Товары бренда Торгмаш в Москве. Магазин Торгмаш каталог товаров.

 221590  

Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя насадки: ПМ -приводной механизм, две скорости : I -200 об/мин, II -380 об/мин, ММ-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток - 82 мм, МО- механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,шинковки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 400 кг/ч).

 156490  

Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебо-булочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами.Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи.Производительность, кг/час 120Норма загрузки, кг 30-60Продолжительность замеса, мин 20-30Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380Номинальная мощность двигателя, кВт 1,1Емкость дежи, л 110

 44140  

Протирочная машина Торгмаш ОМ-350-02 (без подставки) используется для протирания овощей, фруктов и творога. Модель оснащена зубчато-ремённой передачей, быстродействующими защелками для крепления и быстросъемными корпусом с лотком для удобства санитарной обработки.  Рабочие органы:  Ротор лопастной Диск протирочный 3 мм

 49690  

Овощерезательная машина ОМ-350М-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы,шинковки капусты.В ее состав входят:- Приводной механизм ПМ(220)- Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты- Нож дисковый 10мм (МО 24.000)- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)- Диск шинковочный (МО 17.000-01)- Нож дисковый 2мм (МО 20.000)- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)Дополнительные диски:- Диск терочный (МО 19.000)- Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00)Технические характеристикиПроизводительность техническая при нарезании, кг/ч: 350Количество видов нарезки: 8Частота вращения рабочего органа, об/мин.: 300±10Питающая электросеть: род тока однофазный переменный *Номинальное напряжение, В: 220Номинальное значение частоты тока, Гц: 50Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 0,55

 55990  

Овощерезательно-протирочная машина Торгмаш ОМ-350 используется для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, ножи и диски - из нержавеющей стали.  Состоит из: Приводной механизм ПМ (220) Овощерезательный механизм Протирочный механизм      Рабочие органы: Ротор лопастной Диск протирочный 3 мм Решетка ножевая 12х12 мм Нож дисковый 2 мм Диск шинковочный Нож дисковый 10 мм Нож комбинированный 10х10 мм

 40050  

Протирочная машина ОМ-350М предназначена для протирания вареных овощей, фруктов и творога.Производительность техническая при протирке, кг/ч: 400Количество видов протирки: 1 (диаметр ячейки – 3мм)Частота вращения рабочего органа, об/мин.: 300±10Питающая электросеть: род тока однофазный переменный *Номинальное напряжение, В: 220Номинальное значение частоты тока, Гц: 50Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 0,55

 80590  

Машина К-200 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).Очистка кожуры осуществляется от трения картофеля о стенки рабочей камеры и вращающего терочного диска, на которых нанесено абразивное покрытие.Выгрузка очищенного картофеля осуществляется через лоток в рабочем режиме.В картофелечистке облицовка, терочный диск, загрузочный лоток и крышка выполнены из нержавеющей стали.На внутренней поверхности обечайки и на поверхности терочного диска установлены сменные долговечные экологически чистые абразивные полотна.Выгрузка очищенного картофеля осуществляется через лоток при вращающемся абразивном диске.Технические характеристикиПроизводительность техническая, кг/ч 200–250Частота вращения рабочего вала, об/мин. 315±10Норма загрузки картофеля, кг 8–10Расход воды (при давлении 2 кг/см2) м³/ч 0,15Питающая электросеть:– род тока трехфазный переменный– номинальное напряжение, В 380– номинальное значение частоты тока, Гц 50Номинальная мощность электродвигателя, кВт 0,55Габаритные размеры, мм 580 х 450 х 890

 82170  

Машина К-300 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Модель К-300 имеет следующие отличия от модели К-200: -Увеличенная произвдительность - 300 кг/ч; -Увеличенная частота вращения рабочего вала - 383 об/мин; -В конструкции применена новая система защиты электрооборудования от перегрузок в электросети.Расход воды (при давлении 2 кг/см2 ) 0,15 м3/ ч.

 102190  

Универсальная кухонная машинаТОРГМАШ УКМ-14 используется для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука, а также для перемешивания мясного и творожного фаршей на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, дежа - из нержавеющей стали. Машина упаковывается в деревянный ящик.

 53670  

Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350М предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов и творога.Производительность по нарезке - 350 кг/час, по протирке - 400 кг/час, кол-во видов нарезки - 8, кол-во видов протирки - 1 (диаметр ячеек 3 мм), загрузочное отверстие для протирки диам 122 мм, загрузочное отверстие серповидное радиус 100мм, загрузочное отверстие круглое диам 66/50мм.

 57190  

Рыбочистка РЧ-30М предназначена для очистки чешуйчатых пород рыб от чешуи, с универсальной винтовой насадкой скребок, производительность 30 кг/час, частота вращения рабочего органа 1500 об/мин. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Габаритные размеры 296(+1780)х206х240 (1780 - длина троса с рукоятью и скребком).

 33670  

Мясорубка М-50С - это компактное и профессиональное оборудование, предназначенное для измельчения мяса и рыбы при приготовлении фарша. Она идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, включая столовые, кафе и рестораны, а также в детских учреждениях и малых торговых предприятиях. Основное преимущество мясорубки М-50С заключается в ее небольших размерах и высокой производительности. С ее помощью можно получить фарш с производительностью от 50 до 80 кг в час. Это самая маленькая профессиональная мясорубка на рынке России, которую не предлагает ни один другой отечественный производитель. Мясорубка М-50С оснащена функцией "Реверс", которая позволяет освободить шнек от жил без необходимости разборки. Это удобное решение, которое экономит время и обеспечивает более эффективную работу. В комплект поставки мясорубки входит приводной механизм для приведения в действие насадок, насадка-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша, а также комплект ножей "полуунгер". Этот комплект ножей обеспечивает высокую степень помола мяса, позволяя получить фарш желаемой текстуры. Дополнительными опциями для мясорубки М-50С являются решетка с отверстиями 3 мм, которая позволяет получить паштетный фарш, и купатница, которая удобна для изготовления купат и колбасных изделий. Выбор системы ножей зависит от вашей предпочтительной технологии и типа предприятия. Система "полуунгер" обеспечивает высокую степень помола и подходит для большинства заведений общественного питания со средней производительностью фарша. Выберите мясорубку М-50С для эффективной и качественной обработки мяса и рыбы, и наслаждайтесь процессом приготовления вкусных блюд для ваших клиентов!

 173579  

Универсальная кухонная машина УКМ-06 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Производительность при приготовлении мясного и рыбного фаршей 250 кг/час, при нарезании сырых овощей брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч, кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм(картофель, свекла)-200 кг/час, (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч, шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч, кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч, пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч. При нарезании вареных овощей: пластинками 10х12х12 мм - (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч, соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч. При протирании вареного картофеля – 400 кг/ч. Количество рабочих дисков – 8 шт.

 94780  

Машина протирочная модель УКМ–11–02 предназначена для протирания вареных овощей, фруктов и творога.Состав исполнения:ПМ – Приводной механизм;МО-02 – механизм протирочный.Приводной механизм ПМНазначение: приведение в действие отдельных сменных механизмовНапряжение 380ВРод тока – 3х фазный переменныйМощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВтЧастота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)Механизм протирочный МО–02Назначение: протирание варёных овощей, фруктов, творогаПроизводительность техническая (при протирании вареного картофеля) – 400 кг/ч

 60990  

Мясорубка М-75 УКМ-10 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для мясных и рыбных изделий. Особенности и преимущества модели: Мощный электродвигатель и надежный зубчатый цилиндрический редуктор позволяют перерабатывать даже сильно жилованное мясо. В комплект поставки входит насадка-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша. Комплект ножей "полный Унгер" обеспечивает высокую степень помола и возможность использования в качестве финальных паштетных решеток. Дополнительные опции включают решетку с отверстиями 3 мм (для фарш-паштета), решетку с отверстиями 12 мм (для шпика) и насадку для набивки колбас. Приводной механизм ПМ обеспечивает приведение в действие насадки-мясорубки. Мощность электродвигателя составляет 1,5 кВт. Производительность техническая - 250 кг/ч. Наружный диаметр решеток составляет 82 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток - 5 и 9 мм. Мясорубка М-75 УКМ-10 является профессиональным оборудованием, идеальным для ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется измельчение кускового мяса и рыбы для приготовления различных фаршей. Система ножей "полный Унгер" обеспечивает высокое качество помола и широкий спектр возможностей при приготовлении блюд. Рекомендуется для средних и крупных предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и качество переработки продуктов.

 261590  

Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя насадки: ПМ -приводной механизм (380В, 1,1 кВт, две скорости : I -200 об/мин, II -380 об/мин ), ММ-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток d 82 мм, комплектация : решетка подрезная -1 шт, решетка ножевая d 5 мм -1 шт,решетка ножевая d 9 мм -1 шт, нож двусторонний -2 шт, кольцо упорное -1 шт; ВМ -механизм для взбивания кондитеских смесей, картофельного пюре, муссов, замешивания жидкого теста, а так же перемешивания мясного фарша и других продуктов, бак(дежа) из нерж. стали на 25 л, насадки :взбиватель четырехлопастной,взбиватель прутковый, фаршемешалка; МО- механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,шинковки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 400 кг/ч.

 49290  

Мясорубка М-75 УКМ-10 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для мясных и рыбных изделий. Она является надежным и эффективным оборудованием для предприятий общественного питания и торговли. Особенности и преимущества модели: Корпус и шнек изготовлены из прочного чугунного материала, что обеспечивает долгий срок службы и минимизирует износ витков. Шнеки имеют антикоррозийное покрытие горячим оловом, что способствует сохранению качества и гигиены обработки продуктов. Приводной механизм оснащен 2-х ступенчатым цилиндрическим редуктором, что обеспечивает эффективную передачу мощности и повышенную производительность. Режущий инструмент изготовлен из прочной стали, обеспечивая точность и качество помола продуктов. Мясорубка М-75 УКМ-10 имеет систему ножей Unger, что позволяет получить высокую степень помола и использовать мелкие решетки при первом помоле с некоторыми ограничениями. Это делает ее идеальным выбором для предприятий общественного питания со средней производительностью фарша. С уникальной мясорубкой М-75 УКМ-10 вы сможете легко и быстро получать качественный фарш для своих блюд. Благодаря надежности и эффективности этой модели, вы сможете оптимизировать процесс приготовления и удовлетворить вкусовые предпочтения ваших клиентов. Характеристики: Модель: М-75 (УКМ-10) Фабрика: Торгмаш Пермь Исполнение: профессиональная, настольное Напряжение: 380 В Комплектация: система ножей Unger Производительность: 75 кг/ч Масса: 50 кг Производство: Россия Мощность установленного двигателя: 0,75 кВт Наружный диаметр решёток: 60 мм Диаметр отверстий решёток: 5 и 9 мм

 54690  

Мясорубка Торгмаш М-300Ч используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборк и решетками 5 и 9 мм. Корпус и лоток выполнены из нержавеющей стали, навесной механизм - из алюминия. Машина упаковывается в деревянный ящик. Состоит из: Приводной механизм (ПМ) Мясорубка (ММП) Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить: Регламентированное техническое обслуживание (ТО) Техническое обслуживание при использовании машины Текущий ремонт (ТР) Капитальный ремонт (К)

 111890  

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-08 используется для переработки пищевых продуктов: приготовления мясного и рыбного фаршей, измельчения сухарей и специй на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. При приготовлении мясного и рыбного фаршей производительность техническая – 250 кг/ч, Наружный диаметр решеток – 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм. При надрезании волокон порционных кусков мяса перед обжариванием -производительность техническая, порций/час, не менее – 1500, При измельчении сухарей, специй - производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч.

 53840  

Овощерезка Торгмаш ОМ-350-01 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки и шинковки сырых и вареных овощей и фруктов. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, ножи и диски - из нержавеющей стали.  Рабочие органы: Решетка ножевая 12х12 мм Нож дисковый 2 мм Диск шинковочный Нож дисковый 10 мм Нож комбинированный 10х10 мм Состоит из: Приводной механизм ПМ (220) Овощерезательный механизм