Товары магазина Restoll

 32670  

Кофемолка электрическая c бункером для зернового кофе 1 кг и счетчиком помолотого кофе.Корпус из ABS пластика черного цвета.Производительность 500 г за 6 минут (максимум 1 кг без остановки).Вместимость бункера для молотого кофе 300 г.Регулировка дозатора 5/12 г.Рычаг дозатора может монтироваться как слева, так и справа.Плоскопараллельные жернова диаметром 60 мм из закаленной стали.Скорость вращения  1300 об/мин.Счетчик помолотого кофе.Встроенный темпер.Уровень шума 70дб.Продолжительность непрерывной работы:  30 минут.

 2800  

Полка-решетка (gn1/1, нерж.#mrg, mfe, mfs)

 710  

 99560  

Льдогенератор HKN-GB50C предназначен для производства гранулированного льда. Данный лед обладает идеальной для эффективного теплообмена температурой – минус 0,5 градусов Цельсия. Кроме того, эффективная холодопроизводительность достигается за счет неровной поверхности ледяной крошки и ее рассыпчатости (гранулы не слипаются). Гранулированный лед подойдет для охлаждения напитков и приготовления алкогольных коктейлей. Такой лед не имеет острых краев, благодаря чему на него можно выкладывать всевозможные продукты без риска их повреждения и утраты эстетичного вида. Модель HKN-GB50C идеально подходит для использования в барах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.

 187070  

Тестомес GGF LR 42 2V предназначен для замешивания теста различной консистенции. Модель оснащена отсекателем, электромеханической панелью управления, таймером и колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали, чаша, спираль и защитная решетка - из нержавеющей стали.

 160610  

Тестомес GGF L 42 2V предназначен для замешивания теста различной консистенции. Модель оснащена отсекателем, электромеханической панелью управления, таймером и колесами. Корпус выполнен из окрашенной стали, чаша, спираль и защитная решетка - из нержавеющей стали.

 1310  

 1333  

 87560  

Фритюрница Kocateq MCEF 46предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.ОсобенностиФритюрница электрическая настольная, 1 ванна, объем масла 8 л, модуль кухонной линии 600.Устанавливается отдельно или на специальном стенде.Корпус из нержавеющей стали.Термостат от 100 до 180 ºС.Слив масла через трубу на фронтальной панели в нижней части фритюрницы.В комплекте поставки хромированная корзина, специальная структура для подвешивания корзины над емкостью, крышка.Регулируемые по высоте ножки.(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, °СКартофель (предварительная жарка)170Картофель (окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясные/рыбные/картофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180

 131380  

Дозатор поршневой G2WTD (10-300 мл. 2 гол., пастообразный) является полуавтоматическим поршневым дозатором. Используется для заполнения пастообразных, жидких продуктов. При эксплуатации данного оборудования Вы можете регулировать как объем, так и скорость заполнения продуктом.Особенности:высокая точность дозировкипростота настройки и регулировки дозы большой диапазон дозированияПроизводитель - FoodAtlas

 741470  

Микроволновая профессиональная печь для приготовления замороженных или охлажденных блюд, разогрева продуктов или приготовления блюд обработанных по технологии sous vide.Комбинированная печь идеально походит для приготовления пиццы, кесадильи, куриных крыльев, бургеров, стейков, рыбы.Считывание штрих кода и установка программы осуществляется беспроводным Bluetooth сканером, входящим в комплект поставки.Объем камеры 17 л.Размер камеры 31,7*29,4*19,3 см.Прошивка горячим воздухом с двух сторон (impingement): вертикальные потоки горячего воздуха снизу и сверху в сочетании с конвекцией ускоряют приготовление, гарантируя равномерность пропекания и получение хрустящей корочки.Регулирование скорости функции Impingement от 10% до 100% с шагом в 10%.Благодаря 2 мощным магнетронам мощностью по 1,5 кВт со специальной антенной для выравнивания поля в камере и системе Impingement (мощность 2,5 кВт) радикально сокращается время приготовления продукта и увеличивается его весовой выход (влага остается внутри продукта).Каталитический фильтр для минимизации запаха позволяет эксплуатировать печь без вытяжного зонта.Управление с помощью сканера и сенсорного дисплея.5" сенсорный экран с меню на английском языке.Память на 1024 программы, каждая из которых может состоять максимум из 15 стадий приготовления.Для каждой стадии программируются параметры: температура, продолжительность, включение функции микроволн и/или прошивки воздухом, мощность источника микроволн с шагом 10%, скорость потоков воздуха с шагом 10%.Максимальная температура 280 градусов Цельсия.Загрузка меню и фотографий через USB порт.Структура их нержавеющей стали для противней и лотков легко снимается для очистки.В комплекте поставки: круглый противень для пиццы, тефлонированная корзина, круглый тефлонированный скрин, лопатка, алюминиевая пластина для жарки тефлонированная, решетка круглая для жарки.Откидная дверь с фиксацией в промежуточных положениях.Добавлен специальный распределитель микроволновых потоков для более ровного распределения волн.Снижен уровень шума.Стандартный цвет корпуса: черный.Дополнительно возможны варианты корпуса: нержавеющая сталь.Высокоскоростная микроволновая печь будет незаменима в пабах, ресторанах, закусочных, станциях АЗС.

 30990  

Подогреватель напитков объемом 3 л для приготовления горячего шоколада, нагревания молока, вина и т.д.Контактный равномерный нагрев без водяной бани.Емкость из прозрачного поликарбоната может быть снята с основания без сливания её содержимого.Регулировка нагрева аналоговым термостатом.Принцип работы: автоматическое поддержание горячего шоколада ниже температуры кипения с одновременным перемешиванием.Скребковая мешалка для равномерности температуры напитка и сбалансированности консистенции.Одно ходовой кран, для розлива густых напитков легко разбирается для очистки.Термостат от 0 до 90 оС.Корпус золотого цвета.

 84960  

Тестомесильная машина Kocateq HS HWH25 для крутого теста с влажностью не более 40% с опрокидывающейся дежой. Подойдет для ресторанов восточной кухни, имеющих в своем ассортименте лапшу, изделия из крутого выпеченного или жаренного теста с начинкой (например, чебуреки).

 5845  

Гастронормированная решетка форматом GN 2/1 изготовлена из  нержавеющей стали AISI 304.Расстояние между прутьями 16,5 мм.Диаметр прутьев 3,5 мм.Диаметр прутьев основания 6,8 мм.

 17900  

Дегидратор FA-6H Foodatlas Eco – это надежный профессиональный помощник для обезвоживания пищевых продуктов. Оборудование предназначено для сушки овощей и фруктов, приготовления сухариков и выпечки. Будет полезно на предприятиях общественного питания, специализирующихся на кондитерских изделиях, а также непосредственно в точках реализации.Дегидратация является надежным способом сохранения продуктов. Метод основан на вытягивании влаги, что позволяет подавлять рост бактерий. Поэтому дегидратор FA-6H Foodatlas Eco используют также для вяления мяса и рыбы.Технические особенности оборудованияСушилка дегидратор FA-6H – это компактное устройство с 6 полками из нержавеющей стали, которые вмещают большое количество продуктов, занимает минимум места на рабочей поверхности. Его габариты всего 357 x 300 x 350 мм (Д х Ш х В).Дверца закрывается на замок. Эргономичная ручка и нескользящие ножки обеспечивают безопасное использование оборудования.Дегидратор прост в использовании. Благодаря отличным техническим характеристикам равномерно просушивает продукты:мощность сушки – 0,4 кВт;таймер для выставления времени;вес всего 6,5 кг;напряжение/частота – 220/50 Гц;полностью из нержавеющей стали.Оборудование идеально подходит для сушки больших партий продуктов. Купить дегидратор FA-6H Foodatlas Eco можно прямо на сайте в один клик. Или вы можете совершить покупку, позвонив по указанному номеру телефона.

 18570  

Дегидратор FA-8 Foodatlas Eco – это надежный профессиональный помощник для обезвоживания пищевых продуктов. Оборудование предназначено для сушки овощей и фруктов, приготовления сухариков и выпечки. Будет полезно на предприятиях общественного питания, специализирующихся на кондитерских изделиях, а также непосредственно в точках реализации.Дегидратация является надежным способом сохранения продуктов. Метод основан на вытягивании влаги, что позволяет подавлять рост бактерий. Поэтому дегидратор FA-8 Foodatlas Eco используют также для вяления мяса и рыбы.Технические особенности оборудованияСушилка дегидратор FA-8 – это компактное устройство с 8 полками из нержавеющей стали, которые вмещают большое количество продуктов, занимает минимум места на рабочей поверхности. Его габариты всего 357 х 300 х 350 мм (Д х Ш х В).Дверца закрывается на замок и имеет небольшое стеклянное окошко для наблюдения за процессом. Эргономичная ручка и нескользящие ножки обеспечивают безопасное использование оборудования.Дегидратор прост в использовании. Благодаря отличным техническим характеристикам равномерно просушивает продукты:мощность сушки – 0,4 кВт;таймер для выставления времени;вес всего 6,8 кг;напряжение/частота – 220/50 Гц;полностью из нержавеющей стали.Оборудование идеально подходит для сушки больших партий продуктов. Купить дегидратор FA-8 Foodatlas Eco можно прямо на сайте в один клик. Или вы можете совершить покупку, позвонив по указанному номеру телефона.

 4130  

Клипса Kocateq Clamp503размером 11,7*13,7 мм для клипсатора Tabletopclipper (810000) изготовлена из алюминия.ХарактеристикиВ упаковке 4000 шт

 19700  

Настольные индукционные плиты Hurakan HKN-ICF50D – альтернатива классическим электрическим и газовым плитам, позволяющая значительно сократить энергозатраты и улучшить микроклимат в производственном помещении. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее специальной посуды и выключается, когда ее убирают. Индукционные плиты Hurakan подходят не только для стандартных кухонь, но и для проведения выездного обслуживания, презентаций, а также для оснащения кухонь с ограниченной площадью.

 19170  

Водоумягчитель для подключаемых кофемашин, посудомоечных машин, пароконвектоматов, емкость 20л, мин/макс.давление 1-8 bar, мин/макс. t воды: 6°C- 25°C, объем катионовой смолы 14 л. Соединение 3/8''G.

 10720  

Галечные грили Hurakan – универсальное оборудование, позволяющее готовить на камнях (специально обработанной гальке) самые разнообразные блюда. Основным достоинством этих грилей является возможность поджаривания сосисок любой формы, в т.ч. скрученных спиралью. Элемент шоу - приготовление у всех на виду, не оставит никого равнодушным и обязательно привлечет изрядное количество посетителей в Ваше заведение.