Товары магазина Restoll

 3055  

Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 410 используется для выпечки хлеба, пирогов, булочек и печений. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Предназначен для совместного использования с конвекционными и подовыми печами (600x400 мм). Обратите внимание:Для выпечки хлеба, пирогов, булочек и печений в конвекционных печах.

 12326  

Взбиватель для миксера Sinmag SM 401 применяется совместно с планетарным миксером Sinmag SM 401. Изготовлен из нержавеющей стали.

 17580  

Шприц колбасный Kocateq SH5 применяется для изготовления купат и домашних колбас. Шприц состоит из цилиндра размером 140х320 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Разборная конструкция. Присутствует механическим редуктором с двумя приводами. Диаметр котлет получаемых с помощью насадки составляет 100 мм.

 11070  

Лампа для подогрева блюд Kocateq DH 637CR применяется для поддержания тарелок, готовых блюд и продуктов в разогретом состоянии. Источником инфракрасного излучения является ИК-элемент, который создает на поверхности тепловое пятно круглой формы при помощи декоративного рефлектора со специальным внутренним покрытием. Оснащена стандартным цоколем E27 и выключателем в верхней поверхности рефлектора. Диаметр плафона составляет 190 мм, а теплового пятна - 440 мм. Длина провода от 700 до 1400 мм.

 36970  

Плита электрическая с 2 круглыми конфорками диаметром 220мм (2,3кВт и 2кВт) из полированного чугуна без духового шкафа функциональный элемент линии - Мedium-duty 650.Изменение степени нагрева 4-х позиционным регулятором.Быстрый разогрев.Световой индикатор включения нагрева.Плита из нержавеющей стали AISI 304.Стенд поставляется дополнительно.

 13390  

Направляющие UNOX XR 717 предназначены для размещения и хранения противней размером 530x325 мм.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Обратите внимание:На 7 уровней 530x325 мм. Для встраивания в подставку XR 118.

 283000  

Салат-бар холодильный встраиваемый Drop-in вместимостью GN1/1*3 глубиной 150 мм.Размер ванны 1034*575 мм.Температурный диапазон 0-10 градусов Цельсия.2 разграничителя гастроемкостей длиной 53 см в комплекте поставки.Дополнительно поставляются полки-надставки.Хладагент R290 c 2020 г.(R134A до 2020 г.).

 4268  

Решётка UNOX GRP 806 используется для приготовления блюд в горшочках. Крупные ячейки пропускают горячий воздух, позволяя экономить время на разогрев противня. Изготовлена из нержавеющей стали. Предназначена для совместного использования с пароконвектоматами (GN 1/1).   Обратите внимание: Для приготовления блюд в горшочках в пароконвектоматах.

 1842  

Форма для пиццы Pujadas 949.040 применяется для выпечки пиццы в печах и пароконвектоматах. Изделие выполнено из алюминия с антипригарным покрытием.

 490740  

Бласт фризер/чиллер из нержавеющей стали AISI304.Вместимость - 10XGN 1/1, (гастроемкости не входят в комплект поставки) .Совместимость с EN 60x40 см-да.Толщина изоляции 85 мм.Температурный диапазон -40 ~ +3.Возможность использования для шокового охлаждения (вместимость до 40 кг) и шокового замораживания (вместимость до 25 кг).Время шокового охлаждения - 90 мин (температура продукта снижается от 90 до 3 градусов Цельсия); время шокового замораживания - 240 мин (температура продукта снижается от 90 до -40 градусов Цельсия).Внутренняя температура продукта измеряется однозонным термощупом, входящим в комплект поставки.Внешняя температура окружающей среды 32 градуса Цельсия при 65% влажности.Хладагент R404A.Контроллер Evco.Воздушное охлаждение конденсатора, высокая скорость и низкий уровень шума мотора вентилятора.Дверной уплотнитель  без ТЭНа легко снимается для очистки и устанавливается на место.Номинальная мощность 1,2 кВт.Мощность нагревательных элементов для размораживания камеры 1,2 кВт.

 393490  

Оладьев выпечки автомат с производительностью 150 оладушек/час. Приготовление без использования жира и масла для жарки. Интерфейс пользователя позволяющий выбирать размер оладушки (большой размер 15 см (60 грамм); - средний размер 10 см (40 грамм); - мини 3 см (6 грамм), количество оладушек, степень прожарки (две опции: светлая поверхность, темная поверхность), кнопка Старт (максимальное время готовности первой оладушки диаметром 15 см не превышает 50 секунд) , индикатор окончания смеси, индикатор необходимости замены тефлонированных лент. Интерфейс учета, позволяющий контролировать количество сделанных за день оладушек. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Система защиты, не позволяющая персоналу пользоваться не сертифицированной смесью. Простая очистка без использования специальных инструментов. Простое подключение: стандартная евро вилка в розетку. Низкая потребляемая мощность: 5 Вт в режиме ожидания. Работает только на сухой смеси Popcake pancake mix и смеси производства Nord ingredients (СПБ), использование на самостоятельно приготовленном тесте невозможно.

 22073  

Противень UNOX FAKIRO.GRILL TG 870 используется для выпечки хлебобулочных изделий и жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное распределение тепла. Имеет 2 поверхности с антипригарным покрытием: гладкую и ребристую, что позволяет легко переключаться с гриля на выпечку просто переворачивая противень. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 1/1 и GN 2/1). Обратите внимание:Для выпечки хлебобулочных изделий и жарки мясных, рыбных и овощных блюд в пароконвектоматах.

 19590  

Шприц для колбас механический, горизонтальный объемом 7 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас.Состоит из цилиндра размером 140*460 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем.На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем.Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом.В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм.Конструкция легко разбирается без использования инструментов.Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602201), клипсатор (модель G8100000).

 13010  

Направляющие UNOX XWVLC-0711-H предназначены для размещения и хранения противней размером 530x325 мм.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Обратите внимание:На 7 уровней 530x325 мм. Для встраивания в подставку XWVRC-0011-H.

 467380  

Миксер планетарный Sinmag SM 601 применяется для приготовления кремов, теста и соусов. Оснащен ременным редуктором для работы на высоких скоростях. Корпус изготовлен из окрашенного металла. Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный замес тестовой массы по всему объему дежи. Присутствует 4–х ступенчатая передача.

 284500  

Бласт фризер/чиллер из нержавеющей стали AISI304.Вместимость - 5XGN 1/1, (гастроемкости не входят в комплект поставки) .Совместимость с EN 60x40 см-да.Толщина изоляции 85 мм.Температурный диапазон -42 ~ +3.Возможность использования для шокового охлаждения (вместимость до 20 кг) и шокового замораживания (вместимость до 12.5 кг).Время шокового охлаждения - 90 мин (температура продукта снижается от 90 до 3 градусов Цельсия); время шокового замораживания - 240 мин (температура продукта снижается от 90 до -42 градусов Цельсия).Внутренняя температура продукта измеряется однозонным термощупом, входящим в комплект поставки.Внешняя температура окружающей среды 32 градуса Цельсия при 65% влажности.Хладагент R404A.Контроллер Evco.Воздушное охлаждение конденсатора, высокая скорость и низкий уровень шума мотора вентилятора.Дверной уплотнитель  без ТЭНа легко снимается для очистки и устанавливается на место.Номинальная мощность 0,88 кВт.Мощность нагревательных элементов для размораживания камеры 0,6 кВт.

 228760  

Фронтальная посудомоечная машина Smeg UD 505 DS применяется для мойки тарелок, стаканов, чашек и др. посуды. Оборудована электронным управлением, цельнотянутым моечным баком с закругленными углами и сбалансированной дверцей с двойной теплоизоляцией. Корпус с одинарными стенками изготовлен из нержавеющей стали. Полезная высота загрузки составляет 365 мм. Оснащена перильстатическими дозаторами ополаскивающего и моющего средств: электронное управление. Бойлер с возможностью полного слива воды. Присутствует термостоп для контроля температуры воды ополаскивания. Автоматическая мойка бака. Система самодиагностики с сообщением ошибки. Цельнотянутые направляющие для корзин.

 3048  

Решётка UNOX CHROMO.GRID GRP 405 используется для жарки блюд из мяса, рыбы и овощей. Крупные ячейки пропускают горячий воздух, позволяя экономить время на разогрев противня. Предназначена для совместного использования с конвекционными и подовыми печами (600x400 мм). Обратите внимание:Для жарки мяса, рыбы и овощей в конвекционных печах.

 37234  

Куттер EKSI HR-9 применяется для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и перемешивания продуктов. Оборудован плавной регулировкой скорости. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, крышка выполнена из пластика.

 56630  

Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 429x345 мм, расстояние между уровнями 74мм, темп.режим 30˚С-60˚С, (для печей EKF423P/UP).