый термостат.Температура во внутреннем объеме +2/+8 ºС.Корпус цвета махаон.Сдвижные двери из поликарбоната со стороны повара.Комплект зеленых пластиковых матов для выкладки.Углубление для выкладки из нержавеющей стали Аisi304.Сливное отверстие для отвода конденсата с выводом через трубку.Хладагент R290 c 2020 г.(R134A до 2020 г.).

 128450  

Макароноварка (паста-бойлер) настольная автоматическая для приготовления одновременно до 4 порционных корзин продукта.Объем ванны 12 л.Автоматическое опускание корзин при закипании воды и подъем корзин по окончании цикла приготовления, сопровождаемый акустическим сигналом.10 программ готовки, для каждой из которых возможно запрограммировать время и температуру готовки.Отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления.Панель управления на русском языке в углублении фронтальной поверхности, расположена под углом для облегчения визуального контроля, защищена от брызг и механических повреждений.Корпус из нержавеющей стали AISI 304.Подъемная рамка с термоизолированной ручкой с 4 порционными вкладышами из нержавеющей стали AISI 304 (10*10*9,5 см).Наклоняемый вверх блок нагревательных элементов.Замена воды путем слива из извлекаемой емкости.Можно использовать в качестве фритюрницы.

 158660  

Фризер для мороженого Koreco SSI 40 ESKIMO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого на палочке и фруктового льда. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 40. Хладагент: R410.

 86230  

Витрина самообслуживания холодильная настольная Koreco RTW125Lпредназначена для установки на стойки, прилавки предприятий торговли и общественного питания.Компактные размеры и небольшой вес позволяют использовать витрину как переносную, что очень удобно для предприятий банкетного обслуживания и выездной торговли.Особенности3 яруса для кратковременной демонстрации кондитерских изделий.Стеклянные двери-купе как со стороны продавца, так и со стороны покупателя.Остекление с 4 сторон.2 хромированные регулируемые по высоте полки.Корпус из нержавеющей стали.Воздушная система охлаждения конденсатора.Хладагент R134a/R600a.Цифровой термостат с дисплеем.Температурный диапазон от 0 до +12 градусов Цельсия.Автоматическое размораживание.

 110160  

Витрина суши одноярусная с холодильным агрегатом, расположенным слева (вид со стороны посетителя).Статическое охлаждение внутреннего объема никелированным испарителем U образной формы, расположенным над продуктами, встроенный в дно испаритель для дополнительного охлаждения.Отсутствие внутренней подсветки.Нерегулируемый термостат.Температура во внутреннем объеме +2/+8 ºС .Объем 68 л.Сдвижные двери из поликарбоната со стороны повара.Комплект зеленых пластиковых матов для выкладки.Углубление для выкладки из нержавеющей стали Аisi304.Сливное отверстие для отвода конденсата с выводом через трубку.Устанавливается на пластмассовых ножка высотой 2 см.Хладагент R290 c 2020 г.(R134A до 2020 г.).

 10930  

Кипятильник Kocateq WB8Luxe с двойным корпусом применяется для кипячения и поддержания в горячем виде воды и дальнейшего использования ее для приготовления чая, горячих и растворимых напитков, лапши, супов и пюре. Присутствует защитный термостат, отключающий нагрев в случае отсутствия воды с функцией автоматического восстановления. Оснащен смотровым стеклом для визуального контроля уровня воды. Термоизолированные ручки для безопасной переноски кипятильника, термоизолированная крышка. Термоизолярованное дно, для безопасной установки на любых поверхностях. Кран с двумя режимами работы: - непрерывный слив кипятка; - автоматическое перекрывание при отпускании крана. Световые индикаторы подключения к электрической сети и подачи напряжения на ТЭНы.