Товары магазина Restoll

 97780  

Печь конвекционная Radax Gogol GG4MIHSпредназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.Ручное приготовление Конвекционное приготовление Х ecosystem 90 - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. Регулировка влаги МРаспределение воздуха в рабочей камере Двунаправленный реверсивный вентилятор X power - рекордное время нагрева и точность поддержания температурыОсобенности Cтандартное открывание двери рабочей камеры Режим продолжения работы до выключения Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Селектор подачи пара

 29150  

Полузакрытый нейтральный модуль Кобор N7-4C используется в составе тепиловой линии 700 в качестве дополнительного места для обработки ингредиентов для приготовления блюд, установки оборудования и приборов, хранения продуктов, не требующих специального температурного режима. Модуль оснащен сплошной полкой и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, каркас - из профильной трубы 40х40 мм.Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

 89670  

Низкотемпературный моноблок АСК - Холод МН-13 - холодильная установка, выполненная в виде единого блока, воздухоохладитель (испаритель) часть которого устанавливается во внутренний объем холодильной камеры.МонтажМоноблок устанавливается в основном на камеру из сэндвич-панелей толщиной не более 150 мм.При установке на камеру из сэндвич-панелей толщиной 80 мм рекомендуется под агрегат тяжелых моноблоков устанавливать подставку.Тип монтажа: навесной (Ранцевый)Стандартная комплектация: Материал корпуса - оцинкованная* сталь с полимерным покрытием белого цвета, толщиной 0,9-1,2 мм в защитной пленке.аКомпрессор поршневой герметичный Tecumseh (может быть заменен по усмотрению производителя на похожую модель без ухудшения качества)Тип конденсатора и испарителя - ребристо-трубный с обдувом осевым вентилятором. Материал трубы - медь, ребер - алюминиевый сплав. Система автоматики представляет собой микропроцессорный контроллер Danfoss / Eliwell (может быть заменен по усмотрению производителя на похожую модель без ухудшения качества), обеспечивающий работу холодильной установки по программе пользователяДокипательФильтр-осушительОттайка автоматическая. Нагрев испарителя и поддона производится ТЭНамиВ дренажный шланг слива установлен ПЭН, исключающий замерзание трубкиКапиллярная трубка на жидкостной линииВводной автоматРеле высокого давления (для установок с 1-фазным компрессором). Обвязка компонентов осуществляется медной трубой с толщиной стенки не менее 0,85 ммОбвязка электрической части выполняется проводами ГОСТ сечением не менее 1,5 мм²ХарактеристикиХладагент: R 404AВес хладагента: 0.8 кгКомпрессор: CAJ 2464 ZХолодопроизводительность, кВт 0,90**Длина струи воздуха, м 5КонденсаторКоличество вентиляторов конденсатора: 1Конденсатор: шаг ребер, мм / поверхность, м² 2,8 / 5,95 ВоздухоохладительКоличество вентиляторов воздухоохладителя: 1 Воздухоохладитель: шаг ребер, мм / поверхность, м² 4,0-8,0 / 4,3 Расход воздуха вентиляторов воздухоохладителя, м³/час 600Опции (приобретается дополнительно):Зимний комплект для эксплуатации моноблоков на улице (при температуре до-10°С)Зимний комплект для эксплуатации моноблоков на улице (при температуре до-25°С)Выносной пульт управленияШумоизоляция наружного блокаЗапорные вентили (для сплит-систем), заправка фреономGSM-мониторинг - для удаленного контроля работы холодильной машины*возможно исполнение из нержавеющей стали (опция) **Примечание: Холодопроизводительность указана для низкотемпературных систем при Ткам=-18°С, Тконд=45°С, Токр.ср=30°С.Охлаждаемый объем указан для низкотемпературных систем при Тконд=45°С, Токр.ср=30°С.

 196110  

Индукционная плита на открытой подставке Кобор I7-6S предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.На полке под плитой можно разместить кастрюли и прочие габаритные кухонные принадлежности. - Нагрев поверхности осуществляется почти мгновенно, а выделяемое тепло генерируется только на посуде, сама же плита нагревается незначительно, что позволяет избежать ожогов и потери тепла. - Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочная панель - из монолитной высокопрочной стеклокерамики. - Плита имеет 6 конфорок мощностью 3,5 кВт каждая. -Электронная панель управления с цифровой индикацией и 13 уровней нагрева. - Таймер на 180 минут.-Съемный жировой фильтр и регулируемые по высоте ножки.

 159920  

Гладильный каток Helen H 120.20применяется для глажения белья с остаточной влажностью 10-15%. Белье возвращается в сторону оператора, что позволяет установить каток у стены. Небольшие габаритные размеры позволяют установить каток в помещениях с ограниченной площадью. Каток удобен и прост в эксплуатации. Безопасное глажение даже для неопытных работников Простота конструкции обеспечивает высокую степень надежности и значительно увеличивает время между техническим обслуживанием. Особенности: • Высококачественный мотор-редуктор с асинхронным двигателем, что дает высокую надежность и долговечность эксплуатации. • Вентилируемый барабан обеспечивает дополнительный отвод пара. • Регулировка температуры и скорости вращения барабана позволит эффективно гладить различные виды тканей. • Улучшенная конструкция мульды обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности, что повышает качество глажения. • Исполнение мульды из нержавеющей стали обеспечивает ее долговечность и не требует дорогостоящего ухода, в отличие от алюминиевой мульды. • В качестве дополнительных опций в обмотке вала может применяться металлическая шерсть, а также покрытие Nomex. Характеристики Температура нагрева – 80 – 180 0С Производительность – 25 кг/час (о.в. 10-15%) Скорость глажения – регулируемая Электрический прижим Вентилируемый баран Регулировка температуры

 18500  

Тестораскаточная машина Crazy Pan CP-DSH20ABS совмещает в себе функции по раскатке теста и по нарезке лапши. Ширина раскатывающих валов позволяет подготавливать листы теста для дальнейшей формовки чебуреков, пельменей, мантов, хинкали и пирожков. Идущий в комплекте нож позволяет с легкостью нарезать лапшу размером 2x6мм. Простота и универсальность конструкции обеспечивают широкое применение данного оборудования в ресторанах, столовых, кафе, кулинариях, кондитерских и других предприятиях, специализирующихся на производстве мучных изделий..ХарактеристикиМаксимальная ширина раскатываемого теста, мм 200Размер нарезаемой лапши, мм 2x6Материал корпуса пластикВилка в комплекте

 50780  

Тестораскаточная машина Crazy Pan CP-DSH24 (кружки 90 мм)предназначена для использования на предприятиях общественного питания и применяется при производстве мучных изделий. Она специально спроектирована для раскатки и формовки теста в виде круглых заготовок (кружков) определенной толщины и диаметра, чтобы в дальнейшем можно было вручную слепить такие продукты как пельмени, манты или вареники. Данное оборудование облегчает процесс подготовки теста, сокращает время производства и снижает его стоимость.ХарактеристикиВилка в комплектеПроизводительность, шт./мин. 40-50Диаметр кружков, мм 90Материал корпуса пластикТолщина теста в середине, мм: 2Толщина теста по краям, мм: 1Приблизительный вес круглой заготовки, г: 12Внимание!Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%. Руками данное тесто раскатать очень сложно или невозможно – тесто будет получаться не ровное, кружки рваные, поэтому рекомендуем приобрести

 7470  

Рыбочистка Crazy Pan CP-FS01 чернаяпредназначена для очистки рыбы от чешуи, для использования на предприятиях общественного питания.Данная модель имеется возможность подключения к источнику питания постоянного тока с рабочим напряжением 12В, поэтому, при необходимости, рыбочистку можно подключить к автомобильному аккумулятору.В комплекте идут 2 насадки-ножа, которые справятся даже с такими видами рыб, как судак и окунь.ХарактеристикиСкорость вращения, об/мин 5000

 38630  

Миксер для молочных коктейлей Vema FL2005/Eпредназначен для приготовления молочных коктейлей, крема, а также майонеза в небольших кофейнях, барах, павильонах уличной торговли.ОсобенностиОсобая скорость вращения двигателя была специально разработана, чтобы не изменять качество используемых продуктов. 1 прозрачный стакан на 0.8 л.

 35910  

Профессиональная кофемолкаCunill Tranquilo Tronсерии ABS используется в кофейнях, барах, ресторанах и в домашних условиях для получения молотого кофе из зерен.Модель оснащена сенсорной мультиязыковой панелью управления.Держатель для холдера позволяет освободить руки.Корпус выполнен из пластика, резервуар для кофейных зерен - из небьющегося материала, ножи - из закаленной стали.​Резервуар для кофе можно мыть в посудомоечной машине при температуре не выше 90 °С.ОсобенностиРегулировка степени помола с помощью таймера (реле)Счетчик порций​Возможность выбора приготовления 1 или 2 порций эспрессо или непрерывного помолаДвигатель с тепловой защитой ХарактеристикиПроизводительность: 77 чашек/часСкорость вращения: 1300 / 1600 об/мин.Вместимость дозатора: 500 г (бункер вместимостью до 1 кг опционально)Ресурс ножей: 500 кгУровень шума: 77 дБКласс водозащищенности: IP21

 27770  

Кипятильник CRAZY PAN CP-IB90используется на предприятиях общественного питания и торговли для нагрева воды и последующей ее раздачи.В проточном кипятильнике Crazy Pan применена технология ступенчатого нагрева. Нагревается сначала один уровень воды, потом следующий, формируя ступенчатый цикл нагрева. Преимуществами такого метода является отсутствие периодически повторяющегося нагрева, продуктивность значительно повышается, а время нагрева сокращается.ХарактеристикиТаймер Количество ТЭНов, шт 1Цвет черныйВилка в комплекте Давление воды на входе, Мпа 0,2-0,6Подключение к водопроводу

 49070  

Искрогаситель с колпаком для печей ITERMA используется для обеспечения безопасности эксплуатации теплового оборудования в закрытом помещении.

 34750  

Стол-тумба Кобор СТБ/1-40/70 произведена из высококачественной нержавеющей стали, что позволяет использовать предмет в различных цехах. Во избежание прогибов столешница усилена листом ЛДСП толщиной 16 мм. Ножки изделия регулируются по высоте, для исключения проблем с неровным напольным покрытием, предотвращая наклон рабочей поверности. Особенности:Без дверейС ящиками

 24890  

Полузакрытый нейтральный модуль Кобор N7-2C используется в составе тепиловой линии 700 в качестве дополнительного места для установки оборудования и приборов, хранения продуктов, не требующих специального температурного режима. Модуль оснащен сплошной полкой и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, каркас - из профильной трубы 40х40 мм.Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

 187370  

Гладильный каток Helen H 120.25 применяется для глажения белья с остаточной влажностью 15-20%. Белье возвращается в сторону оператора, что позволяет установить каток у стены. Небольшие габаритные размеры позволяют установить каток в помещениях с ограниченной площадью. Каток удобен и прост в эксплуатации. Безопасное глажение даже для неопытных работников. Увеличенный барабан до 250 мм повышает производительность и качество глажения. В дополнение к вентилируемому барабану, регулировке температуры и скорости глажение, добавился электрический прижим мульды. Особенности: • Высококачественный мотор-редуктор с асинхронным двигателем, что дает высокую надежность и долговечность эксплуатации. • Электрический прижим мульды делает работу оператора быстрой, простой и приятной, а так же придает более эстетичный вид гладильному катку. • Вентилируемый барабан обеспечивает дополнительный отвод пара. • Регулировка температуры и скорости вращения барабана позволит эффективно гладить различные виды тканей. • Улучшенная конструкция мульды обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности, что повышает качество глажения. • Исполнение мульды из нержавеющей стали обеспечивает ее долговечность и не требует дорогостоящего ухода, в отличие от алюминиевой мульды. • В качестве дополнительных опций в обмотке вала может применяться металлическая шерсть, а также покрытие Nomex. Характеристики Температура нагрева – 80 – 180 0С Производительность – 30 кг/час (о.в. 15-20%) Скорость глажения – регулируемая Электрический прижим Вентилируемый баран Регулировка температуры

 159160  

Стол холодильный для пиццыФинист СХСпц-800-3 предназначен для хранения скоро портящихся полуфабрикатов из мяса, рыбы и других ингредиентов для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена расположенным сбоку агрегатным отсеком, столешницей с отсеком для гастроемкостей с крышкой, кабелем питания с евровилкой и кнопочной панелью управления с цифровым дисплеем. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.ОсобенностиCистема встроенной вентиляции и перфорированная решетка на фронтальной панели моторного отсека для динамического охлаждения.Автоматическая оттайка испарителя.Контроллер с микропроцессорным блоком.Простое управление с помощью удобного меню.Отображение температуры, индикация питания и неисправностей на дисплее.Надежная фиксация и герметичность дверцы.Продуманная конструкция корпуса для легкости очистки и дезинфекции поверхностей.Экологически безопасный хладагент R134A.Компрессор: Aspera, ACC, Electrolux, lunite hermetique.Прочные износостойкие материалы для длительного срока эксплуатации.Эргономичный дизайн.Дополнительные характеристикиУсловия эксплуатации:Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 28 °СОтносительная влажность: 60%Максимальная рабочая температура агрегата: 43 °СОпции (заказываются отдельно)Полимерное покрытие корпуса с вариантами цветового исполнения.Альтернативный материал исполнения столешницы, дверей и фурнитуры.Комплектация выдвижными ящиками с доводчиком.Ящик Gastronorm GN1/1.Дверца с доводчиком.Моечная ванна.Каплесборник с омывателем.Ящик со встроенным нок-боксом.Бункер для мусора.Скрытые ящики.Дверной замок.Ножки с колесами.Отверстия для коммуникаций.Подсветка.Розетки.Встроенный рециркулятор.Электромагнитный замок с пультом.

 101290  

Стол холодильный Финист СХС-700-3 (1810х700х850) борт 45мм предназначен для хранения предварительно охлажденных мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и других пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена расположенным сбоку агрегатным отсеком, столешницей с задним бортом, 3 холодильными камерами с распашными дверцами, устойчивыми ножками с подпятниками, кабелем питания с евровилкой и кнопочной панелью управления с цифровым дисплеем. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.ОсобенностиCистема встроенной вентиляции и перфорированная решетка на фронтальной панели моторного отсека для динамического охлажденияАвтоматическая оттайка испарителяКонтроллер с микропроцессорным блокомПростое управление с помощью удобного менюОтображение температуры, индикация питания и неисправностей на дисплееНадежная фиксация и герметичность дверцыПродуманная конструкция корпуса для легкости очистки и дезинфекции поверхностейЭкологически безопасный хладагент R134AКомпрессор: Aspera, ACC, Electrolux, Secop, Cubigel, L'unite hermetique, EmbracoПрочные износостойкие материалы для длительного срока эксплуатацииЭргономичный дизайнДополнительные характеристикиУсловия эксплуатации:Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 28 °СОтносительная влажность: 60%Площадь: 1267000 мм² Габариты общие: 1810х700х850 (895) мм.Опции (заказываются отдельно)Полимерное покрытие корпуса с вариантами цветового исполненияАльтернативный материал исполнения столешницы, дверей и фурнитурыКомплектация выдвижными ящиками с доводчикомЯщик Gastronorm GN1/1Дверца с доводчикомОхлаждаемая надстройка под гастроемкостиМоечная ваннаКаплесборник с омывателемЯщик со встроенным нок-боксомБункер для мусораСкрытые ящикиДверной замокНожки с колесамиОтверстия для коммуникацийПодсветкаРозеткиВстроенный рециркуляторЭлектромагнитный замок с пультом

 127420  

Стол холодильный Финист СХСнос-700-2предназначены для хранения пищевых продуктов и напитков при температуре от -2 до +8°С. Столы могут применяться на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.ОсобенностиГлавным отличием данной модификации столов является охлаждаемая столешница с независимой панелью управления. Температура рабочей поверхности (столешницы) может быть установлена в диапазоне от +2 до +7°С.Благодаря наличию двух пультов управления холодильный стол может работать на охлаждение поверхности и объёма одновременно или раздельно.Холодильный стол выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Столы могут производиться (выпускаться) с распашными дверями (ящиками), которые имеют надежные петли (для ящиков направляющие) с опцией доводчиков, что обеспечивает гарантированное закрытие и поддержание заданной температуры в рабочем объеме стола. Используется электрический блок управления с функцией автоматической оттайки. Передняя панель моторного отсека имеет большую площадь перфорации, что позволяет обеспечить холодильному агрегату поступление воздуха для охлаждения.Технические характеристикиДва микропроцессорных блока управления (отдельно объём и столешница)Компрессор Aspera, ACC, Electrolux, l'unite hermetiqueДинамическое охлаждениеНапряжение питания: 220В/50ГцАвтоматическая оттайка испарителяСтолы выполнены полностью из нержавеющей сталиЦельнозаливной корпусПовышенная прочность столешницы холодильного столаОпции (заказываются отдельно)Полимерное покрытие корпуса с вариантами цветового исполненияАльтернативный материал исполнения столешницы, дверей и фурнитурыКомплектация выдвижными ящиками с доводчикомЯщик Gastronorm GN1/1Дверца с доводчикомОхлаждаемая надстройка под гастроемкостиМоечная ваннаКаплесборник с омывателемЯщик со встроенным нок-боксомБункер для мусораСкрытые ящикиДверной замокНожки с колесамиОтверстия для коммуникацийПодсветкаРозеткиВстроенный рециркуляторЭлектромагнитный замок с пультом

 205880  

Кондитерская витрина Финист LARA L-7 предназначена для экспозиции и хранения десертов, кондитерских изделий, тортов.ОсобенностиВыкладка продуктов для демонстрации осуществляется на дно и промежуточные полки витрины. Оформление стеклопакетом (толщина 16 мм) с четырех сторон позволяет удобно рассматривать гостям предложенный товар.Отличительная особенность этой витрины — наличие воздуховодов по боковым стенкам витрины для лучшей циркуляции воздуха.Удобные дверцы купе позволяют легко наполнять витрину и доставать продукцию для гостей.Данная модель снабжена как внутренней, так и внешней светодиодной подсветкой (возможно подсветка перфорированной части агрегата).Неоспоримым преимуществом витрины является стильный дизайн, который органично впишется в любой интерьер.Возможно стандартное исполнение в любом цвете, а также полностью из нержавеющей стали.Все холодильные витрины работают при температуре окружающего воздуха от +10°С до +28°С. Для витрин на одиночной стекле необходимо поддерживать уровень относительной влажности 55-60%, на стеклопакете – 55-70%. Так как повышенный уровень влажности в помещении может привести к запотеванию витрины.ХарактеристикиМикропроцессорный блок управления.Воздуховоды по боковым стенкам витрины.Возможен вынос агрегата.2 двери.

 58160  

Витрина холодильная настольная Финист ToppingBox НХВсп-7 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения подготовленных начинок/топпингов (для пиццы, блинов, лапши WOK), а также мясных изделий и полуфабрикатов на предприятиях быстрого питания и торговли.ОсобенностиПониженная температура позволяет в течение длительного времени сохранять вкусовые качества, внешний вид и структуру продуктов. Стеклянный купол предотвращает попадание в гастроемкости посторонних предметов.Прибор оснащен статическим охлаждением. Витрина холодильная - хорошее дополнение к холодильному столу или блинной станции.ХарактеристикиМикропроцессорный блок управления.Цельнозаливной корпус.С прямоугольным стеклом Стандартное размещение гастроемкостей: 7 GN1/3-150.