Товары бренда der Koch в Москве. Магазин der Koch каталог товаров.

 3290  

Готовка - это неотъемлемая часть нашей повседневной жизни, ведь от качества питания зависит наше здоровье, энергия и даже настроение. Процесс приготовления пищи может быть не только необходимостью, но и настоящей медитацией, погружающей нас в творческий процесс. Чтобы полностью сосредоточиться на кулинарном искусстве, важно иметь надежные и удобные инструменты, которые превратят рутинную нарезку продуктов в простое и быстрое занятие. Именно для этого и создан набор кухонных ножей Der Koch. Этот набор - отличное решение для тех, кто предпочитает простоту и практичность. В него входят два ключевых ножа, которые необходимы в каждом кулинарном арсенале: Шеф-нож и нож для овощей. Шеф-нож с длинным и широким лезвием - универсальный инструмент для нарезки любых ингредиентов. Он справляется с крупными кусками мяса и рыбы, а также с мелкими фруктами и овощами, обеспечивая надежность и многофункциональность. Овощной нож, оснащенный более коротким и тонким лезвием, идеален для более тонкой работы, требующей точности. Он позволяет аккуратно вырезать и нарезать мелкие продукты, что особенно важно при выполнении сложных кулинарных приемов. Клинки ножей изготовлены из стали 5Cr15MoV, которая является отличным выбором для кухонных ножей. Этот сплав обладает высокой устойчивостью к воздействию влаги, долго удерживает остроту и легко затачивается, что делает ей неприхотливой в уходе. Особая геометрия клинков с прямыми спусками от тонкого обуха обеспечивает исключительную остроту и плавность реза. Рукоятки ножей выполнены с бесшовным переходом от клинка, что не только придает им стильный внешний вид, но и облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиеничность, не оставляя мест для скопления остатков пищи и бактерий. Ниже представлен список рекомендаций по уходу за ножами Der Koch: - После каждого использования промывайте ножи и протирайте насухо. Для хранения идеальным вариантом являются магнитные подставки, которые позволяют режущей кромке не соприкасаться с различными поверхностями, предотвращая возможные повреждения. - Сохраняйте остроту ножей, периодически используя керамический мусат. Это поможет поддерживать их в идеальном состоянии. - Избегайте мытья ножей в посудомоечной машине. Высокие температуры и химические вещества могут повредить режущую кромку и рукоять. - Не используйте твердые поверхности, такие как стекло, металл или керамика в качестве поверхности, на которой будете резать. Это быстро затупит нож. Лучше выбирать деревянные или полимерные разделочные доски, которые мягче и не вредят лезвию. - Ножи не предназначены  для резки костей, замороженных продуктов или очень твердых предметов. Помните, что ножи Der Koch созданы для работы с продуктами, которые можно легко перекусить зубами, не нанося вреда эмали.

 6090  

Готовка — это не только увлекательное хобби, но и настоящее искусство, требующее мастерства и терпения. Для многих процесс приготовления пищи становится своего рода медитацией, позволяющей расслабиться и насладиться творческим процессом. Чтобы сделать это занятие еще более приятным и эффективным, важно использовать качественные инструменты, и здесь на помощь приходят ножи Der Koch. Этот набор станет вашим надежным помощником на кухне, обеспечивая комфорт и универсальность при решении любых кулинарных задач. В набор входят три основных ножа, каждый из которых имеет свою специфику и предназначение. Шеф-нож — это настоящий лидер среди кухонных ножей, с его большой длиной и шириной вы сможете с легкостью нарезать и шинковать продукты любого размера. Универсальный нож, как следует из названия, подойдет для выполнения самых разных задач: от нарезки овощей до разделки мяса. Его средние размеры позволяют легко маневрировать на доске. Овощной нож, благодаря своим компактным габаритам, идеально подходит для более тонкой и точной работы, такой как чистка и нарезка мелких овощей или фруктов. С таким набором вы сможете с легкостью справляться с ежедневными кулинарными задачами. Клинки ножей изготовлены из стали 1.4116, которая является классическим немецким сплавом, широко используемым в производстве кухонных ножей. Эта сталь обеспечивает оптимальное сочетание коррозионной стойкости, удержания остроты и простоты заточки. Геометрия клинков также тщательно продумана: тонкий обух и прямые спуски позволяют ножу плавно проходить сквозь продукты. Рукоять ножей отличается эргономичным дизайном: бесшовный больстер обеспечивает плавный переход от клинка к рукояти, что повышает удобство при поварском хвате и гигиеничность, не позволяя остаткам пищи застревать в швах. Накладки из стеклотекстолита G10, популярного материала в ножевом производстве, гарантируют прочность, легкость и устойчивость к воздействию влаги и агрессивных сред. Уход за ножами Der Koch несложен, но требует соблюдения некоторых правил. - После каждого использования ножи необходимо протирать насухо, а для хранения идеально подходят магнитные подставки, предотвращающие соприкосновение лезвия с другими предметами. - Для поддержания остроты рекомендуется периодически править ножи керамическим мусатам. - Важно избегать мытья ножей в посудомоечной машине, так как это может повредить режущую кромку и рукоять. - Не используйте ножи для резки на твердых поверхностях, таких как стекло, металл или керамика, это быстро затупит лезвие. Предпочтительнее выбирать деревянные или полимерные разделочные доски. - Не стоит резать ножами кости, замороженные и прочие очень твёрдые продукты, помните, что ножи предназначены для работы с продуктами, которые можно без каких-либо последствий перекусить зубами.