Товары магазина Restoll

 66200  

Мясорубка Koneteollisuus LM-5/Pс системой ножей Enterprise (корпус из нержавеющей стали, шнек из нержавеющей стали, с педалью) предназначен для для измельчения мяса и получения фарша, купат и колбасок.Особенности• корпус и шнек из нержавеющей стали;• мощный двигатель;• равномерность хода;• низкий уровень шума при работе;• высокую производительность и качествоХарактеристикиПроизводительность, кг/час: 100Система ножей: Диаметр решетки, мм: 53Емкость чаши, л: 3

 930  

Вакуумные пакеты PA/PE 160х420 предназначены для упаковки в вакуум различных товаров и пищевых продуктов. Также возможно использование для приготовления продуктов по технологии низкотемпературного приготовления пищи SousVide.

 3680  

Вакуумные пакеты Lava 300х400 VL0033 предназначены для использования в бескамерных вакуумных аппаратах любых моделей. Пакеты предназначены для пищевых продуктов, но могут использоваться и в других отраслях. Идеальны для приготовления продуктов по технологии Sous Vide, можно разогревать в микроволновке.

 14050  

Льдогенератор Cooleq ZB-12 предназначен для изготовления пальчикового льда, широко применяемого при приготовлении различных коктейлей и подаче блюд. Для сбора производимого льда, в аппарате имеется бункер. Модель оснащена панелью управления, сливным краном, крышкой с прозрачным стеклом и совком для льда.

 62240  

Мясорубка М-75 УКМ-10 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для мясных и рыбных изделий. Особенности и преимущества модели: Мощный электродвигатель и надежный зубчатый цилиндрический редуктор позволяют перерабатывать даже сильно жилованное мясо. В комплект поставки входит насадка-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша. Комплект ножей "полный Унгер" обеспечивает высокую степень помола и возможность использования в качестве финальных паштетных решеток. Дополнительные опции включают решетку с отверстиями 3 мм (для фарш-паштета), решетку с отверстиями 12 мм (для шпика) и насадку для набивки колбас. Приводной механизм ПМ обеспечивает приведение в действие насадки-мясорубки. Мощность электродвигателя составляет 1,5 кВт. Производительность техническая - 250 кг/ч. Наружный диаметр решеток составляет 82 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток - 5 и 9 мм. Мясорубка М-75 УКМ-10 является профессиональным оборудованием, идеальным для ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется измельчение кускового мяса и рыбы для приготовления различных фаршей. Система ножей "полный Унгер" обеспечивает высокое качество помола и широкий спектр возможностей при приготовлении блюд. Рекомендуется для средних и крупных предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и качество переработки продуктов.

 560  

Вакуумные пакеты для камерных упаковщиков оптимальны для рыбы и костистых продуктов благодаря высокому барьеру к воде и кислороду и сильному сопротивлению к проколам.Используются в том числе в качестве потребительской тары для продукции с целью значительного увеличения срока реализации.​Чем толще пакет, тем выше его барьерность к газам и жидкостям.Также возможно использование для приготовления продуктов по технологии низкотемпературного приготовления пищи sous-vide.Вакуумные пакеты для бескамерных аппаратов имеют тиснение на одной из внутренних сторон – только с использованием таких пакетов достигается эффективность, сравнимая с обычной машиной.ХарактеристикиТолщина: 70 мкрРазмер пакета: 160х250 мм​Упаковка 100 шт

 186180  

Фронтальная посудомоечная машина Silanos N700 DIGITиспользуется для мойки тарелок, стаканов, чашек и другойпосуды. Оборудование оснащено электромеханической панелью управления DIGIT, термостатом, микровыключателем, цельнотянутым моечным баком с системой фильтрации, цельнотянутыми направляющими для кассет, дверцей и стенками с двойной изоляцией для уменьшения уровня шума и тепловыделения.Моющие и ополаскивающие рукава выполнены из нержавеющей стали. Расход воды за цикл: 2,5 л.

 92860  

Индукционная плита на открытой подставке Кобор I7-2S предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.На полке под плитой можно разместить кастрюли и прочие габаритные кухонные принадлежности. - Нагрев поверхности осуществляется почти мгновенно, а выделяемое тепло генерируется только на посуде, сама же плита нагревается незначительно, что позволяет избежать ожогов и потери тепла. - Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочная панель - из монолитной высокопрочной стеклокерамики. - Плита имеет 2конфорки мощностью 3,5 кВт каждая. -Электронная панель управления с цифровой индикацией и 13 уровней нагрева. - Таймер на 180 минут.-Съемный жировой фильтр и регулируемые по высоте ножки.

 7690  

Лапшерезка-тестораскатка механическая Imperia Titania 190 используется для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши. Модель оснащена 2 встроенными насадками для резки: для лапши тальятелле шириной 2 мм и феттуччине шириной 6,5 мм. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни - из закаленной стали. Регуляторы толщины раскатки с 6 положениями. Гладкий вал для тестораскатки не цепляет и не рвет тесто. Самосмазывающиеся оси и втулки.

 169400  

Фронтальная посудомоечная машина Silanos NE700используется для мойки тарелок, стаканов, чашек и другой посуды. Оборудование оснащено механической панелью управления, микровыключателем, моечным баком с системой фильтрации и одинарной изоляцией, дверцей с двойной изоляцией для уменьшения уровня шума и тепловыделения.Дверца, моечный бак, моющие и ополаскивающие рукава выполнены из нержавеющей стали.

 14660  

Металлический шкаф для одежды Iterma ШО-24 используется для хранения формы и повседневной одежды, личных вещей. Относится к категории нейтрального оборудования, подходит для любого проекта в сфере HoReCa.

 21400  

Емкость ванны Кобор ВМС/2-100/53 выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Технология сварки швов ванны обеспечивает не только герметичность соединения, но и прочность конструкции. Ножки изготовлены в виде уголка 40х40 мм из оцинкованной стали и регулируются по высоте, что помогает избежать неустойчивости рабочей конструкции.Опции:Вырез отверстия под смесительВнимание! На фото аналогичная модель другого размера.

 140413  

Матрица предназначена для запайщика лотков Indokor IX-1.

 303890  

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стали: 1,5 мм.

 552340  

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Хладагент: R507. Низкое потребление энергии.

 9860  

Набор дисков Electrolux DKMUG 653535 используется совместно с овощерезками. Комплект выполнен из нержавеющей стали и состоит из: TD2 - диск для резки ломтиками 2мм, TD5 - диск для резки ломтиками 5мм, RD2 - диск-терка 2мм.

 13480  

Одинарная насадка Imperia используется в качестве дополнительной опции с профессиональными лапшерезками линии Restaurant Imperia для нарезки теста в лапшу Капеллини (Capelli d’Angelo). ​Ширина нарезки: 1.5 мм Габаритные размеры упаковки: 30х20х24 см ​Вес Брутто, кг: 9.1 Предназначена для нарезки теста в лапшу Капеллини (Capelli d’Angelo) Ширина теста 1.5 мм Габаритные размеры: 29х9х11 см Габаритные размеры упаковки: 30х20х24 см Вес Брутто, кг: 9.1

 27040  

Диск-терка Bear Varimixer P для овощерезок GR10 и GR20. Измельчительный диск с отверстиями 1,5–2–3–5 и 9 мм. Специальный диск для измельчения пармезана.

 3110  

Полотно для пилы Airhot HSL-1650Aиспользуется совместно с пилой для мяса HSL-1650A. Размер реза: 360x220 мм. Аксессуар отдельно не поставляется.

 30200  

Шкаф холодильный Cooleq TBC-90S предназначен для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения напитков. Модель оснащена 3 полками. Оборудование имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты. Хладагент: R600a.