Товары магазина Restoll

 14390  

Лапшерезка электрическая Imperia TITANIA ELECTRIC 675 используется для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши. Модель оснащена 2 встроенными насадками для резки: для лапши тальятелле шириной 2 мм и феттуччине шириной 6,5 мм. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни - из закаленной стали. Регуляторы толщины раскатки с 6 положениями. Гладкий вал для тестораскатки не цепляет и не рвет тесто. Самосмазывающиеся оси и втулки.

 14117  

Аппарат для попкорна EKSI HP-6C предназначен для приготовления попкорна. Модель оснащена инфракрасной лампой для подогрева готового продукта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, боковые панели - из закаленного стекла, чаша имеет антипригарное покрытие. Время нагрева: от 5 до 6 мин.

 132380  

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H-2предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.Режимы приготовления: конвекция, конвекция + пароувлажнение. Особенности открытия дверцы: горизонтальное. Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке. Регулируемые ножки. Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм.

 207403  

Вакуумный упаковщик Henkelman Jumbo 35 B - настольный вакуумный упаковщик для вакуумной упаковки продуктов питания, хорошо подходит для приготовления продуктов под вакуумом (sous-vide). Упаковщик выполнен полностью из нержавеющей стали. Оснащен цифровой панелью управления, функцией обслуживания насоса. ​Длительность рабочего цикла составляет от 15 до 30 секунд.

 582036  

Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 52 II - это профессиональный прибор, предназначенный для вакуумной упаковки различных продуктов с целью продления их срока хранения и защиты от внешних факторов. Он может использоваться в кафе, ресторанах, магазинах, на производстве и в домашних условиях. Henkelman Boxer 52 II оснащен большой камерой для упаковки с размерами 410X520X185 мм и двумя плитами, что позволяет упаковывать большие объемы продуктов. Он также имеет две программы вакуумирования и одну программу для упаковки по времени, что позволяет выбирать наиболее подходящий режим работы в зависимости от типа продуктов и их особенностей. Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 52 II имеет прочный корпус из нержавеющей стали, который обеспечивает долговечность и надежность работы устройства. Он также оснащен цифровым дисплеем, который отображает информацию о времени работы и выбранном режиме, а также имеет функцию автоматического останова при перегрузке. Комплектация вакуумного упаковщика Henkelman Boxer 52 II включает в себя несколько пакетов для вакуумирования различных продуктов, а также инструкцию по эксплуатации на русском языке. Henkelman Boxer 52 II может быть использован для упаковки мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыров и других продуктов. Он обеспечивает сохранность питательных веществ и аромата продуктов, а также продлевает их срок хранения. Это удобный и функциональный прибор, который поможет сэкономить время и снизить расходы на покупку свежих продуктов. ​Длительность рабочего цикла составляет 20-40 секунд. Производительность- 400 шт/час.

 9975  

Стреппинг машина ручная Hualian KZ-2 применяется для заклейки коробок, пластиковых контейнеров, книг, пакетов и других предметов полипропиленовой лентой. Модель оснащена электронным контролем температуры. Метод скрепления ленты - термосваривание, сила натяжения регулируется. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

 63152  

Кофемолка прямого помола Fiorenzato F64E - незаменимое оборудование в кофейнях, барах и ресторанах, предназначенное для получения свежеизмельченного кофе. Эта модель отличается высокой функциональностью и профессиональными возможностями, чтобы обеспечить идеальный помол кофейных зерен. Кофемолка Fiorenzato F64E оснащена цветным дисплеем с русифицированным меню, что обеспечивает удобство в использовании и легкость настройки. Микрометрическая регулировка помола позволяет точно установить нужную степень помола для достижения оптимального вкуса и аромата кофе. Кофемолка также оснащена автоматической дозировкой и необнуляемым счетчиком порций, что облегчает и ускоряет процесс приготовления кофе. Кофемолка прямого помола Fiorenzato F64E является продуктом итальянского производителя Fiorenzato, известного своим качеством и надежностью. Она обладает следующими характеристиками: Цвет: черный Модель: F 64 E Мощность: 0.35 кВт Вместимость бункера: 1.5 кг Тип жерновов: плоские Максимальная скорость вращения: 1550 об/мин Производительность: 7 кг/ч Вместимость резервуара для молотого кофе: 1500 г Диаметр жернова/ножа: 64 мм Кофемолка прямого помола Fiorenzato F64E обеспечивает высокое качество помола кофе и удовлетворит даже самых требовательных любителей кофе. Она станет надежным помощником в создании вкусных и ароматных напитков для вашего заведения.

 70890  

Кофемолка автоматическая предназначена для равномерного помола и дозировки порций молотого кофе. Оснащена автоматической системой охлаждения, сенсорным дисплеем, системой порционной дозировки. Микрометрическая регулировка помола с помощью зажимного кольца.Счетчик порций день/неделя/всего. Плоские жернова диам. 64 мм. Скорость вращения жерновов: 1350-1550 об/мин.

 62628  

Кофемашина SAECO LIRIKA PLUS предназначена для профессионального приготовления эспрессо и напитков на его основе с использованием молока. Преимущество этой модели кофемашин — в полуавтоматическом ручном капучинаторе. Капучинатор дополнен трубкой для подачи молока. Система производства молочной пены, доведенная в SAECO LIRIKA PLUS до совершенства, делает ее густой и насыщенной — идеальной для приготовления капучино и креативной подачи напитка гостям. Особенности кофемашины SAECO LIRIKA PLUS 5 степеней помола зерен регулировка количества кофе на одну порцию разлив на две чашки 2 бойлера из нержавеющей стали цветной графический дисплей с подсказками по видам напитков регулировка крепости и температуры кофе функция быстрого пара съемный лоток для сбора капель контейнер для жмыха емкостью 15 порций автоматическая декальцинация автоматический промыв диспенсера кофе переход в энергосберегающий режим

 141890  

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки. Обратите внимание:4 уровня 600x400 мм, 2 противня на уровень, без панели управления. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней.Замена модели XEBPC-08EU-C.

 86930  

Тестомес Prismafood IBM 15 используется для замеса различного теста: слоеного, сдобного, дрожжевого. Из теста можно испечь хлеба, булочки, пироги, пиццы, лепешки и другие хлебобулочные изделия. Тестомес спиральный имеет в своей конструкции дежу, спиралевидный месильный орган, тесторазделительный стержень, крышку, колеса, приводной механизм и крюк из нержавеющей стали. Оборудование настольное оснащено таймером. Крышка оборудована предохранительным микровыключателем. Управление тестомесом происходит с помощью электромеханической панели. Корпус выполнен из стали и эмали. Скоростной режим: 90 об./мин.

 8790  

Кипятильник EKSI WBE 20T предназначен для непрерывного нагрева воды и последующего поддержания ее в горячем состоянии. Модель оснащена регулятором температуры, световыми индикаторами и удобным краном для розлива. Одностенный корпус выполнен из нержавеющей стали, элементы, соприкасающиеся с руками человека, - из пластика. Объем рабочий: 16,2 л. Закрытые ТЭНы увеличенной мощности.

 62697  

Кофемолка электрическая жерновая для дома и кофейни Fiorenzato F64 E White, белаяКофемолка F 64 E является одной из самых популярных моделей на рынке. Владельцы кафе, бариста и любители кофе ценят ее за идеальный помол, который позволяет полностью раскрыть вкус и аромат кофе. Кофемолка жерновая электрическая оснащена сенсорным дисплеем, который дает возможность отслеживать статистику расхода кофе в зернах и проверять данные диагностики износа жерновов. Помол происходит мгновенно, а дозировка регулируется электроникой. Это гарантирует равномерность и стабильность помола и обеспечивает исключительную надежность при приготовлении напитков. Кофемолка электрическая для кофе продумана до мелочей для обеспечения максимальной эффективности и практичности. Модель с обновленным дисплеем.Ключевые преимущества:•Сенсорный дисплей с технологией CapSense.•Независимая регулировка одиночной и двойной порции + ручной режим•Счетчик порций в день, неделю, за все время•Микрометрическая регулировка помола с помощью зажимного кольца•Регулируемая с опорой вилка•Регулирование доз в секундах•Жернова из стали M340, отличающиеся высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и износу•Корпус из металлаОсновные характеристики кофемолки:Вместительный контейнер для зерен кофе вместимостью 1,5 кг.Плоские жернова из закаленной стали диаметром 64 мм.Рекомендованная производительность – до 2 кг в деньСкорость 1350 об/минМощность 350 ВтРазмеры ДхШхВ (мм): 230х270х615Вес без упаковки 13 кгКомплектация:1.Жерновая кофемолка2.Бункер3.Жернова4.ИнструкцияО производителе:Компания Fiorenzato – проверенный временем производитель кофемолок с многолетней историей и именем, известным по всему миру. Более восьмидесяти лет являясь создателем и производителем профессиональных кофемолок, Fiorenzato обеспечивает помол безупречного качества бесконечное число раз подряд. Сочетание инженерных навыков и технологической дальновидности позволяет бренду уверенно оставаться одним из лидеров отрасли. Fiorenzato сегодня — это всемирно признанный символ технологического новаторства в области профессионального кофейного искусства.

 19137  

Дегидратор EKSI EKD-10 предназначен для сушки фруктов, овощей и грибов. Модель оснащена таймером на 12 часов, 10 лотками и функцией защиты от перегрева. Размер одной съемной полки 358х405 мм. Сушильная площадь: 1,5 м2. Система автоматической поддержки температурного режима, функция защиты от перегрева. Аналоговые переключатели для управления процессом на верхней панели корпуса. Четыре обрезиненные ножки для установки на поверхность

 147630  

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки. Обратите внимание:6 уровней 600x400 мм, 2 противня на уровень, без панели управления. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней.Замена расстоечного шкафа XEBPC-12EU-C.

 63030  

Тележка Abat ТП-20-1/1 предназначена для транспортировки гастроемкостей и установки внутри пароконвектомата ПКА-20-1/1. - Тележка является вспомогательным оборудованием, вмещает 20 гастроемкостей, размером GN 1/1, и используется для их транспортировки и установки в 20-ти уровневом пароконвектомате ПКА-20-1/1ПП.- Имеет съемную ручку для транспортировки и поворотные колеса. - Изготовлена из нержавеющей стали.

 7960  

Кипятильник EKSI WBE 16T предназначен для приготовления горячих напитков в отелях, кафе, школах, офисах, комнатах отдыха, ресторанах и других заведениях общественного питания, а также на любых массовых мероприятиях.Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей стали 201 с долговечной матовой поверхностью. Стенки одинарные. Соприкасающиеся с руками элементы изготовлены из пластика.Большим преимуществом модели является закрытый ТЭН. Кипятильник укомплектован терморегулятором для установки температуры нагрева, максимальное значение маркировки терморегулятора 110°С.Аппарат оснащен т термостопом, защищающим прибор от перегрева в случае полного выкипания воды.Предусмотрен визуальный контроль уровня воды и удобный диспенсер для розлива воды.Аппарат прост и надежен в использовании.

 664815  

Хлеборезка JAC ECO+ 450 (11 мм)предназначена для нарезки хлеба формового, подового, тостового, хлебобулочных изделий, а также для нарезки заготовок для сухариков.Эргономика, дизайн, прочность и тишина при работе составили неотъемлемую часть преимуществ данных хлеборезки.Особенности• Встроенная запатентованная система ISC® позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия.• Съемный бак для сбора крошек. Доступ к нему обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров. Емкость 18 л.• Цикл автоматической нарезки для простоты использования и оптимальной организации рабочего времени​• Идеально подобранная высота съемного бака для крошек позволяет быстро и без особых усилий очистить его.• Защитная крышка открывается автоматически.• Закрытие защитной крышки приводит машину в действие.• Модель ECO+ может быть оснащена мощной воздуходувкой (опция), которая открывает пакеты, размещенные на боковой полке. Это обеспечивает существенную экономию времени при ежедневной эксплуатации.• Рама с ножами имеет внешний защитный элемент.ХарактеристикиМощность, кВт: 0.49Толщина нарезки, мм: от 9 до 18Максимальные размеры нарезаемой буханки, мм: 440x310x160Тип ножей: Сталь 13 x 0,5 ммВысота толкателя хлеба: Сверхнизкий (50 мм), Низкий (80 мм), Высокий (100 мм)

 91230  

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDV STEFANIA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.Модель не имеет дренажного отверстия и слива.В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).3 режима работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CПароконвекция при температуре от 48 до 260 °CПредварительный нагрев до 260 °CПрограммирование:Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камерыБыстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопкиТехнологии:AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печиВентилятор с возможностью реверсивного вращения2 скорости вращения вентилятораDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамSTEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печиКомби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухнеПозволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованиемМгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергииДополнительные функции:Отображение оставшегося времени приготовленияРежим "INF" - непрерывная работа печиОтображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятораВозможность измерения температуры в °C или в °FОсобенности конструкции:Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловИзготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытьяСветодиодное освещение камерыГерметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"Ручное открывание двери сверху внизЗамок Soft-closeЭргономичная ручка двериВнутреннее стекло легко открывается для удобства мытьяНаправляющие для противней из хромированной стали...

 70597  

Спиральный тестомес Eksi EH-30-2vиспользуется для замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной или смеси ржаной и пшеничной муки на предприятиях общественного питания.ХарактеристикиКоличество моторов 1Количество скоростей замеса 2Макс.загрузка по тесту, кг 12Корпус окрашенный металлСкорость вращения (об/мин)- 150/200 - месильный орган- 15/20 - дежаЭлектромеханическое управлениеФорма месильного органа спираль(!) ВНИМАНИЕДанный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​