Товары магазина Restoll

 32560  

Мясорубка Viatto VI-AJT22 используется для измельчения мяса, птицы и рыбы на фарш, а также повторного измельчения котлетной массы. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 201.

 310890  

Фритюрница RoboLabs RoboFryBox RBF1SR. Автомат фритюрный настольный для приготовления продуктов во фритюре, 1 корзина, имеет 4 программы приготовления продуктов, жиросборник. Электронная панель управления. Производительность - 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты). Вместимость фритюра - 6.5л. Разовая загрузка в корзину до 350г. Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430.

 2880  

Полка кухонная Kayman ПН-21/0603 из нержавеющей стали используется на профессиональной кухне.

 17170  

Макароноварка Viatto VA-PC4 используется для варки овощей, всех видов макаронных изделий, гарниров из круп, пельменей и вареников, яиц и других видов продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

 66250  

Стол для панировки с ручным просеиванием RoboLabs SR-P1-120 используется для обработки различных продуктов питания. Модель оснащена ручным просеивателем и съемной полкой под корзины. Материал каркаса и столешницы - высококачественная нержавеющая сталь AISI 430.

 1480970  

Ротационная печь Bassanina FR MINI E46.10 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость.Конструкция выполнена из нержавеющей стали.!!! При оформлении необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая !!!Особенности:Дозированная подача параНизкая скорость циркуляции воздухаПрограммируемый таймерСпециальная система теплообменаПарогенератор 2 термостатаКлапан выпуска пара с ручным управлениемВытяжной зонтКрюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележкиДверца с двойным остеклениемБезопасная внутренняя ручкаЗащитные перчаткиДополнительные характеристики:Количество уровней расстоечного шкафа: 16Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 ммРасстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 ммПлощадь выпекания: 2,4 м2Опции (приобретаются отдельно):Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)Автоматический клапан удаления параАвтоматический подъем тележкиПоворотная платформаОсновные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 10Размер противня 600х400 ммТемпературный режим 300 °СМощность 14 кВтШирина 920 ммГлубина 1040 ммВысота 2140 ммВес (без упаковки) 465 кгСтрана-производитель Италия

 373890  

Тестораскаточная машинаFlamic SF450BDX500 предназначена для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста; а также для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления).Стенд НЕ входит в комплект поставки.ОсобенностиЭлектромеханическая панель управления с дисплеем​Точная регулировка толщины листа тестаИзменение направления прокатки листов теста с использованием джойстиковСистема безопасностиСъемные скребкиКомпактные размеры в собранном состоянииХарактеристикиРазмер ленты, мм: 450х500Длина ролика, мм: 450Диаметр ролика, мм: 60Толщина заготовки теста, мм: 0.2-35Скорость ленты на выходе, м/мин: 28Ориентировочная произ-сть, кг/час: 10

 146590  

Пила для мяса Sirman SO 1550 F3 применяется для разделки мяса, птицы и рыбы на куски нужного размера. Оснащена асинхронным двигателем с вентиляцией на 4 полюса и герметичным маслоотражателем. Команды управления с микровыключателем на дверце, блок управления с дублированием и тормоз двигателя. Максимальное прилегание резака к шкиву за счет полукруглой формы шкива и идеальной регулировки. Корпус изготовлен из анодированного алюминия. Присутствуют закаленные резаки от 16 мм для резки костей, замороженного и свежего мяса, а также герметичные подшипники на верхнем шкиве.

 111270  

Жарочная поверхность Veroterm VT2FRE05TT рифленая используется для приготовления широкого ассортимента блюд. Модель оснащена рифленой рабочей поверхностью и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из жаропрочной конструкционной стали.

 342330  

Льдогенератор Scotsman NW 308 AS OX серии Frimont используется для приготовления классических шестигранных кубиков льда. Вес кубика Dice - 12 гр. Большая поверхность теплообмена обеспечивает быстрое охлаждение любых напитков. Для хранения приготовленного льда требуется отдельный бункер. Система дезинфекции X-Safe. Процедура очистки одним касанием. Вертикальный испаритель: прямой доступ к пластине испарителя позволяет быстро выполнять техническое обслуживание.

 178290  

Плита электрическая настольная Veroterm VT7RUE10TT используется для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде. Модель оснащена рабочей поверхностью с 4 независимыми зонами нагрева и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, конфорки – из чугуна.

 381700  

Льдогенератор Scotsman NW 458 AS OX серии Frimontс системой дезинфекции X safe вырабатывает высококачественный кубиковый лед, являющийся идеальным выбором для охлаждения напитков. Этот вид очень популярен на предприятиях быстрого питания и в кофейнях.Рекомендуется к применению в барах, кафе и ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли всех типов.Система дезинфекции льдогенераторов Scotsman X safe предназначена для поддержания устройства в чистоте 24/7. Принцип действия основан на УФ-излучении. При облучении воздуха специальной УФ-лампой образуется озоновая смесь. Эта смесь уничтожает бактерии, вирусы, а также плесень и слизь.ОсобенностиПанели из нержавеющей стали T304.Световые индикаторы автоматического оповещения.Строгое соответствие международным имперским стандартамОчистка в одно касание: снижает трудозатраты, экономит время и упрощает процесс очистки.Доступ к переднему испарителю: немедленный доступ к испарительной пластине для быстрого самообслуживания.Требуется отдельный контейнер для хранения льда.ХарактеристикиТип льда: Размер кубика: 10 гр, W 22 x D 22 x H 22 mmПроизводительность при температуре окружающей среды +10 °С и температуре воды +10 °С: 230 кг/суткиПроизводительность при температуре окружающей среды +21 °С и температуре воды +10 °С: 210 кг/суткиПроизводительность при температуре окружающей среды +32 °С и температуре воды +21 °С: 165 кг/суткиТемпература окружающей среды: +10...+43 °СТемпература используемой воды: +5...+38 °СХладагент: R404a, R452aМощность, кВт/100 кг: 13.9Мощность, кВт/сутки: 22.9(!)Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести .

 617450  

Льдогенератор Scotsman MF 46 AS OX серии Frimontс системой дезинфекции X safe представляет собой моноблочную конструкцию с полной заводской готовностью.Вырабатывает высококачественный гранулированный лед с остаточным содержанием влаги 15%, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д.Система дезинфекции льдогенераторов Scotsman X safe предназначена для поддержания устройства в чистоте 24/7. Принцип действия основан на УФ-излучении. При облучении воздуха специальной УФ-лампой образуется озоновая смесь. Эта смесь уничтожает бактерии, вирусы, а также плесень и слизь.ХарактеристикиТип льда: Производительность при температуре окружающей среды +10 °С и температуре воды +10 °С: 320 г/суткиПроизводительность при температуре окружающей среды +21 °С и температуре воды +10 °С: 305 кг/суткиПроизводительность при температуре окружающей среды +32 °С и температуре воды +21 °С: 240 кг/суткиТемпература окружающей среды: +10...+43 °СТемпература используемой воды: +5...+38 °СХладагент: R404a, R452aМощность, кВт/100 кг: 10.8Мощность, кВт/сутки: 26(!)Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести .

 36100  

Конусная соковыжималка Sirman Apollo рычагиспользуется для приготовления натурального сока из лимона, апельсина, грейпфрута и других цитрусовых фруктов на предприятиях общественного питания и торговли.Соковыжималка приятного закругленного дизайна предназначена для интенсивного использования во всех барах, которые нуждаются в простой и интуитивной обработке.Особенности• Пластиковый корпус с хромированным покрытиембез углов и швов, что облегчает чистку.• Чаша из нержавеющей сталилегко снимается и моется в посудомоечной машине.• Конус для выжимания сока и решётка являются одним целым, что помогает выжимать плоды с максимальной эффективностью.• В комплект поставки включены сито и два конуса для отжима плодов разных размеров. • Рычаг из нержавеющей сталипредотвращает контакт с продуктом. • Запатентованный микровыключатель автоматически запускает двигатель при нажатии на конус (дополнительная опция).

 23020  

Зонт вытяжной пристенный Iterma ЗВП-800х1000х400 предназначен для очищения воздуха от излишков пара, дыма, жира и продуктов горения и обеспечения его рециркуляции. Прибор обеспечивает 95% удаление запахов, жира, сажи и дыма. Зонт устанавливается над тепловым оборудованием. Модель оснащена съемными лабиринтовыми жироуловителями.

 130390  

Миксер планетарный KitchenAid Professional 5KSM70JPXEWH 6,6л белый станет идеальным помощником на кухне. Даже рутинные процессы, отнимающие большую часть времени при приготовлении блюд, превратятся в приятное времяпрепровождение, а кулинария станет увлекательным хобби. Владельцы ресторанов и кафе, которые используют американскую технику, всегда уверены в ее надежности, работоспособности и безопасности.

 5950  

Полка настенная Iterma П-1/903 используется в кухонной и моечной зонах предприятий общественного питания для хранения непортящихся продуктов и полуфабрикатов, кухонной посуды, моющих средств и прочего. Модель усиленна ребром жесткости. Изделие крепится к стене при помощи 2 кронштейнов, которые располагаются сверху полки. Разборный каркас и кронштейны выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

 13050  

Кипятильник VIATTO VA-300DW настольный заливной. Не требует подключения к водопроводу. Используется для подогрева воды на линиях раздачи, в столовых, небольших кафе и закусочных, на кофе-брейках.Двойные стенки. Закрытый нагревательный элемент. Защита от «сухого хода».

 79170  

Тестораскаточная машина Gastromix YL350 для крутого теста используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки крутого теста и формирования тестовых заготовок. Корпус и валки выполнены из нержавеющей стали. Скорость вращения валков: 129 об/мин.

 11230  

Фритюрница Viatto VA-DF66E используется на предприятиях общественного питания для обжарки продуктов в большом количестве масла. Компактная модель подойдет для небольших кафе, закусочных, уличных точек общепита.Корпус изготовлен из нержавеющей стали.