Товары магазина Restoll

 868790  

Стиральная машина Fagor LA-14 TP2 E применяется в прачечных, химчистках и отелях для стирки, полоскания и отжима белья, ткани и одежды. Оснащена управлением с помощью электронного микропроцессора "Touch Control TP2", 29 встроенными программами и электрическим нагревом. Устройство для отслеживания и сохранения данных фаз и программ. Присутствуют 8 индикаторов для подключения системы автоматического дозирования жидкого моющего средства, программируемых на время и отсрочку. Возможность простого подключения системы автоматического дозирования моющего средства к задней стенке машины. Возможна настройка скорости стирки и отжима, регулировка уровня воды. Корпус выполнен из окрашенной стали, барабан диаметром 620 мм и глубиной 430 мм выполнен из нержавеющей стали. Диаметр дверцы составляет 373 мм. Предохранительный клапан двери.

 1200840  

Стиральная машина Fagor LA-18 TP2 E применяется в прачечных, химчистках и отелях для стирки, полоскания и отжима белья, ткани и одежды. Оснащена электронным микропроцессором "Touch Control Plus" с 7-дюймовым экраном с возможностью управления на 37 языках и 29 встроенными программами, системой Wet Cleaning и электрическим нагревом. Устройство для отслеживания и сохранения данных фаз и программ. Присутствуют 8 индикаторов для подключения системы автоматического дозирования жидкого моющего средства, программируемых на время и отсрочку. Возможность простого подключения системы автоматического дозирования моющего средства к задней стенке машины. Возможна настройка скорости стирки и отжима, регулировка уровня воды. Корпус и барабан (диаметр равен 700 мм, глубина 470 мм) выполнены из нержавеющей стали. Диаметр дверцы равен 460 мм.

 13352  

Нагревательный элемент Cambro Go Box HP3253 (для термоконтейнера): EPP300, EPP400, UPC400, UPC800, UPC800TR, UPC400TR, UPCS400. Изготовлен из пластика. Продлевает срок хранения горячих блюд. Правила пользования: нагреть в горячей воде в течение 35 минут, затем установить на нижних направляющих термоконтейнера. Пригоден для машинной мойки.

 14520  

Шприц колбасный Kocateq SH 3предназначен для изготовления купат и домашних колбас.Используются в коренных цехах предприятий общественного питания, мясных отделах продуктовых магазинов.Особенности конструкции: Шприц представляет из себя цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем.На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепиться воронка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем.Для подачи фарша используется поступательное движение поршня, которое обеспечивается механическим редуктором.Редуктор имеет два привода, отличающихся передаточным числом. Это позволяет дозировать фарши с различной консистенцией.В комплект поставки шприца включены четыре воронки из нержавеющей стали с выходным диаметром 16, 22, 32 и 38 мм.Отдельно приобретается насадка для формования котлет (гамбургеров) модель 602201.Данная насадка значительно ускоряет процесс формирования котлет, благодаря её использованию котлеты получаются одинаковой величины, консистенции и формы.Диаметр котлет получаемых с помощью насадки составляет 100 мм.Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI304, легко разбирается без использования инструментов.Технические характеристики моделиРазмер цилиндра (диаметр х длина), мм: 140х200Объем цилиндра, л: 3

 14520  

Шприц колбасный Kocateq SV3 применяется для изготовления купат и домашних колбас. Оснащен механическим редуктором с 2 приводами, отличающиеся передаточным числом. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.Разборная конструкция. Присутствует цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Размер цилиндра составляет 140х200 мм.

 97870  

Кофемолка автоматическая, микрометрическая регулировка помола, сенсорный дисплей, система порционной дозировки, счетчик порций день/неделя/всего, плоские жернова диам. 83 мм, скорость вращения жерновов: 1350 об/мин, контейнер для зернового кофе на 1,5 кг, цвет корпуса: черный.

 16503  

Фритюрница Eksi HEF-8L-2 электрическая настольная предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.ОсобенностиКорпус из нержавеющей сталиКомплектация: 2 корзиныХарактеристикиДиапазон температуры масла: +60...+190 Температура активации термоограничителя: +230 Температура сопротивления ручки: < +150Длина ручки: 240 мм​Габариты емкости для масла: 240х300х200 мм(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 31221  

Сменный картридж Brita C500 применяется совместно с фильтр-системами PURITY C500 для защиты кофемашины от образования накипи. Оснащен 4 ступенями фильтрации, включая ступень умягчения. Рабочее положение: вертикальное или горизонтальное.

 30749  

 5534  

Фритюрница EKSI HEF-6L применяется для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оснащена электромеханической панелью управления. Присутствуют индикаторы работы оборудования. Длина ручки составляет 240 мм.

 5504  

Рисоварка EKSI RCE-4,5— современное многофункциональное устройство с разными режимами приготовления риса, круп и функцией подогрева готовых продуктов. Кроме риса разных сортов, позволяет отваривать гречневую, пшеничную, овсяную кашу, а также овощи (спаржу, фасоль, шпинат, тыкву). Крупа готовится в автоматическом режиме, не требуется контроль и помешивание.

 984961  

С 1 ноября 2021 года данная модель выпускается с увеличенной мощностью - 35.5 кВт.Пожалуйста, уточняйте мощность приобретаемой Вами единицы товара у менеджеров перед оформлением заказа.Электрическая конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-E1RS (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.В комплект поставки входит вкатная тележка XEBTL-16EU на 16 уровней.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.8 режимов работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CСухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продуктаС использованием зонда c 1 точкой для измерения температуры внутри продуктаПредварительный нагрев до 260 °CПрограммирование:Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищиВстроенная память на 384 программыСохранение названия программы на любом языкеВозможность добавления изображения для каждой программыТехнологии:AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи5 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения4 программируемых скорости вращения вентилятораDRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамПрограммируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камерыСухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °CSTEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печиТепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °CПароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °CCLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печиТройное...

 107420  

Вытяжной зонт UNOX VENTLESS XEKHT-HCHS с пароконденсатором предназначен для отвода из помещения горячего воздуха, исходящего от работающей печи. Быстро удаляет запахи готовящихся блюд, возникающие при открытии дверцы. Помогает создать комфортную атмосферу на профессиональной кухне. Обратите внимание:Для конвекционных печей BAKERLUX SHOP.Pro™ (460x330 мм) с электронными панелями управления MASTER, TOUCH и LED.

 142960  

Вытяжной зонт UNOX XEVHC-HC11 с пароконденсатором предназначен для отвода из помещения горячего воздуха, исходящего от работающей печи. Быстро удаляет запахи готовящихся блюд, возникающие при открытии дверцы. Помогает создавать комфортную атмосферу на профессиональной кухне. Обратите внимание:Для электрических пароконвектоматов CHEFTOP MIND.Maps™ (GN 1/1).

 284775  

В комплект поставки входят контейнер для сбора жмыха и поддон для капель.Соковыжималка-экстрактор Robot Coupe J100 предназначена для получения свежевыжатых соков из любых овощей и фруктов. Благодаря высокой скорости вращения, соки имеют однородную консистенцию, медленнее окисляются и обладают превосходным вкусом.Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов: от небольших баров и заведений быстрого питания до крупных столовых и ресторанов.Ключевые особенности:На приготовление стакана сока уходит всего 6 секундЗапатентованная автоматическая воронка помогает готовить свежие соки без усилий. Диаметр воронки - 79 мм, что позволяет загружать сразу несколько крупных плодов без использования толкателяПолезная высота под носиками - 205 и 247 мм (короткий - для графинов, длинный - для стаканов)Два варианты выброса жмыха:Автоматический выброс в контейнер объёмом 7,2 литров (входит в комплект поставки). Полупрозрачные стенки позволяют контролировать уровень заполнения ёмкостиВыброс в непрерывном режиме под рабочий столБольшой поддон для капель с решёткой из нержавеющей стали (входит в комплект поставки), устанавливаемый под выбрасывающее отверстие, помогает поддерживать рабочее место в идеальной чистотеОсобая форма носиков предотвращает разбрызгивание сокаНаклонное основание для оптимального слива сокаМоторный блок, чаша, корзина и корпус устройства изготовлены из нержавеющей сталиУпрочнённый тёрочный диск для интенсивного использованияКорзина и тёрочный диск не забиваются, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко моютсяНизкий уровень шума позволяет использовать оборудование прямо перед клиентом

 345060  

Расстоечный шкаф UNOX XL 1003 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.Представленная модель оснащена встроенной электронной панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами XEBC-16EU и пароконвектоматами XEVC-2011.Внимание! Для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней XEBTC-16EU.Тележка и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки. Обратите внимание:16 уровней 600x400 мм, механическое управление. Для совместного использования с конвекционными печами на 16 и пароконвектоматами на 20 уровней.

 9940  

Электрокипятильники Hurakan HKN-HVB20 предназначены для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры.

 429719  

Электрическая конвекционная печь UNOX XEBC-06EU-E1RM (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.8 режимов работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CСухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продуктаС использованием зонда c 1 точкой для измерения температуры внутри продуктаПредварительный нагрев до 260 °CПрограммирование:Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищиВстроенная память на 384 программыСохранение названия программы на любом языкеВозможность добавления изображения для каждой программыТехнологии:AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения4 программируемых скорости вращения вентилятораDRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамПрограммируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камерыСухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °CSTEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печиТепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °CПароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °CMAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухнеПозволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовленияCLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность...

 445361  

Электрическая конвекционная печь UNOX XEBC-04EU-EPRM (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.8 режимов работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CСухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продуктаС использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продуктаПредварительный нагрев до 260 °CПрограммирование:Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюдаТехнология CHEFUNOX позволяет выбрать режим работы, тип и размер продуктов и итоговый результат готовкиТехнология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюдТехнология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку рабочей камеры для завершения приготовления блюд на разных противнях в одно времяВстроенная память на 384 программыСохранение названия программы на любом языкеВозможность добавления изображения для каждой программыТехнологии:AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения4 программируемых скорости вращения вентилятора4 программируемых полустатических положения вентилятораDRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамПрограммируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камерыСухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °CSTEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печиТепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °CПароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °CMAXI.LINK™ - экономия энергии,...

 613493  

Электрическая конвекционная печь UNOX XEBC-10EU-E1RM (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.8 режимов работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CСухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продуктаС использованием зонда c 1 точкой для измерения температуры внутри продуктаПредварительный нагрев до 260 °CПрограммирование:Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищиВстроенная память на 384 программыСохранение названия программы на любом языкеВозможность добавления изображения для каждой программыТехнологии:AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения4 программируемых скорости вращения вентилятораDRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамПрограммируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камерыСухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °CSTEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печиТепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °CПароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °CMAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухнеПозволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовленияCLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность...